خانه / نان و شیرینی

نان و شیرینی

کیک آلبالو شف طیبه با یک رسیپی ساده و خوشمزه که خوردنش به همه توصیه میشه

کیک آلبالو شف طیبه

کیک آلبالو شف طیبه . من قبلا در آموزشی جداگانه کیک آلبالو و بادام رو اموزش دادم که ترجمه ای از یک سایت خارجی بود. اما این بار یه رسیپی ساده و خوشمزه از کیک آلبالو آوردم که حتما خوشتون میاد. کیک آلبالو رسیپی های مختلفی داره. اما این یکی …

ادامه مطلب »

نان سیب زمینی تابه ای (بدون نیاز به فر و خمیرمایه) و بسیار خوشمزه

نان سیب زمینی تابه ای خیلی سریع آماده میشه و نیازی به فر و خمیرمایه و بکینگ پودر نداره. وای نگم که این نون خوشمزه با ماست محلی یا چکیده چی میشه. یه گزینه عالی برای عصرانه یا شام. مواد لازم سیب زمینی ۵۰۰ گرم سبزی خرد شده (شوید،جعفری،پیازچه) در …

ادامه مطلب »

طرز تهیه کرم پاتیسیر خانم گلاور یک کرم خوشمزه و مناسب برای تزیین و رومال کیک

کرم پاتیسیر خانم گلاور

طرز تهیه کرم پاتیسیر خانم گلاور . این کرم خوشمزه برای انواع تارت، پیراشکی، اکلر ، شیرینی ناپلئونی، پرکردن پیراشکی، تزیین و رومال کیک و همچنین بین لایه های کیک و خیلی موارد دیگه استفاده می شه. این کرم به اسم کرم پاتیسیر، کرم پیستری، کرم شیرینی پزی، کرم فرانسوی …

ادامه مطلب »

بستنی رژیمی یک دقیقه ای بدون نیاز به شکر، شیر، ثعلب، خامه

بستنی سریع

بستنی رژیمی رو که در این مطلب آموزش میدم علاوه بر این که در مدت زمان یکی دو دقیقه آماده میشه، کاملا رژیمیه و برای تهیه اون نیازی به شیر و خامه و ثعلب و هیچ چیز دیگه ای نیست. دردسر بستنی سنتی رو هم نداره و در عین حال …

ادامه مطلب »

کیک بدون روغن هم رژیمی، هم خوشمزه با کلسترول کمتر و سبک تر

کیک بدون روغن

کیک بدون روغن رو هم برای اون دسته از دوستانی که درخواست داشتن آموزش میدم. این کیک علاوه بر این که کلسترول کمتری نسبت به کیک های کره ای و روغن دار داره، بافت و مزه خوبی داره و اگر دوست داشته باشین میتوند داخلش از گردو و کشمش هم …

ادامه مطلب »

کیک بدون شکر با شیره انگور با بافتی عالی و طعمی متفاوت

کیک بدون شکر با شیره انگور یه کیک خوشمزه با طعم و بافت عاااااالی که پیشنهاد می کنم حتما درست کنید. این کیک علاوه بر این که برای دیابتی ها هم کاربرد داره، گزینه خوبی برای تغذیه بچه ها هم هست. برای درست کردن کیک بدون شکر باید از شیره …

ادامه مطلب »

طرز تهیه کیک وانیلی روی اجاق گاز (پخت کیک در قابلمه) + فیلم آموزشی

طرز تهیه کیکی وانیلی روی اجاق گاز و بدون فر خیلی ساده و راحته. نه فقط اونایی که فر ندارن، بلکه خانم هایی که گاهی تنبلی هم میکنن میتونن این کیک خوشمزه رو روی اجاق گاز و داخل قابلمه درست کنن. من قبلا طرز تهیه کیک شکلاتی روی اجاق گاز …

ادامه مطلب »

طرز تهیه دنت مورد علاقه بچه ها و بزرگترها در طعم های مختلف

طرز تهیه دنت . دنت میتونه گزیته خوبی برای صبحانه یا عصرانه بچه ها باشه. اگر شما هم مثل من بچه بد صبحانه ای دارین پیسنهاد میکنم با خوردن دنت گولش بزنید 😉 مشکل دنتهای آماده اینه که هم توی یک بسته خیلی کم هست و هم خیلی شیرین. خوب …

