خانه / نان و شیرینی (برگه 3)

نان و شیرینی

طرز تهیه نان همبرگر در خانه

طرز تهیه نان همبرگر

هیچ چیز به اندازه پیچیدن بوی نون تازه در فضای خانه دلچسب نیست. به همین دلیل امروز طرز تهیه نان همبرگر رو آموزش می دم. من قبلا انواع برگر رو با روش های مختلف آموزش دادم. برای راحتی شما لینکشون رو قرار می دم. طرز تهیه همبرگر با سویا طرز …

ادامه مطلب »

بستنی چوبی خانگی بدون نیاز به ثعلب و دستگاه بستنی ساز

بستنی چوبی خانگی

مگه چیزی خوشمزه تر از بستنی توی تابستون داریم؟ اونم بستنی که مامان خونه با کلی ذوق و شوق درست کرده باشه. بستنی خانگی انواع و اقسام داره و با رسیپی های مختلفی درست می شه. امروز می خوام بستنی چوبی خانگی رو آموزش بدم. که نیازی به هیچی نداره. …

ادامه مطلب »

باترکریم شف طیبه Buttercream

باترکریم شف طیبه

باترکریم در واقع یه نوع رویه و روکش برای کیک هست. باترکریم برای روکش کردن روی کیک و داخل اون بسیار کاربرد داره. البته انواع و اقسام باترکریم هم وجود داره که هر کدوم مزه خودش رو داره. باترکریم شف طیبه در بین سرآشپزها طرفدارهای زیادی داره. اما من ساده …

ادامه مطلب »

طرز تهیه کیک شکلاتی روی گاز (پخت کیک در قابلمه)

طرز تهیه کیک شکلاتی روی گاز

طرز تهیه کیک شکلاتی روی گاز ساده تر از اون چیزی هست که فکر کنید. ساده تز از اون که لباس بپوشین و برین از شیرینی فروشی سر کوچه یه کیک ساده شکلاتی بخرین. برای آموزش طرز تهیه کیک شکلاتی روی گاز ، نیاز به هیچ وسیله خاصی ندارین. فقط …

ادامه مطلب »

پاستیل توت فرنگی خانگی

پاستیل توت فرنگی

پاستیل توت فرنگی خیلی خیلی خوشمزست. البته پاستیل با انواع مزه ها و رنگ ها در بازار هست. و شاید بگین دیگه چه نیازی هست که خودمون درست کنیم. اما باید بگم که این پاستیل ها به دلیل رنگ و مواد افزودنی شیمیایی که دارن فوق العاده مضر هستن. و …

ادامه مطلب »

طرز تهیه نان پیتا به صورت تصویری و مرحله به مرحله

طرز تهیه نان پیتا

نان پیتا خیلی خوشمزست. و داغ داغ مزه خوبی داره. این نون به نون لبنانی هم معروفه و کاربردهای زیادی دارد. اگر به دنبال طرز تهیه نان پیتا هستید این آموزش ساده و تصویری رو از دست ندین. نان پیتا با مخمر درست میشه. بنابراین باید مراحل عمل آوری مخمر …

ادامه مطلب »

کباب میوه یک دسر خوشمزه و مقوی برای کودکان

کباب میوه

کباب میوه یک راه حل خوب برای خوروندن میوه به بچه هایی هست که خیلی مایل به خوردن میوه نیستند. البته این یکی از کاربردهای کباب میوه هست. این مدل به سیخ کشیدن میوه برای جشن تولدها و یا میهمانی هایی که بچه زیاد هست بسیار کاربردیه. برای این آموزش …

ادامه مطلب »

طرز تهیه شیرینی روی اجاق گاز

طرز تهیه شیرینی روی اجاق گاز اصلا کار سختی نیست. خیلی از خانم های خانه دار در خونه خودشون فر ندارن. یا این که دوست دارن شیرینی هایی رو درست کنند که ساده و سریع باشه. خوب این کار ممکنه. خیلی از شیرینی های جذاب و جدید رو میشه بدون …

