خانه / فست فود / طرز تهیه همبرگر با سویا

طرز تهیه همبرگر با سویا

طرز تهیه همبرگر با سویا بسیار ساده است. فقط کافی است تا سویا را کمی مزه دار کنید. بهترین راه مزه دار کردن سویا استفاده از آب پرتقال است. کافی است فقط یک بار امتحان کنید.

مواد لازم برای تهیه همبرگر با سویا

سویا

5/1 لیوان

پیاز

2 عدد متوسط

هویچ و کدو

3 عدد متوسز با رنده درشت رنده کنید

تخم مرغ

1 عدد

خمیرنان پاگت پودر شده

1 عدد

پودر تخم گشنیز، کاری ، پودر سیر

هر کدام نصف قاشق غذاخوری

زردچوبه، نمک و فلفل

به میزان لازم

طرز تهیه همبرگر با سویا
طرز تهیه همبرگر با سویا

 

 

طرز تهیه همبرگر با سویا

1. سویا را به مدت 10 دقیقه با آب پرتقال یا آب نارنج مزه دار کنید.

2. سپس در ظرفى پیاز رنده شده را سرخ کنید و به آن  ادویه نمک و رب گو جه فرنگى را اضافه کنید ، حالا سویا را داخل آن بریزید و تفت دهید در این مرحله ۲ قاشق غذا خوری آبغوره را نیز به مواد اضافه کنید.

3. اندکى صبر کرده و یک استکان آب به این مخلوط اضافه کنید حالا درب ظرف را بگذارید تا با حرارت ملایم به مدت ۵ دقیقه بپزد .

برای اطمینان بیشتر مواد را درون آبکش بریزید. به این ترتیب کاملا مطمئن می شوید که هیچ آب اضافی وجود ندارد.

4. همه مواد را در ظرف ريخته و خوب مخلوط كنيد و 10 دقيقه استراحت دهيد تا خمير باگت آب مواد را به خود جذب كند و دوباره كمى ورز دهيد.

مي بينيد كه چسبندگى مواد بيشتر شده است.

5. از مواد به اندازه يك پرتقال درشت جدا كرده و به شكل همبر فرم داده و با كمى روغن و حرارت متوسط سرخ كنيد.

نكته: وقتى پياز را نگينى خرد كنيد موقع سرخ شدن همبرها خوش طعم و خوش بو مى‌شوند.

درباره article

حتما ببینید

پیتزا املت

پیتزا املت

پیتزا املت هم املته هم پیتزا. طعم خیلی لذیذی داره و برای افرادی که ممنوعیت …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نوزده − چهار =