خانه / نان و شیرینی / شیرینی با خمیر یوفکا بدون فر (قطاب سمبوسه ای)

شیرینی با خمیر یوفکا بدون فر (قطاب سمبوسه ای)

شیرینی با خمیر یوفکا بدون فر علاوه بر این که خیلی سریع و ساده درست میشه بینهایت هم خوشمزست. خیلی وقتها هوس یه شیرینی خوشمزه میکنید ولی حوصله درست کردن مایه یا خمیرش رو ندارین یا اینکه مهمون دارین و وقت درست کردن خمیر ندارین. در این شرایط هست که به راحتی میشه از تکنولوژی کمک گرفت.

این شیرینی خوشمزه که شبیه سمبوسه هست با خمیر یوفکا درست شده. داخلش هم می‌تونه به سلیقه خودتون پر بشه و روش هم شهد داره.

در دستور اصلی از گردو پودر شده و پودر دارچین استفاده شده و تعدادی هم پنیر خامه ای بی نمک. پنیر کیبی برای این شیرینی گزینه خوبی  هست.

اما خوب با سلیقه خودتون میتونید هر جور دلتون خواست پرش کنید.

شیرینی با خمیر یوفکا بدون فر
شیرینی با خمیر یوفکا بدون فر

 

 

 

موادی که نیاز دارین:

  • خمیر یوفکا
  • گردو
  • پودر دارچین
  • چسب خمیری که توضیح میدم چطور درست میشه.
  • شربت بار یا همون شهد زولبیا بامیه.

من قبلا شربت بار رو بدون نیاز به گلوکز آموزش دادم که پیشنهاد میکنم شما هم امتحانش کنید. برای دیدن آموزشش اینجا کلیک کنید.

طرز تهیه شیرینی با خمیر یوفکا بدون فر

اول از هر چیزی باید مقداری گردو رو پودر کنید.

شیرینی با خمیر یوفکا
شیرینی با خمیر یوفکا

از سلامت گردو مطمئن باشید. گردوی کهنه به محض اینکه پالسش کردین روغن میندازه و به درد این کار نمیخوره. البته نیازی نیست خیلی خیلی پودر بشه. به اندازه ای که توی تصویر می بینید کفایت میکنه.

گردوی پودر شده رو با مقداری دارچین مخلوط کنید و کنار بزارین.

شیرینی با خمیر یوفکا
شیرینی با خمیر یوفکا

خمیر یوفکار رو هم برش بزنید. دقت کنید این خمیر به سرعت در مجاورت هوا خشک میشه. بنابراین بعد از برش دادن روش رو با یه حوله مرطوب یا کیسه فریزر بپوشونید.

توی فیلم کاملا مشخصه.

شیرینی بدون فر
شیرینی بدون فر

یه دونه خمیر رو بردارین و درست مثل موقعی که میخواین سمبوسه درست کنیدتا بزنید.

توش مقداری گردو و دارچین بریزین و دوباره تا بزنید و در انتها با چسبی که درست کردین لبه ها رو به هم بچسبونید. آخر  مطلب توضیح دادم چسب خمیری چطور درست میشه.

توی فیلم برای داخل این شیرینی از پنیر هم استفاده شده که دیگه اون به ذائقه شما بستگی داره.

شیرینی با یوفکا
شیرینی با یوفکا

همه خمیر رو به این ترتیب تا بزنید و داخلش رو پر کنید و توی یه ظرف بزارین.

شیرینی بدون فر
شیرینی بدون فر

در نهایت هم همه شیرینی رو سرخ کنید و بعد از سرخ کردن همینجور که گرمه شهد ولرم رو روش بریزین. اگر میخواین شیرینی شما رژیمی باشه، اجازه بدین بعد از سرخ شدن سرد بشه و بعد شهد ولرم رو روش بریزین.

شیرینی با خمیر یوفکا بدون فر
شیرینی با خمیر یوفکا بدون فر

 

طرز تهیه چسب خمیری

سه قاشق پر آرد رو با دو قاشق آب مخلوط کنید. غلظت اون توی فیلم کاملا مشخصه. آب خور آردها با هم فرق دارن پس میزانش رو خودتون کم و زیاد کنید.

 

درباره article

حتما ببینید

کیک بدون شکر با شیره انگور با بافتی عالی و طعمی متفاوت

کیک بدون شکر با شیره انگور یه کیک خوشمزه با طعم و بافت عاااااالی که …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

7 + ده =