سوپ جو برای سرماخوردگی و گلودرد
سوپ جو برای سرماخوردگی و گلودرد یکی از خوشمزه ترین سوپ هایی هست که میتونید برای بهبود حال بیمار درست کنید.
این سوپ چون حاوی جو و شلغم هست مقاومت بدن رو نسبت به ويروس سرماخوردگی بالا میبره و درست مثل یک آنتی بیوتیک قوی عمل میکنه.
سوپ شیر، سوپ کلم بروکلی و هویج، سوپ بلغور هم برای سرماخوردگی عالیه👌 اما این سوپ جو یه چیز دیگس.
این سوپ رو میتونید هم با مرغ و هم بدون مرغ درست کنید. اما از اون جایی که در طب سنتی آب مرغ در درمان بیماری و روند سریع تر بهبودی بسیار موثر هست، پیشنهاد می کنم حتما از مرغ استفاده کنید.
در صورت تمایل میتونید عضو کانال آشپزی ایران پخت بشین و فیلم های آموزشی رو مشاهده کنید.
مواد لازم برای 4 نفر:
- 1 تکه مرغ
- 1 عدد شلغم
- 1 عدد سیب زمینی
- 1 عدد پیاز
- نصف پیمانه جعفری یا گشنیز یا اسفناج
- 1 قاشق رب گوجه فرنگی
- نمک،فلفل،زرچوبه به مقدار کافی
- 1 پیمانه رشته سوپ
- 2 پیمانه جو پرک یا یک پیمانه جو بدون پوست
طرز تهیه سوپ جو برای سرماخوردگی و گلودرد
ابتدا سینه مرغ رو با کمی آب، نمک و زردچوبه بپزید. بعد از پخت، اگر استخوانی داره، اون‌ها رو جدا کنید و مرغ رو به تکه‌های کوچک خرد کنید. حالا مرغ خرد شده رو داخل غذاساز بریزید و خوب میکس کنید تا یکدست بشه. میتونید از مرغ ریش ریش شده هم استفاده کنید که طعم بسیار خوبی به غذا میده. این روش خیلی ساده و سریع هست و میتونید مرغ رو برای انواع غذاها آماده کنید.
آب مرغ رو نگه دارین برای پخت سوپ لازم هست.
مهم ترین خواص شلغم
مهم‌ترین فواید جو
- ✅ کاهش کلسترول مضر خون
- ✅ بهبود سلامت قلب و عروق
- ✅ تنظیم فشار خون
- ✅ تقویت سلامت روده
- ✅ پیشگیری از بروز سنگ کلیه
- ✅ افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن
- ✅ کمک به درمان کم‌خونی به صورت طبیعی
- ✅ کاهش تهوع صبحگاهی در دوران بارداری
- ✅ حفظ سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها
- ✅ کاهش درد مرتبط با التهاب و آرتریت
- ✅ افزایش سرعت متابولیسم بدن
- ✅ تقویت مقاومت بدن در برابر سرماخوردگی و آنفولانزا
