خانه / غذای اصلی / غذای خارجی / لقمه های گوشتی با خمیر بدون نیاز به استراحت

لقمه های گوشتی با خمیر بدون نیاز به استراحت

لقمه های گوشتی یه میان وعده عالی برای بچه ها و بزرگترهاست. میتونید این لقمه های گوشتی خوشمزه رو برای تغذیه مدرسه بچه ها یا حتی برای محل کار همسرتون آماده کنید.

داخل اون رو هم میتونید همبر خونگی، مرغ پخته شده و یا هر چیز دیگه ای که دوست دارین قرار بدین. من فقط گوشت رو چرخ کردم و داخلش گذاشتم.

دوستان من قبلا طرز تهیه خمیر بدون استراحت رو آموزش دادم. برای دسترسی به این آموزش روی لینک زیر بزنید.

طرز تهیه خمیر پیتزا بدون استراحت

مواد لازم برای تهیه لقمه های گوشتی

  • دویست گرم گوشت چرخ کرده.
  • یک عدد پیاز.
  • روغن.
  • نمک و فلفل و زردچوبه.
  • پنیر ورقه ای.
  • خمیر پیتزا.
لقمه های گوشتی
لقمه های گوشتی

طرز تهیه لقمه های گوشتی

گوشت رو با پیاز رنده شده و نمک و فلفل و زردچوبه تفت بدین. بزارین کنار تا سرد بشه.

خمیر رو که آماده کردین روی سطحی که آردپاشی شده باز کنید. ضخامت خمیر بیشتر از یک سانت نشه.

از کاتر گرد یا سر لیوان و یا هر چیز دیگه ای استفاده کنید و خمیر رو برش بزنید.

عزیزان من بدون هیچ وسیله ای این کار رو انجام دادم تا ببینید که هر جور بخواین میتونید این لقمه های گوشتی خوشمزه رو درست کنید و خیلی در گیر و دار وسایل و تجهیزات نباشین.

مقداری از خمیر رو گلوله کردم و روی سطح کار با دستم پهن کردم. به همین سادگی.

حالا یه خمیر پهن شده بزارین، داخلش مواد گوشتی یا همبرتون رو قرار بدین و روی اون پنیر ورقه ای بزارین.

یه خمیر دیگه روی اون قرار بدین و لبه های کار رو به هم بچسبونید. اطراف خمیر زیری رو کمی با آب مرطوب کنید و خمیر دوم رو روی اون قرار بدین و با دست لبه ها رو به هم بچسبونید.

یه روش ساده تر هم هست. مقداری از خمیر رو باز کنید، مواد گوشتی و پنیر رو روی اون بزارین و توی دستتون گردش کنید.

از زرده تخم مرغ و کره هم میتونید برای رومال استفاده کنید و کمی کنجد روی نون ها بپاشین.

خوب دیگه کار تموم شد، کف سینی رو حتما چرب کنید یا کاغذ روغنی بزارین. لقمه ها رو روی اون بزارین و داخل فر 180 درجه بزارین. بین نیم ساعت تا چهل دقیقه هم زمان پخت هست. بعد از نیم ساعت چک کنید.

 

 

درباره article

حتما ببینید

کوفته بادمجان

کوفته بادمجان

کوفته بادمجان از اون دسته از غذاهایی هست که هم خوشمزست و هم مجلسیه. حتی …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

14 + دوازده =