خانه / غذای اصلی / طرز تهیه مرغ تریاکی (تری یاکی)

طرز تهیه مرغ تریاکی (تری یاکی)

اگر به دنبال این هستین که از شر دستور پخت های تکراری پختن مرغ خلاص بشین توصیه میکنم مرغ تریاکی یا تری یاکی رو امتحان کنید. به جرات میتونم بگم که مرغ تریاکی یکی از خوشمزه ترین غذاهایی هست که میتونیم با گوشت مرغ درست کنیم. علاوه بر خوشمزه بودن، طرز تهیه مرغ تریاکی هم خیلی خیلی راحته.

اصلا شاید اسم این غذا کمی غلط انداز باشه و فکر کنید که طرز تهیه مرغ تریاکی سخته. اما باید بدونید این روش پخت، یه رسیپی ژاپنیه که کلمه “تری” به معنای براق و درخشنده و ” یاکی” به معنای گریل شده یا کباب شده ست.

برای درست کردن این غذا نیاز به سس تریاکی هست که خیلی ساده و راحت درست میشه. میتونید این غذا رو در لیست غذاهای مجلسی بزارین و از پختن و خوردن اون لذت ببرین.

مواد لازم برای تهیه مرغ تریاکی

  • سینه مرغ : یک عدد کامل.
  • سیر ریز ساتوری شده: یک حبه.
  • پیاز رنده شده یک عدد ریز.
  • سرکه»: دو تا سه قاشق غذا خوری.
  • عسل یک قاشق غذاخوری سرصاف.
  • نمک و فلفل به مقدار لازم.
  • سویا سس تیره دو تا سه قاشق غذاخوری.
طرز تهیه مرغ تریاکی
طرز تهیه مرغ تریاکی

طرز تهیه مرغ تریاکی

خیلی ساده و راحت همه مواد رو با هم مخلوط کنید و سینه مرغ رو که به تکه های دلخواه درآوردین داخل مواد بزارین. برای این که مرغ آبدار و خوشمزه و لطیفی داشته باشین، ترجیحا از شب قبل مرغ رو با مواد مزه دار کنید.

در صورتی که وقت ندارین میتونید مرغ رو یک ساعت در مواد مرینت کنید. اما اگر از شب قبل مزه دار شده باشه، به مراتب مزه بهتر و طعم دلنشین تری داره.

نیم ساعت قبل از این که مرغ رو کباب کنید، یک قاشق روغن مایع داخل مواد بریزین و بعد مرغ رو کباب کنید.

مرغ تا همین جا خیلی خوشمزه و لذیذه اما من توصیه میکنم سس تریاکی درست کنید و با برس روی مرغ بزنید.

روش تهیه سس تریاکی

موادی که در بالا برای مرینت کردن مرغ گفته شد رو به جز پیاز، روی حرارت کم بذارین و دو قاشق روغن بهش اضافه کنید و بذارین تا غلیظ بشه . سس سویا خیلی شوره پس دقت کنید به مرغ نمک زیاد نزنید.

وقتی مرغ کباب شد، با برس این سس رو روی اون بزنید و با پلو سرو کنید.

منبع رسیپی: پینترست

درباره article

حتما ببینید

طرز تهیه پاستا در فر

اگر دوست دارین از دست پاستاهای تکراری راحت بشین پیشنهاد میکنم طرز تهیه پاستا در …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

چهار × 5 =