خانه / نان و شیرینی / دسر / پودینگ توت فرنگی با پودر ژله یک دسر زیبا و شیک و مجلسی

پودینگ توت فرنگی با پودر ژله یک دسر زیبا و شیک و مجلسی

پودینگ توت فرنگی یه دسر چشم نواز و زیبا برای پذیرایی از مهمونهاست. این پودینگ خوشمزه همراه با ژله توت فرنگی درست میشه.

اما میتونید بدون ژله سرو کنید. یعنی پودینگ رو درست کنید و بزارین یخچال سرد بشه. دیگه مرحله درست کردن ژله رو ادامه ندین. این موضوع به سلیقه خودتون بر می گرده.

کلا پودینگ ها نوع ساده و راحتی از دسرها هستند. من قبلا پودینگ شکلاتی و پودینگ پرتقالی رو آموزش دادم. اما این پودینگ بسیار ساده و زیبا هست.

مواد لازم

حدود 2 لیوان توت فرنگی ( معادل ۳۰۰ گرم )
1/3 لیوان شکر معادل ۷۰ گرم (اگر توت فرنگیتون ترشه از میزان بیشتری شکر استفاده کنید)
2 لیوان شیر.
3 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت.
1/4 قاشق چایخوری وانیل.
یک بسته پودر ژله توت فرنگی.

پودینگ توت فرنگی
پودینگ توت فرنگی

طرز تهیه پودینگ توت فرنگی

دوستان این پودینگ رو میتونید به دو صورت درست کنید. اگر مثل من مدل کج میخواین مراحل رو پیش برین. اگر هم ساده دوست دارین متونید اول پودینگ رو درست کنید و بزارین یخچال سرد بشه و بعد ژله رو درست کنید و بریزین روش.

من برای این که بیتونم طرح کج درست کنیم اول ژله رو آماده کردم.

1/5 لیوان آب جوش روی یک بسته ژله توت فرنگی ریختم و روی بخار آب گذاشتم تا تمام دانه های ژله حل بشه. با این کار بعد از سرد شدن ژله کاملا شفاف میشه.

طرز تهیه پودینگ توت فرنگی
طرز تهیه پودینگ توت فرنگی

زمانی که ژله کاملا حل شد از روی حرارت برداشتم و صبر کردم کمی سرد بشه. جام ها رو همین طور که توی تصویر می بید به صورت کج داخل قالب لوف گذاشتم. چند برش توت فرنگی داخل جام ها ریختم و ژله رو داخل جام ریختم و قالب رو داخل یخچال گذاشتم تا کاملا ببنده.

حالا نوبت درست کردن پودینگ هست.

توت فرنگی رو به همراه نشاسته ذرت، شیر و شکر داخل میکسر  ریختم. زمانی که توت فرنگی پوره شد، مواد رو داخل قابلمه ریختم و روی حرارت قرار دادم. با حرارت کم مواد رو هم زدم تا به غلظت فرنی برسه. در آخر کار وانیل رو اضافه کردم و مواد رو از روی حرارت برداشتم. صبر کردم تا حرارتش کاملا از بین بره. بعد پوره رو داخل جام روی ژله ریختم ودوباره ظرفها رو داخل یخچال قرار دادم.

برای تزیینش هم کمی خامه فرم گرفته استفاده کردم.

 

اینم از اون مدل ساده ای که بهتون گفتم.

منبع رسیپی: pinterest

درباره article

حتما ببینید

گلاب جامون

گلاب جامون یه شیرینی خوشمزه و بدون فر مناسب برای ماه رمضان

گلاب جامون یا گلاب جمون Gulab jamun از اون دسته از شیرینی های بدون فر …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دو + 4 =