خانه / غذای اصلی

غذای اصلی

غذاهای اصلی

لقمه های گوشتی با خمیر بدون نیاز به استراحت

لقمه های گوشتی

لقمه های گوشتی یه میان وعده عالی برای بچه ها و بزرگترهاست. میتونید این لقمه های گوشتی خوشمزه رو برای تغذیه مدرسه بچه ها یا حتی برای محل کار همسرتون آماده کنید. داخل اون رو هم میتونید همبر خونگی، مرغ پخته شده و یا هر چیز دیگه ای که دوست …

ادامه مطلب »

کوکو اسفناج سیب زمینی

کوکو اسفناج سیب زمینی

کوکو اسفناج سیب زمینی یکی از خوشمزه ترین کوکوهایی هست که میشه برای وعده شام درست کرد. از اون جایی که اسفناج یه سبزی پر خاصیته و متاسفانه خیلی از بچه ها برای خوردنش مقاومت میکنن، بهترین راه اینه که باهاش غذاهای خوشمزه ای مثل کوکو و پیتزا و …. …

ادامه مطلب »

طرز تهیه پاستا در فر

اگر دوست دارین از دست پاستاهای تکراری راحت بشین پیشنهاد میکنم طرز تهیه پاستا در فر رو یاد بگیرین و برای یه بار هم که شده درستش کنید. معمولا همه پاستا وماکارونی رو با همون سس های گوشت قدیمی سرو میکنن، ولی به نظر من باید همیشه رسپی های جدید …

ادامه مطلب »

مرغ سوخاری رژیمی

مرغ سوخاری رژیمی

مرغ سوخاری از اون دسته از غذاهایی هست که هم بچه ها و هم بزرگترها طرفدارش هستن. پس حالا که اینجوره بیاین رژیمیش کنیم و با روشی ساده مرغ سوخاری رژیمی درست کنیم و از خوردنش لذت ببریم. برای درست کردن مرغ سوخاری رژیمی نیازی نیست که مرغ رو در …

ادامه مطلب »

طرز تهیه نان کتو یک نان بدون آرد و کم کربوهیدرات

طرز تهیه نان کتو

من همیشه خدا رژیم دارم و دریغ از این که یک گرم کم کنم. برای همین همیشه دنبال پیدا کردن دستورات رژیمی هستم. یک روز به طور اتفاقی ویدئویی رو دیدم که عنوانش این بود: طرز تهیه نان کتو . توجهم حسابی جلب شد و شروع کردم به دتحقیق درباره …

ادامه مطلب »

کوفته بادمجان

کوفته بادمجان

کوفته بادمجان از اون دسته از غذاهایی هست که هم خوشمزست و هم مجلسیه. حتی اگر بادمجون هم دوست نداشته باشینٰ نمیتونید در برابر کوفته بادمجان مقاومت کنید. کوفته بادمجان یه غذای گیاهی هست و این قدر لذیذه که با یه بار خوردن مشتری دائمیش میشین. مواد لازم برای پخت …

ادامه مطلب »

رول سبزیجات با نان لواش

رول سبزیجات با نان لواش

رول سبزیجات با نان لواش میتونه یه فینگرفود مناسب و خوشمزه برای میهمانی ها یا حتی تغذیه مدرسه بچه ها باشه. عزیزانی که رژیم گیاهخواری دارن یا افرادی که ممنوعیت استفاده از گوشت دارن میتونن رول سبزیجات با نان لواش رو تست کنن. مطمئنم که از طعم و مزه اون …

ادامه مطلب »

خورش دال عدس با اسفناج

خورش دال عدس

خورش دال عدس یه خورش گیاهی بدون گوشت هست که جنوبی ها اون رو به بهترین شکل ممکن درست می کنن. متاسفانه حبوبات در بین ما ایرانی ها خیلی مظلوم واقع شدن. اما با تغییراتی جزئی در غذاهایی که شاید توی خونه طرفداری نداره میشه به خوبی اون ها رو …

