خانه / سالادها / سالاد کینوا مناسب برای تناسب اندام و رژیمی

سالاد کینوا مناسب برای تناسب اندام و رژیمی

سالاد کینوا مناسب برای تناسب اندام و رژیمی. یکی از دغدغه های همیشگی خانم ها اینه که غذایی رو درست کنن که هم سالم و مفید باشه و هم برای تناسب اندام خوب باشه. خیلی از کارشناسهای تغذیه در این زمینه توصیه می کنن که کینوا رو در برنامه غذایی خانواده بگنجونیم.

حالا کینوا چی هست؟

کینوا (Quinoa) یه گیاه با دانه خوراکی هست که بهترین جایگزین برای غلات و به ویژه گندم هست. به همین دلیل میتونه برای افراد مبتلا به سلیاک بسیار مفید باشه. این قدر خاصیت داره که به خاویار گیاهی معروفه.

مهم‌ترین فواید کینوا

این گیاه گلوتن ندارد و به همین دلیل به افرادی که در رژیم غذایی بدون گلوتن هستند، پیشنهاد می‌شود. گلوتن نام پروتئینی است که در گندم، جو و چاودار یافت می‌شود و برخی از افراد به آن حساسیت دارند.

پروتئین بالا و کالری کم باعث شده است این گیاه در بین ورزشکاران ارزش زیادی پیدا کند. این گیاه به دلیل فیبر بالا باعث سیری طولانی مدت می‌شود. یکی از مهم‌ترین خواص دانه کینوا این است که می‌تواند انرژی مورد نیاز بدن را هم تأمین کند.

یکی از پیشنهاداتی که میشه برای استفاده از کینوا داد، درست کردن انواع سالاد هست. سالاد کینوا میتونه یه وعده غذایی کامل باشه.

میشه این سالاد رو هم با یه پروتئین مثل مرغ سرو کرد و یا این که کاملا گیاهی اون رو درست کرد.

سالاد کینوا
سالاد کینوا

طرز تهیه سالاد کینوا

پخت کینوا مثل کته هست. یک پیمانه کینوا رو با دو پیمانه آب یا آب گوشت با حرارت ملایم بپزید تا آب اون تموم بشه. دیگه نیازی به دم کردن هم نداره.

من سالاد کینوا رو گیاهی درست کردم. کینوا رو پختم. گوجه رو خرد کردم. هویج رو هم رنده کردم. یک عدد کدو یبز رو هم بخارپز کردم.

همه مواد رو با هم ترکیب کردم و برای سالاد یه سس خوشمزه درست کردم.

طرز تهیه سس سالاد کینوا

آب دو عدد لیمو ترش رو بگیرین. نمک و فلفل قرمز اضافه کنید. یک قاشق چای خوری هم پودر زیره سبز اضافه کنید.

حالا نصف پیمانه روغن زیتون بدون بو اضافه کنید و هم بزنید. این سس رو روی سالاد کینوا بریزین و هم بزنید و نوش جان کنید.

در صورت تمایل میتونید در این سالاد از نخود پخته، لوبیا، برگ تازه جعفری یا اسفناج تازه هم استفاده کنید.

درباره article

حتما ببینید

سالاد سزار

سالاد سزار Caesar salad يا “سيزر سلد”

سالاد سزار یک سالاد بسیار خوشمزه و ایتالیایی است که در عین سادگی سرشار از …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

یازده − هشت =