خانه / نان و شیرینی / بیسکویت آلبالو خشکه و شکلات

بیسکویت آلبالو خشکه و شکلات

بیسکویت آلبالو خشکه و شکلات به قدری خوشمزه هست که فکر نکنم کسی پیدا بشه که دوستش نداشته باشه.

اگر دنبال یه کوکی یا بیسکویت خاص هستید پیشنهاد می کنم بیسکویت آلبالو خشکه رو درست کنید.

به همراه آلبالو خشکه میتونید از بادام خرد شده هم استفاده کنید که هارمونی خیلی خوبی با آلبالو داره. در این صورت من پیشنهاد میکنم کمی از اسانس بادام هم استفاده کنید تا عطر و طعم بیسکویت شما چندین برابر بیشتر بشه.

مواد لازم برای تهیه بیسکویت آلبالو خشکه

  • كره گیاهی یا روغن صاف قنادی—— 100 گرم.
  • شكر—— نصف ليوان.
  • تخم مرغ——- یک عدد.
  • وانيل——- 1/2 قاشق چای خوری.
  • آرد 1 و 1/4 ليوان.
  • آلبالو خشک هسته گرفته—– یک ليوان.
  • شکلات—– به اندازه مورد نیاز.
بیسکویت آلبالو خشکه
بیسکویت آلبالو خشکه

طرز تهیه بیسکویت آلبالو خشکه

اول از همه با دقت آلبالو خشک ها رو هسته بگیرین و کمی خردشون کنید.

فر رو هم روی 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا خوب گرم بشه.

روغن صاف یا کره گیاهی و تخم مرغ رو هم از یخچال بیرون بیارین تا به دمای محیط برسه.

کره و شکر رو با همزن بزنید تا کره یا روغن پفکی بشه و رنگش کمی تغییر کنه.

بعد تخم مرغ رو اضافه کنید و باز هم هم بزنید. وانیل رو هم توی همین مرحله اضافه کنید.

حالا آرد رو اضافه کنید و در حدی که مواد با هم مخلوط بشن هم بزنید.

بعدش میتونید آلبالوهای هسته گرفته رو اضافه کنید.

بیسکویت آلبالو خشکه
بیسکویت آلبالو خشکه

داخل سینی فر کاغذ روغنی بزارین و مواد رو روی اون به هر حالتی که دوست دارین بریزین. من با قاشق روش رو صاف کردم تا بعد برش بدم.

شما میتونید با اسکوپ بستنی هم بریزین و بیسکویت های گرد داشته باشین.

سینی رو داخل فر به مدت 20 دقیقه قرار بدین.

بیسکویت آلبالو خشکه
بیسکویت آلبالو خشکه

بعد از این که بیسکویت ها کاملا سرد شدن برش بزنید.

شکلات رو هم به روش بن ماری آب کنید.

بیسکویت
بیسکویت

بیسکویت های سرد شده رو داخل شکلات بزنید و سرو کنید.

نوش جونتون.

 

درباره article

حتما ببینید

دونات شف طیبه با یک رسیپی ساده و جایگزین برای علاقه مندان به این شیرینی

دونات شف طیبه رو خیلی از عزیزان دستورش رو میخواستن. تا اونجایی که من تحقیق کردم …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

چهار × سه =