خانه / خانه داری / روش پخت مرغ در آرام پز

روش پخت مرغ در آرام پز

آرام پز وسیله ای است که غذا در آن آرام و بی دردسر پخته می شود. و نیازی به مراقبت خاصی ندارد. این دستگاه برای خانم های شاغل اهمیت زیادی دارد. در این مطلب روش پخت مرغ در آرام پز قرار داده می شود.

ویژگی مهم آرام پز این است که گوشت کاملا پخته و در عین حال آبدار است.

نکته:  آرام پزها در اندازه معمولی و البته کوچک تر به واسطه اینکه حرارت را خیلی بهتر در سطح دیگچه پخش می کنند، بسیار مناسب تر هستند. به این ترتیب غذای شما هم مغزپخت خواهد شد.

روش پخت مرغ در آرام پز

در ابتدا مرغ را تکه کرده و بشویید.

پوست مرغ را هم حتما بگیرید.

 

تکه های مرغ را درون آرام پز گذاشته و آب لازم را اضاف کنید.

تقریبا 1/2 پیمانه آب برای هر 400 گرم مرغ نیاز است.

آب را درون ظرفی بریزید. 1/3 پیمانه روغن زیتن نیز به آن اضافه کنید.

در صورت تمایل از سرکه بالزامیک هم می توانید استفاده کنید.

مقداری نمک و فلفل سیاه روی تکه های مرغ بپاشید.

اگر دوست دارید از سبزیجات مثل هویج و فلفل دلمه ای هم می توانید استفاده کنید.

حالا سس را روی مرغ بریزید.

مقداری زردچوبه و پودر آویشن هم روی مرغ بریزید.

بعد از اضافه کردن سس درب آرام پز را گذاشته و چهار ساعت زمان به آن بدهید.

اگر تصمیم دارید بعداز پختن مرغ آن را ریش ریش کنید، این کار را قبل از سرد شدن مرغ انجام دهید.

وقتی که مرغ داغ است این کار بهتر انجام می شود.

نکته های روش پخت مرغ در آرام پز

  • لطفا برای استفاده از آرام پز هرگز به تجربیات دوستان و آشنایان تکیه نکنید و برای کار با یک آرام پز حتما به کاتالوگ آن رجوع کنید.
  • فراموش نکنید که وقتی در آرام پز غذا درست می کنید حتی یک قطره از آبی که داخل غذا می ریزید کم نخواهد شد. بنابراین از ریختن آب زیاد درون آرام پز خودداری کنید.
  • هرگز در حین پخت غذا در آرام پز را برندارید چون سبب هدر رفتن انرژی خواهد شد.

 

چگونه دستور پخت اجاق گاز را به دستور پخت آرام پز تبدیل کنیم؟

 

فر یا اجاق گاز آرام پز (درجه بالا) آرام پز (درجه پایین)
۱۵ تا ۳۰ دقیقه  ۵/۱ تا ۵/۲ ساعت ۴ تا ۶ ساعت
۳۰ تا ۴۵ دقیقه ۲ تا ۳ ساعت ۶ تا ۸ ساعت
۴۵ دقیقه ۴ تا ۶ ساعت ۸ تا ۱۲ ساعت

thekitchn

درباره article

حتما ببینید

نگهداری ژل آلوئه ورا در یخچال

نگهداری ژل آلوئه ورا در یخچال

ژل آلوئه ورا یکی از بهترین و پرکاربردترین ژل های طبیعی است که می توان …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

4 × سه =