طرز تهیه حلوا خرمایی شیرازی قالبی و بدون شکر
طرز تهیه حلوا خرمایی شیرازی قالبی و بدون شکر تقدیم به نگاه مهربان شما❤️
این حلوا خرما بدون شکر و خوشمزه رو میتونید درست کنید و برای مراسمات دعا یا خیرات استفاده کنید.
روغن بسیار کمی استفاده میشه و شکر هم نداره.
اگر حلوا هم در منزل شما طرفدار داره پیشنهاد میکنم نکات پخت حلوا رو مطالعه کنید.
چند مدل حلوای دیگه هم در سایت آموزش داده شده. در صورت تمایل از آموزش ها دیدن کنید.
- حلوا آرد نخودچی برشی
- طرز تهیه حلوا ساده با پیمانه
- طرز تهیه حلوای آرد بدون گلوتن با آرد نخودچی
- طرز تهیه حلوا ارده بدون شیر خشک
فیلم طرز تهیه حلوا خرمایی شیرازی را در کانال آشپزی ایران پخت بارگزاری کردم.
اگر عضو کانال آشپزی ایران پخت در ایتا بشین، میتونید هر روز آموزش های کانال رو دنبال کنید. و تبدیل به یه کدبانوی خوش سلیقه بشین. فیلم های اموزشی رو در کانال بارگزاری میکنم و شما در سایت فقط عکس کارها رو میبینید. پس کافیه روی لینکی که گذاشتم بزنید
و عضو بشین.
مواد لازم:
- دو پیمانه آرد گندم یا قنادی
- نصف پیمانه کنجد
- یک قاشق چایخوری پودردارچین، نصف قاشق چایخوری پودر زنجبیل، نصف قاشق چایخوری پودر زیره و کمی پودر هل
- دو تا سه پیمانه خرما هسته جدا
- نصف پیمانه روغن
طرز تهیه حلوا خرمایی شیرازی قالبی و بدون شکر
برای طرز تهیه حلوا خرما، خرماهایی که هسته گرفتین را خوب له کنید.
اگر خرما خشک هست دو قاشق گلاب اضافه کنید و خرماها را ده دقیقه استراحت بدین بعد له کنید.
آرد را داخل تابه بریزین و حرارت بدین تا کمی تغییر رنگ داشته باشه.
آرد را داخل الک بریزین و الک کنید. قسمت های درشت آرد و گلوله شده رو جدا کنید.
آردی که الک کردین را داخل ظرفی بریزین.
نصف پیمانه کنجد را کمی تفت بدین تا کمی برشته بشه.
یک قاشق چایخوری پودردارچین، نصف قاشق چایخوری پودر زنجبیل، نصف قاشق چایخوری پودر زیره و کمی پودر هل را به آرد اضافه کنید.
روغن جامد یا کره ای که ذوب کردین را به همراه کنجد اضافه کرده و با مواد مخلوط کنید.
میزان چربی روغن ها و یا آردی که استفاده میکنیم متفاوت هست. بنابراین میزان روغن هم تفاوت می کند. مهم اینه که بعد از اضافه کردن روغن باید مخلوط ما حالت پودری داشته باشد.
خرمای له شده را اضافه و با مواد خوب مخلوط کنید.
بعد از مخلوط کردن خرما، بافت حلوا به این صورت درمیاد.
مواد را با دست مخلوط کنید و با هر قالبی که دارین قالب بزنید.
برای تزیین هم میتونید از پودر نارگیل و پسته یا شکلات آب شده استفاده کنید.
اگر این دستور غذا را دوست داشتید، لطفاً یک امتیاز ستاره به این آموزش بدین و نظرتون رو کامنت کنید. رتبه بندی ستاره ها به بقیه کمک می کنه دستور العمل های من را پیدا کنند، و حمایت شما برای من بسیار مهم است!
