خانه / نان و شیرینی / بستنی / طرز تهیه یخمک لیمو

طرز تهیه یخمک لیمو

طرز تهیه یخمک لیمو . یادش بخیر، زمانی که ما بچه بودیم به محض گرم شدن هوا، آبلیموی دست افشار مادربزرگ از پستوی اتاقش بیرون میومد و هر روز بساط شربت آبلیمو تگری و یخمک آبلیمو یا همون بستنی یخی توی خونه ما به راه بود.

چه لذتی داشت بعد از بازی های کودکانه با بچه های همسایه، توی یه بعد از ظهر گرم، یخمک آبلیمو خوردن! اونم چه یخمکی! یخمکی که با نه فقط با خوردنش، بلکه با دیدنش هم روح و روان آدم تازه می شد.

مادربزرگم خدابیامرز چه پروسه طولانی رو برای گرفتن یه آبلیموی درجه یک طی میکرد. از انتخاب لیموی مرغوب گرفته تا شستن و آب گرفتن و ترشی پوست لیمو درست کردن و ….

یادش بخیر! الان دیگه نه آبلیموها مزه قدیم رو دارن و نه مادربزرگ ها حوصله این کارها رو!

میدونم که همه شما شربت آبلیمو رو خیلی خوشمزه تر از من درست می کنید. اما من به یاد قدیم هوس کردم یخمک لیمو درست کنم. شما هم امتحان کنید.

مطلب مشابه: طرز تهیه یخمک میوه ای در منزل

 

مواد لازم برای تهیه یخمک لیمو

  • سه پیمانه آب.
  • یک پیمانه شکر.
  • یک پیمانه آب لیمو خانگی.
  • یک قاشق چای خوری رنده پوست لیمو.
یخمک لیمو
یخمک لیمو

 

طرز تهیه یخمک لیمو (بستنی یخی)

دقیقا مثل زمانی که شربت آبلیمو درست می کنید باید آب و آبلیمو و شکر رو با هم ترکیب کنید و هم بزنید تا شکر کاملا در آب حل بشه.

رنده پوست لیمو رو هم اضافه کنید. میزان ترشی و شیرینی یخمک به ذائقه شما بستگی داره. پس امتحان کنید و شکر و آب لیمو رو همون طور که دوست دارین اضافه کنید.

حالا این شربت بی نظیر رو داخل قالب بستنی یخی بریزین و داخل فریزر بزارین تا کاملا ببنده. اگر هم قالب ندارین شربت رو داخل لیوان های یک بار مصرف بریزین و داخل فریزر بزارین. هر زمان که نیم بند شد، چوب بستنی یا حتی قاشق چای خوری داخل اون بزارین و صبر کنید تا کاملا ببنده و سفت بشه.

این یخمک یا بستنی یخی رو درست کنید و از خوردنش لذت ببرین.

 

درباره article

حتما ببینید

بستنی سریع

بستنی رژیمی یک دقیقه ای بدون نیاز به شکر، شیر، ثعلب، خامه

بستنی رژیمی رو که در این مطلب آموزش میدم علاوه بر این که در مدت …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

2 × سه =