ادامه مطلب »

طرز تهیه شوید خالو یک خورش اصیل شمالی

طرز تهیه شوید خالو

نمیدونم تا حالا اسم شوید خالو به گوشتون خورده یا نه؟ حدود دو سال پیش من یه رسیپی از آقای گلریز دیدم که مربوط به خورش شوید خالو بود. خودشون خیلی تعریف کرده بودن از مزه این غذای_شمالی. ولی حقیقتا من برای پختش دلهره داشتم چون اگه طعمش باب میل پسرم …

ادامه مطلب »

کوفته مرغ پرتقالی

کوفته مرغ پرتقالی

اگر به دنبال یه طعم و یا روش جدید برای پخت مرغ هستین پیشنهاد می کنم کوفته مرغ پرتقالی رو حتما امتحان کنید. کوفته مرغ پرتقالی خیلی خیلی خوشمزس و عطر و طعم بی نظیری داره. مواد لازم برای پخت کوفته مرغ 800 گرم گوشت مرغ مخلوط ران و سینه …

ادامه مطلب »

دمپخت سبزیجات

دمپخت سبزیجات

دمپخت سبزیجات واقعا خوشمزست مخصوصا اگر با ترشی خونگی یا سالاد شیرازی خورده بشه. من به شخصه داخل دمپخت سبزیجات از سبزی دمپخت استفاده نمی کنم. بلکه مثل دمی گوجه از گوجه فراوان و سبزیجات خوشمزه استفاده می کنم که الحق و والانصاف هم خوشمزه میشه. میزان مواد رو بر …

ادامه مطلب »

فوت و فن خورش قیمه خوشمزه

فوت و فن خورش قیمه

فوت و فن خورش قیمه . خورش قیمه یکی از خورش های لذیذ و اصیل ایرانی هست که طرفدارهای خودش رو داره. این خورش در عین سادگی دارای یه فوت و فن های خاصی هست. که اگر رعایت نشه خروجی کار اون جور که باید و شاید از آب در …

ادامه مطلب »

رول ژامبون و پنیر

رول ژامبون و پنیر

رول ژامبون و پنیر یه غذای خوشمزه برای وعده شام هست. حتی برای میز عصرونه هم خیلی مناسبه. خمیری که برای رول ژامبون و پنیر استفاده می شه خیلی نرم و لطیفه و اگر شیرینش کنید میتونید باهاش رول دارچینی هم درست کنید. معیار اندازه گیری همون لیوان های دسته …

ادامه مطلب »

تخم مرغ آب پز طرح دار

تخم مرغ آب پز طرح دار

تخم مرغ آب پز طرح دار علاوه بر این که میز صبحانه یا شام رو زیبا می کنه موجب تحریک اشتهای بچه ها هم میشه. روش های مخلفی برای طرح دار کردن تخم مرغ آب پز هست. من در این روش روش ترک خورده رو نشون میدم. مطلب مشابه: ترشی …

ادامه مطلب »

ماکارونی با سس مارینارا

سس مارینارا یه سس ایتالیایی خوشمزس و برای انواع پاستا و پیتزا کاربرد داره. معمولا بیشتر ما پاستا رو با سس گوشت و سویا سرو می کنیم. در حالی که صدها نمونه سس برای سرو پاستا وجود داره. به همین دلیل تصمیم گرفتم در این مطلب ماکارونی با سس مارینا …

ادامه مطلب »

سوپ لوبیا سفید بدون گوشت

سوپ لوبیا سفید

من اومدم با یه رسیپی دیگه برای دوستداران رژیم گیاهخواری. سوپ لوبیا سفید یا خوراک لوبیا سفید. این سوپ نه فقط برای گیاهخواران مناسبه بلکه برای افراد دارای رژیم بدون گلوتن و بچه ها و سالمندان هم خوبه. کلا لوبیا فیبر زیادی داره و برای روده مفیده. قبلا هم جایی …

ادامه مطلب »