دسر

طرز تهیه کرم پاتیسیر خانم گلاور یک کرم خوشمزه و مناسب برای تزیین و رومال کیک

کرم پاتیسیر خانم گلاور

طرز تهیه کرم پاتیسیر خانم گلاور . این کرم خوشمزه برای انواع تارت، پیراشکی، اکلر ، شیرینی ناپلئونی، پرکردن پیراشکی، تزیین و رومال کیک و همچنین بین لایه های کیک و خیلی موارد دیگه استفاده می شه. این کرم به اسم کرم پاتیسیر، کرم پیستری، کرم شیرینی پزی، کرم فرانسوی …

ادامه مطلب »

طرز تهیه دنت مورد علاقه بچه ها و بزرگترها در طعم های مختلف

طرز تهیه دنت . دنت میتونه گزیته خوبی برای صبحانه یا عصرانه بچه ها باشه. اگر شما هم مثل من بچه بد صبحانه ای دارین پیسنهاد میکنم با خوردن دنت گولش بزنید 😉 مشکل دنتهای آماده اینه که هم توی یک بسته خیلی کم هست و هم خیلی شیرین. خوب …

ادامه مطلب »

دسر مگنولیا یک دسر بسیار خوشمزه و مجلسی با آموزش مرحله به مرحله

دسر مگنولیا

دسر مگنولیا از اون دسته از دسرهایی هست که علاوه بر خوشمزه بودن، از نظر شکل و شمایل هم دلبری میکنه. برای درست کردن این دسر هم میشه از میوه استفاده کرد و هم بدون میوه درستش کرد. بهترین میوه هایی که برای این دسر مورد استفاده قرار میگیره، توت …

ادامه مطلب »

پودینگ توت فرنگی با پودر ژله یک دسر زیبا و شیک و مجلسی

پودینگ توت فرنگی

پودینگ توت فرنگی یه دسر چشم نواز و زیبا برای پذیرایی از مهمونهاست. این پودینگ خوشمزه همراه با ژله توت فرنگی درست میشه. اما میتونید بدون ژله سرو کنید. یعنی پودینگ رو درست کنید و بزارین یخچال سرد بشه. دیگه مرحله درست کردن ژله رو ادامه ندین. این موضوع به …

ادامه مطلب »

طرز تهیه فالوده شیرازی با روشی ساده به همراه فیلم آموزشی

طرز تهیه فالوده شیرازی

طرز تهیه فالوده شیرازی با استفاده از نشاسته به دو دلیل کمی سخته. یکی این که رسیپی مورد اعتمادی برای درست کردنش نیست و دوم این که برای درست کردن فالوده با نشاسته باید حتما از دستگاه رشته کن استفاده کنید. اما روشی ساده تر هست که میشه باهاش فالوده …

ادامه مطلب »

گلاب جامون یه شیرینی خوشمزه و بدون فر مناسب برای ماه رمضان

گلاب جامون

گلاب جامون یا گلاب جمون Gulab jamun از اون دسته از شیرینی های بدون فر هست که اصالته هندیه و توی همه قنادیها و حتی سوپرمارکتهای هند به راحتی پیدا میشه. از نظر ظاهری شباهت زیادی به لقیمات و بامیه داره. اما از نظر مواد تغییرات کوچکی داره. اصل این …

ادامه مطلب »

مشکوفی قالبی یه دسر مازندرانی خوشمزه برای ماه رمضان

مشکوفی

مشکوفی یا مشکافی یه دسر خیلی خوشمزه هست که اصالتا مربوط به شمال ایران و مازندران و پای ثابت سفره های سحر و افطاری هست. مشکوفی طعم بسیار لذیذی داره و یه چیزی شبیه به دنت هست. هم میشه قالبی اون رو سرو کرد و هم در ظرف های تک …

ادامه مطلب »

بامیه خانگی ترد و خوشمزه با بیان نکات مهم و تصویر مرحله به مرحله

بامیه خانگی

بامیه خانگی پای ثابت سفره های افطار هست. اصلا مگه میشه روزه باشی و دلت بامیه نخواد؟ من در این مطلب بامیه بازاری و ترد و عالی رو با بیان تمام نکات لازم و به صورت مرحله به مرحله و تصویری آموزش میدم. به این امید که بامیه خانگی رو درست …

