خانه / نان و شیرینی / طرز تهیه «کیک توت فرنگی » خیلی خوشمزه

طرز تهیه «کیک توت فرنگی » خیلی خوشمزه

طرز تهیه «کیک توت فرنگی » خیلی خوشمزه با توجه به فصل توت فرنگی برای شما عزیزان در نظر گرفته شده. کیک توت فرنگی خیلی خوشمزه هست و میشه به عنوان کیک تولد هم از اون استفاده کرد.

به جای توت فرنگی از هر نوع میوه ای هم که دوست داشته باشین می تونین استفاده کنین فقط میوه هاتون خیس نباشن .
برای این کیک از توت فرنگی های رسیده و شیرین استفاده کنین خیلی بهتره .
.
اندازه قالب بین ۲۰ تا ۲۳ برای این مواد خوبه اگر قالبتون سایزش کوچیکتر باشه ارتفاع بیشتر میشه . سعی کنین برای کیک های میوه ای ارتفاع رو بیشتر نکنین برای پخت بهتر . هر چی اندازه قالبتون بزرگتر باشه اارتفاع و ضخامت کیکتون کمتر میشه ، توت فرنگی ها کمتر ته نشین میشن ، داخل کیک بهتر پخته میشه.

مواد لازم برای تهیه «کیک توت فرنگی »

  • 2 پیمانه آرد.
  • 1 پیمانه شکر.
  • 2 عدد تخم مرغ.
  • 1/2 پیمانه شکلات چیپسی سفید.
  • 120 گرم کره گیاهی.
  • 1 قاشق چای خوری بکینگ پودر.
  • 1/2 پیمانه پوره توت فرنگی.
  • 1/2 پیمانه ماست.
  • 1/2 قاشق چای خوری وانیل.
طرز تهیه کیک توت فرنگی خیلی خوشمزه
طرز تهیه کیک توت فرنگی خیلی خوشمزه

 

طرز تهیه کیک توت فرنگی خیلی خوشمزه

قبل از هر کاری مواد رو از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسه. فر رو روی 180 درجه روشن کنید و کف قالبتون رو کاغذ روغنی بزارین و کمی چرب کنید.

آرد رو با بکینگ پودر مخلوط کرده و سه بار الک کنید.

کره رو با شکر بزنید تا کاملا پوک بشه و رنگش کرم رنگ بشه.

تخم مرغ رو دونه دونه اضاف کنید و برای هر کدام یک دقیقه هم بزنید. وانیل رو هم اضافه کنید و تخم رمغ ها رو خوب بزنید.

ماست و پوره توت فرنگی رو هم اضاف کنید و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید. اگر دوست دارین رنگ کیکتون زیبا باشه یکی دو قطره رنگ خوراکی اضافه کنید و هم بزنید.

دیگه نیازی به همزن نیست. آرد رو کم کم اضافه کنید و با لیسک خوب مخلوط کنید.

نصف موادرو درون قالب بریزین و روی اون رو شکلات چیپسی بریزین و برش های توت فرنگی روش بزارین و بقیه موادرو داخل قالب بریزین.

من چون شکلات چیپسی نداشتم این کار رو نکردم. اما دوست داشتم رسیپی اصلی رو قرار بدم. شما میتونید مثل من ساده یا مثل دستور اصلی رسیپی پیش برین.

قالب رو به مدت 45 دقیقه داخل فر بزارین. بعد با خلال چک کنید. اگر پخته بود بیرون بیارین و بعد از سرد شدن سرو کنید.

طرز تهیه کیک توت فرنگی خیلی خوشمزه
«طرز تهیه کیک توت فرنگی خیلی خوشمزه»

 

موادلازم برای گاناش

  • 1/2 پیمانه پودر قند
  • دو قاشق چای خوری پوره توت فرنگی
  • 1/2 قاشق چای خوری وانیل
  • آب

همه مواد رو به جز آب داخل یه کاسه بریزین و مخلوط کنید بعد کم کم آب اضافه کنید تا کمی روان شود. بعد این گلیز یا گاناش رو روی کیک بریزین.

درباره article

حتما ببینید

طرز تهیه کیک خرمای خوشمزه

طرز تهیه کیک خرمای خوشمزه راحت تر از او چیزی هست که فکرش رو بکنید. …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

20 − 5 =