خانه / رژیم غذایی / رژیم گیاه خواری / کنسرو لوبیا چیتی خانگی

کنسرو لوبیا چیتی خانگی

کنسرو لوبیا چیتی خانگی اصلا کار سختی نیست. همیشه فکر می کردم چطور لوبیاهایی که کنسروی هستن اینقدر صاف و یکدستن بدون این که له بشن. اما هر موقع خودمون توی خونه میخوایم لوبیا گرم درست کنیم یا لوبیا بپزیم برای قورمه سبزی، لوبیاها یا له می شن یا این که از وسط باز می شن و …

تا این که راز این قضیه رو کشف کردم. الان هم میخوام آموزش درست کردن کنسرو لوبیا چیتی خانگی رو با شما به اشتراک بگذارم.

مطلب مشابه: نحوه پخت لوبیا قرمز و فریز کردن آن

کنسرو لوبیا چیتی خانگی و راز و رمز خوشمزه شدن آن

از بین بردن نفخ لوبیا

دوستان عزیزم خوراک لوبیا سرشار از فیبر و پروتئینه و با توجه به وضع اقتصادی این روزها جایگزین خوبی برای گوشته.
اما نفاخه و شاید خیلی ها به همین دلیل دوستش نداشته باشن.

کنسرو لوبیا چیتی خانگی

 


ساده ترین راه برای این که ماده نفاخ داخل پوست لوبیا رو از بین ببریم اینه که لوبیا رو داخل آب بریزیم و روی گاز بزاریم. دو دقیقه که جوشید زیرش رو خاموش کنیم و بزاریم 15 دقیقه توی همون آب باقی بمونه بعد آبش رو دور بریزیم و لوبیا رو داخل آب تمیز بریزیم و بپزیم.
دیدین لوبیاهای کنسروی چقدر قشنگن و دونه های زیبایی دارن؟ بعضی هتل ها هم که توی منوی صبحانشون خوراک لوبیا گرم دارن هم لوبیاهای زیبایی سرو میکنن.
میخوام یه روش یادتون بدم که شما هم بتونید خوراک لوبیای خوشمزه و جذابی رو بپزین.
مثلا اگر لوبیا رو برای صبحانه یه روز تعطیل زمستونی بخواین از شب قبل، درست قبل از خوابیدن با روشی که گفتم نفخ لوبیا رو بگیرین. بعد لوبیا رو داخل زودپز بریزین و مقداری آب که فقط روی لوبیا رو بگیریه بریزین توی زودپز.

زیرش رو روشن کنید و صبر کنید تا صدای سوت زودپز بلند بشه. دو دقیقه بعد زیرش رو خاموش کنید و برین بخوابین.
صبح که در زودپز رو باز می کنید میبینید که لوبیاهای خوش قد و قامت بدون این که له شده باشن، پخته منتظره شما نشستن😍
حالا یه پیاز داغ کوچولو بگیرین، نمک و زردچوبه بزنید و کمی رب گوجه رو توش تفت بدین. مواد رو به لوبیا گرم اضافه کنید و 5دقیقه بعد زیرش رو خاموش کنید و کنار عزیزانتون نوش جان کنید.

 

درباره article

حتما ببینید

طرز تهیه کباب کوبیده خانگی

طرز تهیه کباب کوبیده خانگی به همراه بیان تمام نکات مهم و به صورت تصویری

طرز تهیه کباب کوبیده خانگی بسیار آسان است به شرط این که تمامی نکات ضروری …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

یازده + دو =