سوپ کلم بروکلی و هویج ضد سرماخوردگی

سوپ کلم بروکلی و هویج ضد سرماخوردگی هست و به خوبی میتونه با تقویت سیستم ایمنی بدن از سرماخوردگی جلوگیری کنه. یا در درمان سریع سرماخوردگی مفید باشه.

سوپ یکی از خوراکی‌های محبوب و مغذی است که به دلیل خواص فراوانش در سلامت بدن مورد توجه قرار گرفته است. تهیه سوپ می‌تواند از طریق انواع مختلف سبزیجات، گوشت، حبوبات و ادویه‌ جات انجام شود و به همین دلیل، منبعی غنی از ویتامین‌ ها، مواد معدنی و پروتئین‌ هاست.

یکی از مزایای اصلی سوپ، هیدراته نگه داشتن بدن است.

سوپ‌ ها به‌ ویژه آن‌ هایی که بر پایه مایعات تهیه می‌شوند، به آبرسانی به بدن کمک کرده و موجب جلوگیری از کم‌ آبی می‌شوند. همچنین، مصرف سوپ‌ های حاوی سبزیجات می‌تواند منجر به افزایش مصرف فیبر شده که این امر به بهبود گوارش و سلامت روده کمک می‌کند.

سوپ به عنوان یک وعده غذایی سبک و مغذی، به کنترل وزن نیز کمک می‌کند. خوردن سوپ قبل از وعده‌های اصلی ممکن است به احساس سیری بیشتری منجر شود و در نتیجه کالری کمتری مصرف شود. همچنین، انواع متفاوتی از سوپ‌ها می‌توانند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و باعث پیشگیری از بیماری‌ها شوند.

به‌علاوه، سوپ‌های گرم می‌توانند خواص درمانی در مواقعی که فرد دچار سرماخوردگی یا آنفولانزا است داشته باشند. بخار ناشی از سوپ داغ می‌تواند به تسکین گلو و سینوس‌ها کمک کند و از درد و التهاب بکاهد.

در نهایت، سوپ به دلیل تنوع زیاد در طعم و مواد اولیه، می‌تواند یک وعده غذایی لذت‌بخش و سالم باشد که به راحتی در برنامه غذایی روزانه گنجانده می‌شود. بنابراین، افزودن سوپ به رژیم غذایی نه تنها به سلامت جسمی کمک می‌کند، بلکه از نظر روانی نیز می‌تواند احساس رضایت و آرامش را به همراه داشته باشد.

طرز تهیه سوپ ذرت، طرز تهیه سوپ قارچ خامه ای، طرز تهیه سوپ شیر را هم ببینید.

پیشنهاد می کنم جهت دیدن فیلم های آموزشی و سایر آموزش های غذا و شیرینی عضو کانال آشپزی در ایتا بشین و علاوه بر این آموزش، هر روز شاهد آموزش های جدید باشین. 

مواد لازم:

• نیم کیلو کلم بروکلی
• یدونه هویج متوسط
• یدونه سیب زمینی متوسط
• یدونه پیاز متوسط
• دو پیمانه شیر
• دو قاشق کره
• یک و نیم قاشق آرد
• نمک و فلفل سیاه
• نصف پیمانه خامه صبحانه (اختیاری و قابل حذف)

طرز تهیه سوپ کلم بروکلی و هویج ضد سرماخوردگی

کلم بروکلی رو تمیز بشورین و هویج و پیاز و سیب زمینی رو هم پوست کنید و خرد کنید.

مواد رو داخل قابلمه بریزین و کمی آب اضافه کنید و اجازه بدین همه مواد بپزن.

داخل یه قابلمه دیگه کره رو ذوب کنید و آرد رو اضافه کنید و تفت بدین و بعد شیر رو اضافه کنید . تند تند هم بزنید تا آرد باز بشه و کمی غلیظ بشه.

سبزیجات پخته شده رو آبکش کنید و به این سس اضافه کنید. حالا با گوشت کوب برقی همه مواد رو پوره کنید و یا این که بریزین داخل مخلوط کن و میکس کنید.

اگر سوپ غلیظه کمی آب جوش اضافه کنید تا به غلظت دلخواه برسین. نمک و فلفل رو اضافه کنید وبزارین سوپ 3-4 دقیقه با حرارت ملایم بجوشه. کمی از سوپ رو بردارین و داخل یه کاسه بریزین خامه رو اضافه کنید بهش و مخلوط کنید تا خامه هم دما با سوپ بشه بعد محتویات کاسه رو به سوپ اضافه کنید.

یک دقیقه که روی حرارت موند کافیه و اجاق رو خاموش کنید.

آرزوی من برای شما تن سالم و دل خوش هست