ادامه مطلب »

ترحلوا شیرازی یک دسر ساده و خوشمزه برای ماه رمضان

ترحلوا شیرازی

ترحلوا شیرازی در عین خوشمزه بودن خیلی راحت هم تهیه میشهو منتهی یه سری ریزه کاریهایی داره که من همه اون ها رو میگم تا ترحلوای بینهایت خوشمزه و زیبا رو درست کنید. ترحلوا شیرازی از قدیم الایام در ماه مبارک رمضان در شیراز پخته و سرو میشده. به دلیل …

ادامه مطلب »

موس هندوانه بسیار خوشمزه و مناسب برای تابستان

موس هندوانه

موس هندوانه از اون دسرهای خوشمزه ای هست که به محض ورود هندوانه به بازار دیگه نمیشه درستش نکرد. به دلیل وجود خامه خیلی خوشمزست و میتونه برای پذیرایی از میهمان مناسب باشه. با توجه به این که چند سالی هست که ماه رمضان توی فصل گرما افتاده، موس هندوانه …

ادامه مطلب »

طرز تهیه حلوا بدون شکر و خرما

طرز تهیه حلوا بدون شکر

طرز تهیه حلوا بدون شکر و خرما شاید به نظر عجیب برسه. اما این روزها با توجه به کمیاب شدن شکر در بیشتر شهرها و روزه گرفتن در روزهای طولانی ماه مبارک رمضان و افت قندف وجود حلوا سر سفره های افطار لازم و ضروریه. حلوا باید یا شکر داشته …

ادامه مطلب »

« دسر ساده » و خوشمزه مناسب برای ماه رمضان

دسر ساده

دسر ساده . این دسر ساده در عین ساده بودن از اون دسته از دسرهایی هست که بینهایت خوشمزست و برای سفره افطار مناسبه . علاوه بر این که رنگ و لعابی زیبا به سفره افطار و سحری میده خیلی هم مقوی و پر خاصیته. ان نکته رو هم باید …

ادامه مطلب »

دسر لیمویی بسیار خوشمزه و معطر

دسر لیمویی

دسر لیمویی از اون دسته از دسرهای خوشمزه و لذیذه که مزه اون تا مدتها توی دهنتون باقی می مونه. این دسر تشکیل شده از یه بافت لیمویی لطیف و خامه ای ترش و شیرین🍋 هر چقدر از خوشمزگیش بگم کمه. همه به ویژه طرفدارهای لیمو و عطر لیمو عاشقش …

ادامه مطلب »

موس شکلاتی بدون تخم مرغ

موس شکلاتی

موس شکلاتی از اون دسته از دسرهایی هست که طعم و مزه بی نظیری داره و نه فقط طرفدارهای شکلات عاشقش هستن، بلکه هر کسی که یک بار موس شکلات بخوره دیگه نمیتونه فراموشش کنه. موس شکلات رسیپی های مختلفی داره اما همه همراهان قدیمی میدونن که من بیشتر به …

ادامه مطلب »

طرز تهیه خامه فرم گرفته با استفاده از خامه صبحانه

خامه فرم گرفته

خامه فرم گرفته یکی از خوشمزه ترین فیلینگ هایی هست که میشه برای کاور کردن کیک و کاپ کیک ها و … از اون استفاده کرد. البته برای زمانی که کیک برای مدتی طولانی باید در هوای آزاد باشه (مثل جشن تولد و عروسی) دیگه خامه فرم گرفته توصیه نمیشه. …

ادامه مطلب »

پودینگ شکلاتی مجلسی و بینهایت خوشمزه

پودینگ شکلاتی مجلسی

پودینگ شکلاتی خیلی خوشمزه هست و طرفدارهای زیادی بین بچه ها و بزرگترها داره. انواع مختلفی از پودینگ شکلاتی در بازار وجود داره. اما من میخوام یه رسیپی ساده ولی در عین حال بسیار بسیار خوشمزه از پودینگ شکلاتی رو آموزش بدم که به عنوان پودینگ شکلاتی مجلسی هم میشه …

ادامه مطلب »