ادامه مطلب »

(کرامبل آلبالو) با رویه دارچین و کره یک کیک بینظیر و خوشمزه

کرامبل آلبالو

کرامبل آلبالو یکی از کیکهای خوشمزه ای هست که میشه با آلبالو درست کرد. قبلا هم کرامبل سیب رو آموزش داده بودم. تفاوت این کرامبل با کرامبل سیب فقط در مواد رویه اون هست. نمیدونم شما چقدر با کرامبل ها آشنایی دارین. کیکهای کرامبلی از دسته کیک هایی روکش دار …

ادامه مطلب »

کیک شاتوت بسیار خوشمزه با دستوری ساده و امتحان شده

کیک شاتوت از اون کیکهای خوشمزه ای هست که وقتی فصل شاتوت میرسه باید حتما درست بشه. منتهی چون این میوه ابدار هست، اگر از رسیپی درستی استفاده نشه حتما کیک رو خمیر میکنه. من رسیپی بهتون میدم که امتحان شده هست و اگر مراحل رو طبق اموزش پیش برین …

ادامه مطلب »

کیک بدون تخم مرغ – بدون لبنیات – بدون همزن با پف عالی و مزه بینظیر (کیک وگان)

کیک بدون تخم مرغ

کیک بدون تخم مرغ که به کیک وگان معروف هست برای افرادی که در رژیم گیاهخواری هستن یا افرادی که به تخم مرغ حساسیت دارن و یا کلسترول دارن عالیه. هر چند همه میتونن از این کیک خوشمزه میل کنن. شاید در نگاه اول این طور به نظر برسه که …

ادامه مطلب »

دسر مگنولیا یک دسر بسیار خوشمزه و مجلسی با آموزش مرحله به مرحله

دسر مگنولیا

دسر مگنولیا از اون دسته از دسرهایی هست که علاوه بر خوشمزه بودن، از نظر شکل و شمایل هم دلبری میکنه. برای درست کردن این دسر هم میشه از میوه استفاده کرد و هم بدون میوه درستش کرد. بهترین میوه هایی که برای این دسر مورد استفاده قرار میگیره، توت …

ادامه مطلب »

کرامبل سیب با رویه ترد و خوشمزه جو پرک یک شیرینی خوشمزه و دلپسند

کرامبل سیب

کرامبل سیب ازاون دسته از شیرینی های خوشمزه هست که هر کسی خورده عاشقش شده. شاید اسمش غلط انداز باشه و این طور به نظر برسه که درست کردن این شیرینی سخته. اما به قدری راحته که همه میتونن به سادگی اون رو درست کنن. کرامبل ها معمولا با بستنی …

ادامه مطلب »

کیک یک تخم مرغی با بافتی نرم و عالی و پف زیاد با دستور پختی ساده

کیک یک تخم مرغی

کیک یک تخم مرغی . همون طور که میدونید رسیپی های بسیار زیادی برای پخت انواع کیک وجود داره و من تا حالا کیکهای زیادی رو آموزش دادم. چیزی که توی بیشتر کیکها ثابته وجود تخم مرغ هست . بعضا خیلی از کیکها دارای چندین تخم مرغ هستند. اما به …

ادامه مطلب »

پودینگ توت فرنگی با پودر ژله یک دسر زیبا و شیک و مجلسی

پودینگ توت فرنگی

پودینگ توت فرنگی یه دسر چشم نواز و زیبا برای پذیرایی از مهمونهاست. این پودینگ خوشمزه همراه با ژله توت فرنگی درست میشه. اما میتونید بدون ژله سرو کنید. یعنی پودینگ رو درست کنید و بزارین یخچال سرد بشه. دیگه مرحله درست کردن ژله رو ادامه ندین. این موضوع به …

ادامه مطلب »

طرز تهیه فالوده شیرازی با روشی ساده به همراه فیلم آموزشی

طرز تهیه فالوده شیرازی

طرز تهیه فالوده شیرازی با استفاده از نشاسته به دو دلیل کمی سخته. یکی این که رسیپی مورد اعتمادی برای درست کردنش نیست و دوم این که برای درست کردن فالوده با نشاسته باید حتما از دستگاه رشته کن استفاده کنید. اما روشی ساده تر هست که میشه باهاش فالوده …

ادامه مطلب »