ادامه مطلب »

باترمیلک چیست و روش درست کردن باتر میلک در خانه

باترمیلک چیست

حتما شما هم مثل من به تازگی در خیلی از دستورهای آشپزی با ماده ای به نام باترمیلک روبرو شدید. خوب من اوایل با افرادی که مشورت می کردم می گفتن باتر میلک همون شیر پرچرب هست! اما واقعا این طور نیست. اصلا باترمیلک ربطی به کم چربی و پرچربی …

ادامه مطلب »

طرز تهیه دونات خانم گلاور

دونات خانم گلاور

خانم گل آور یکی از سرآشپزان و مربی های آشپزی هستند که آموزش های ساده و روانی دارند. ایشان مربی آشپزی برنامه به خانه بر می گردیم شبکه تهران بودند و در یکی از آموزش ها دونات را آموزش دادند که با استقبال زیادی مواجه شد. از این رو من …

ادامه مطلب »

طرز تهیه شکلات کلاژن مفید برای سلامت پوست

طرز تهیه شکلات کلاژن

طرز تهیه شکلات کلاژن مفید برای سلامت پوست بسیار ساده است. شکلات کلاژن کمک می کند تا پوست شما شفاف و یکدست شود. این شکلات حاوی آنتی اکسیدان های ضد پیری است که از پیر شدن زودهنگام پوست شما جلوگیری می کند. کلاژن فراوانترین پروتئین بدن است و در عملکردهای …

ادامه مطلب »

طرز تهیه بستنی با پودر ژله

طرز تهیه بستنی با پودر ژله

طرز تهیه بستنی با پودر ژله خیلی خیلی راحته. البته برای درست  کردن بستنی با پودر ژله روش های مختلفی وجود داره. اما من روشی رو معرفی می کنم که بسیار آسون و راحته و نیازی به هم زدن نداره. کلا درست کردن بعضی غذاها و شیرینی ها برای خانم …

ادامه مطلب »

طرز تهیه شیر عسلی در منزل

شیر عسلی یکی از مواد پرکاربرد در شیرینی پزی و درست کردن انواع دسر و حتی بستنی است. شیر عسلی در همه مغازه های لوازم قنادی وجود دارد. اما از آن جایی که دارای موادافزودنی سرطان زا است و همین طور در بعضی از شهرها در دسترس نیست، تصمیم گرفتم …

ادامه مطلب »

طرز تهیه بیسکویت غلات مناسب برای صبحانه

بیسکویت غلات

بیسکویت غلات یک صبحانه مناسب برای کودکان و بزرگترها می باشد. این صبحانه دارای غلات است و فیبر فراوانی دارد. اگر به دنبال یادگیری یک صبحانه جدید هستید بیسکویت غلات گزینه خوبی می باشد. مواد لازم برای پخت بیسکویت غلات بادام برشته شده مغز دانه آفتابگردان  بادام زمینی خرد شده …

ادامه مطلب »

بستنی یخی کیوی و توت فرنگی

بستنی یخی معمولا در بین کودکان و مادران طرفداران زیادی دارد چرا که هم خوشمزه است و هم طرز تهیه آن بسیار ساده می باشد. خوردن بستنی یخی ان هم در فصل تابستان به خصوص اگر از بیرون به منزل برگشته باشید یا این که ظهر هوس خوردن یک چیز …

ادامه مطلب »

روش پخت کیک آلبالو با بادام

کیک آلبالو

 کیک آلبالو یکی از کیک های خوشمزه و پرطرفدار است که خوردن آن در فصل تابستان لذت خاصی دارد. این کیک را می توان در مدل های مختلف تهیه کرد. کیک آلبالو شکلاتی و کیک آلبالو ساده در بین انواع این کیک طرفداران خاصی دارد. در این مطلب روش پخت کیک …

ادامه مطلب »