خانه / رژیم غذایی / رژیم گیاه خواری / سوپ گوجه فرنگی یک سوپ خوشمزه و مقوی

سوپ گوجه فرنگی یک سوپ خوشمزه و مقوی

سوپ گوجه فرنگی یک سوپ خوشمزه و مقوی هست که داروی سرماخوردگیه. سوپ گوجه فرنگی به دلیل این که منبع خوبی از ویتامین سی هست برای سرماخوردگی و رفع خستگی خیلی خیلی مفیده.

جالبه بدونید که سوپ گوجه فرنگی رسیپی های زیادی داره و به روش های مختلفی درست می شه. مثلا سوپ گوجه هندی، سوپ گوجه با ورمیشل، سوپ گوجه با برنج، سوپ گوجه فرانسوی و … بیس همه سوپ ها تقریبا یکیه ولی کمی تغییرات در اون ها وجود داره.

روشی رو که من در این مطلب آموزش میدم خیلی سادست و طعم بینظیری داره.

مواد لازم برای پخت سوپ گوجه فرنگی

روغن زیتون  ۳ قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده ۲ عدد
 ساقه کرفس خرد شده ۲ عدد
 هویج خرد شده  ۳۰۰ گرم
تکه های سیب زمینی 2۰۰ گرم
جعفری خرد شده  برای تزیین
پوره گوجه فرنگی دو لیوان
عصاره سبزیجات دو عدد

طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی

 سوپ گوجه فرنگی
سوپ گوجه فرنگی

اول از هر کاری باید پیاز رو با تفت دادن سبک کنید. پیاز رو نگینی خرد کنید و درون قابلمه بریزید. روغن یا کره رو اضاف کنید و پیاز رو تفت بدین. کمی که سبک شد، ساقه کرفس خرد شده، هویج و سیب زمینی نگینی رو اضافه کنید.

مواد رو کمی تفت بدین.

حالا حدود دو لیوان آب جوش به مواد درون قابلمه اضافه کنید و اجازه بدین با حرارت ملایم مواد بپزن.

بعد از این دو عدد عصاره سبزیجات رو درون آب حل کرده و به پوره گوجه اضافه کنید.

مواد درون قابلمه که پخت، حرارت رو خاموش کنید و صبر کنید تا کمی از حرارت بیفته. بعد مواد داخل قابلمه رو داخل غذاساز یا مخلوط کن بریزید و خوب میکس کنید.

حالا پوره گوجه مخلوط با عصاره سبزیجات و مواد میکس شده رو با هم داخل قابلمه بریزین. دوباره حرارت رو روشن کنید و صبر کنید تا مواد با هم هم مزه بشن و جا بیفتن.

نکته: چون عصاره نمک داره پس دیگه به سوپتون نمک نزنید.

در آخر هم فلفل سیاه اضافه کنید و سوپ گوجه فرنگی رو داخل ظرف سرو بکشید و روش رو با جعفری خرد شده تزیین کنید.

 

سوپ گوجه فرنگی یک سوپ خوشمزه و مقوی
به این پست نمره دهید (1 تا 5)

درباره article

حتما ببینید

طرز تهیه تاس کباب مرغ ساده

طرز تهیه تاس کباب مرغ ساده

تاس کباب از اون دسته ازغذاهایی هست که به رو های مختلفی درست میشه. تاس …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

یک × 1 =