خانه / نان و شیرینی (برگه 2)

نان و شیرینی

پخت نان در قابلمه

پخت نان در قابلمه یکی از جذابترین و لذتبخش ترین کارهایی هست که میتونید انجام بدین. چرا میگم لذت بخش؟ واسه این که وقتی خمیر رو میزاری داخل قابلمه و میزاریش روی گاز، بعد از گذشت چند دقیقه چنان بوی نون داخل خونه می پیچه که آدم مست میشه. من …

ادامه مطلب »

کوکی برفی

کوکی برفی

ما که از برف فقط حسرتش رو داریم. بازم ما که تو بچگیهامون برف دیدیم. اما بچه های بیچاره ما که اصلا نمیدونن برف چیه! اما خوب میتونیم شیرینیش رو درست کنیم. کوکی برفی از اون کوکی هایی هست که علاوه بر ساه بودن هم زیباست و هم خوشمزه. میتونید …

ادامه مطلب »

کیک فوری در ماکروفر – کیک یک دقیقه ای بدون تخم مرغ به همراه فیلم آموزشی

کیک فوری در ماکروفر

کیک فوری در ماکروفر همون طور که از اسمش پیداست بسیار سریع و در عرض یک دقیقه آماده میشه. خیلی وقت ها در یک عصر پاییزی یا یه روزی که حسابی حالمون خوبه هوس می کنیم در کنار چای عصرانه کیک هم بخوریم. اما حال و حوصله آماده سازی و …

ادامه مطلب »

مارشمالو چوبی با روکش شکلات یک ایده خوب برای تولد

مارشمالو چوبی

مارشمالو چوبی یه ایده خیلی خوب برای تولد و جشن هایی هست که بچه ها در اون حضور دارن. همچنین این مارشمالوها برای هدیه ولنتاین هم مناسب هستن.سایز مارشمالو چوبی هم به خودتون بستگی داره. میتونید فقط از یه مارشمالو استفاده کنید یا مثل من سه تا مارشمالو رو سر …

ادامه مطلب »

کیک چوبی شف طیبه

کیک چوبی شف طیبه

کیک چوبی شف طیبه یا همون پاپس کیک یکی از کیک های چوبی مناسب برای انواع میهمانی های تولد و بچه گانه هست. شف طیبه عزیز مدل های مختلفی از این کیک چوبی رو درست کردن. اما من میخوام یه رسیپی ساده و بدون دردسر رو براتن بزارم. در واقع …

ادامه مطلب »

پخت نان در تابه بدون نیاز به فر

پخت نان در تابه

شاید در نگاه اول این طور به نظر برسه که پخت نان در تابه کار سختی باشه. اما باور کنید این طور نیست. اصلا پخت نان در تابه یا داخل فر حس خوب زنده بودن و زندگی رو به آدم میده. این نون هم برای وعده صبحانه و عصرانه مناسبه و …

ادامه مطلب »

کیک 1234 شف طیبه

کیک 1234 شف طیبه

کیک 1234 شف طیبه یکی از بهترین کیک هایی هست که می تونید درست کنید. البته رسیپی این کیک آمریکایی هست. کیک 1234 بهترین گزینه برای کیک تولد هست. خانم های عزیز می دونید که یکی از سخت ترین کیکها همین کیک تولده. چرا که باید زرده و سفیده جدا …

ادامه مطلب »

نان سیمیت با دستور اصلی ترکیه ای

نان سیمیت

نان سیمیت از اون دسته از نون های خوشمزه ای هست که همه عاشقش میشن. به خصوص اگر با زیره و کنجد و سایهدونه درست بشه که دیگه محشره. متاسفانه در بعضی از سایتها دستور اصلی نان سیمیت قرار داده نشده و به همین دلیل ممکنه در پخت و نتیجه …

ادامه مطلب »

کیک سیب فرانسوی

کیک سیب

کیک سیب مدل ها و رسیپی های مختلفی داره که الحق و الانصاف یکی از یکی خوشمزه تر هست. اما رسیپی کیک سیب فرانسوی خیلی راحته. برای افراد مبتدی و تازه کار هیچ مشکلی پیش نمیاره و در عین سادگی بسیار خوشمزست. با شروع فصل پاییز و رسیدن میوه های …

ادامه مطلب »

تهیه فاج شکلاتی

تهیه فاج شکلاتی

تهیه فاج شکلاتی خیلی خیلی راحته. اصلا به اسمش نگاه نکنید. شیرینی راحت و در عین حال خوشمزه و با کلاسی هست که میتونه گزینه خوبی برای پذیرایی از مهمونها به ویژه در ایام عید باشه. قبل از این که طرز تهیه فاج شکلاتی رو آموزش بدم بهتره یه کم در …

ادامه مطلب »

نان کدو سبز

نان کدو

نان کدو سبز یکی از نون های خوشمزه و مقوی هست که اگر یک بار امتحانش کنید مشتری دائمیش می شین. کدو یکی از صیفیجات پر خاصیته که متاسفانه خیلی خیلی مظلومه و در رژیم غذایی ما جایی نداره. اگر میدونید اعضای خانواده کدو رو خیلی دوست ندارن، برای بهره …

ادامه مطلب »

طرز تهيه كرپ

طرز تهیه کرپ

طرز تهیه کرپ خیلی راحته. کلا کرپ فرانسویه و برای عصرونه و صبحانه مورد استفاده قرار می گره. چون شیرینه و توش میشه از پنیر خامه ای یا سس پنیر و میوه استفاده کرد. اما اگر دوست داشته باشین می تونید لواش کرپ رو شیرین نکنید و مایع گوشتی یا …

ادامه مطلب »

طرز تهیه رول دارچینی با تصویر

نان رول دارچینی

نان رول دارچینی یکی از خوشمزه ترین نان هایی هست که میتونید برای وعده عصرانه و حتی پذیرایی هاتون از اون استفاده کنید. این نون عطر و طعم بی نظیری داره که مطمئنم هیچ وقت فراموشش نمی کنید. خمیر این نون هم بافت لطیفی داره که موقع خوردن احساس خوبی …

ادامه مطلب »

طرز تهیه نبات ساده رنگی

درست کردن نبات خیلی لذت بخشه. مخصوصا برای ما دهه شصتی ها که باید برای درس علوم حتما نبات درست می کردیم. درست کردن نبات ساده رنگی نیاز به مهارت، ابزار و مواد خاصی نداره. همین که کمی شکر و آب داشته باشین کافیه. البته صبر رو هم باید چاشنی …

ادامه مطلب »

کوکی شکلاتی فوق العاده خوشمزه بدون آرد و گلوتن

کوکی شکلاتی خوشمزه

کوکی از اون دسته از شیرینی هایی هست که خیلی خیلی خوشمزست و نیاز به مواد خاصی نداره. اما بیماران سلیاکی به دلیل ممنوعیت مصرف آرد، نمی تونن همه نوع شیرینی رو بخورن و رژیم بدون گلوتن دارن. به همین دلیل من تصمیم گرفتم کوکی شکلاتی بدون گلوتن رو آموزش …

ادامه مطلب »

طرز تهیه آبنبات کاراملی

طرز تهیه آبنبات کاراملی

حتما همه شما آبنبات های دوران بچگی رو یادتونه. آبنبات هایی که هیچ وقت مزش فراموش نمی شه. طرز تهیه آب نبات کاراملی خیل راحته. خانم هایی که سوهان عسلی درست کردند به راحتی می تونن این آب نبات رو درست کنن. پس در این مطلب طرز تهیه آبنبات کاراملی …

ادامه مطلب »