املت سیب زمینی رنده شده
املت سیب زمینی رنده شده یه املت بسیار ساده ولی خوشمزه هست که میتونه گزینه مناسبی برای شام باشه.
قبلا آموزش یک مدل املت سیب زمینی بدون گلوتن رو گذاشتم که با سیب زمینی نگینی درست میشه و اصلا گلوتن هم نداره. اما املت سیب زمینی رنده شده از اسمش مشخصه با سیب زمینی رنده شده آماده میشه و از آرد به عنوان قوام دهنده استفاده میشه.
دوستان عزیزم اگر عضو کانال آشپزی ایران پخت در ایتا بشین، میتونید هر روز آموزش های کانال رو دنبال کنید و تبدیل به یه کدبانوی خوش سلیقه بشین. فیلم های اموزشی رو در کانال بارگزاری میکنم و شما در سایت فقط عکس کارها رو میبینید. پس کافیه روی لینکی که گذاشتم بزنید👆 و عضو بشین
مواد لازم برای 6 نفر:
- 5 عدد سیب زمینی
- 2 عدد پیاز
- 5 عدد تخم مرغ
- آرد نصف لیوان
- 3 شاخه پیازچه
- نمک، فلفل سیاه
- نصف استکان روغن
طرز تهیه املت سیب زمینی رنده شده
- تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید و خوب هم بزنید.
- روغن را اضافه کنید و مواد را با هم مخلوط کنید سپس آرد را کم کم اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید.
- سیب زمینی و پیاز را پوست بگیرید و رنده کنید. سپس فشار بدین تا آب اون ها گرفته بشه. اگر سیب زمینی و پیاز آب داشته باشد باعث از هم وارفتن املت می شود.
- مخلوط تخم مرغی را که آماده کردید به مخلوط سیب زمینی اضافه کنید، نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
- آن را به سینی فر چرب شده یا ظرف مناسب قرار دادن در فر منتقل کنید و روی آن را صاف کنید.
- در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه حدود 45-50 دقیقه بپزید یا زمان پخت را تنظیم کنید تا املت شما طلایی شود.
- بعد از بیرون آوردن از فر و خنک شدن، پیازچه تازه خرد شده را روی آن بپاشید و سرو کنید.
املت سیب زمینی را روی اجاق گاز هم می توانید درست کنید. مواد را داخل تابه بریزین و درب تابه را روی آن قرار دهید. شعله پخش کن را روی گاز قرار دهید و تابه را روی شعله پخش کن بزارین.
دما را کم کنید تا املت شما بپزد.
