خانه / فست فود / پیتزا رولی خانگی

پیتزا رولی خانگی

پیتزا رولی خانگی یه روش پخت پیتزا هست که علاوه بر شکیل بودن بسیار هم خوشمزه هست.

من بارها و بارها درباره درست کردن خمیر پیتزا چه در سایت و چه در پیج اینستاگرام سایت توضیح دادم. اما باز هم لینک طرز تهیه خمیر پیتزا رو براتون میزارم.

طرز تهیه خمیر پیتزا، سمبوسه و پیراشکی

با استفاده از این روش یه خمیر خوب و بدون دردسر و بدون نیاز به خمیرمایه درست کنید.

این خمیر کاربردهای زیادی داره و برای پیتزا هم بسیار مناسبه.

حالا من با همین خمیر میخوام پیتزا رولی خانگی درست کنم.

مواد لازم برای پخت پیتزا رولی خانگی

  • پنیر پیتزا یا پارمسان
  • سوسیس یا پپرونی
  • سس پیتزا که قبلا آموزش دادم
  • اسفناج در صورت تمایل
  • خمیر پیتزا

 Three white plates containing many freshly baked pepperoni cheese pizza rolls.

 

طرز تهیه پیتزا رولی خانگی

خوب اول از همه مشخصه که خمیر پیتزا رو آماده کنید. خمیر نیازی به استراحت کردن نداره. اما اگر زمان دارین بهتره که حدود 10 دقیقه بهش استراحت بدین.

 Pizza dough topped with tomato sauce, pepperoni, cheese, and basil.

خمیر رو بعد از استراحت روی سطح کار باز کنید. دقت کنید که حتما زیر کارتون رو آرد پاشی کنید.

نیازی نیست که حتما خمیر در بتعاد و اندازه مساوی و کاملا صاف باز بشه. فقط قطرش خیلی ضخیم یا نازک نباشه.

روی خمیر رو سس پیتزا بریزید. کمی پودر آویشن و نمک و فلفل بزنید.

پپرونی، سوسیس، گوشت چرخی یا هر چیز دیگه ای که میلتون هست رو روی اون بریزین. پنیز پیتزا یا پارمسان بریزین. من طعم اسفناج توی پیتزا رو خیلی دوست دارم. پس مقداری اسفناج ریختم. اما شما مختارید.

حالا مثل کالباس، خمیر رو به آرومی رول کنید.

داخل سینی فر کاغذ روغنی که کمی چرب شده بزارین.

 Unbaked pepperoni cheese pizza rolls on a parchment paper lined baking sheet.

حالا خمیر رو برش بزنید و روی کاغذ روغنی بزارین.

در نهایت هم مقداری پنیر روی هر قسمت قرار بدین.

فر رو از قبل روی دمای 180 درجه روشن کنید. سینی رو داخل فر بزارین و حدود 15 دقیقه صبر کنید.

بعد از اون سینی رو از فر بیرون بیارین و کمی که از حرارت افتاد، پیتزا رولی رو از روی کاغذ جدا کنید.

طرز تهیه پیتزا رولی روی گاز

درست کردن پیتزا رولی روی گاز هم امکان داره. خیالتون راحت باشه که هیچ مشکلی پیش نمیاد. تمام مراحل کار رو پیش برین.

داخل تابه دو طرفه کاغذ روغنی بزارین. کاغذ رو کمی چرب کنید.

واشر تابه را بیرون بیارین. بعد برش های رولی پیتزا رو روی کاغذ بزارین. در تابه رو ببندین. روی شعله گاز شعله پخش کن بزارین.

تابه رو روی شعله پخش کن بزارین. زیرش رو روشن کنید. حرارت رو زیاد نکنید.

نیم ساعت بعد خمیر رو تست کنید اگر پخته بود که زیر حرارت رو خامو کنید. در غیر این صورت دوباره بهش زمان بدین.

 

دوستان عزیزم از پیج اینستاگرام سایت هم حمایت کنید. تا بهتر بتونم به شما عزیزان خدمت رسانی کنم.

 

درباره article

حتما ببینید

طرز تهیه مرغ گریل شده در تابه

طرز تهیه مرغ گریل شده در تابه

طرز تهیه مرغ گریل شده در تابه یکی از روش های عالی پخت مرغ هست. …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

ده + 1 =