خانه / غذای اصلی

غذای اصلی

غذاهای اصلی

تارت مرغ و پنیر

تارت مرغ

طرز تهیه تارت مرغ خیلی راحته. تارت انواع مختلفی داره. امروز من قصد دارم تارت مرغ و پنیر رو آموزش بدم. درسته که داخل این تارت از مرغ استفاده می شه، اما اگر شما رژیم گیاهخواری و یا ممنوعیت استفاده از گوشت دارین میتونید سبزیجات داخل تارت استفاده کنید. مواد …

ادامه مطلب »

طرز تهیه بابا گانوش یا بابا قنوش

بابا گانوش

بابا گانوش نام های مختلفی داره. مثل: بابا گنوش، بابا غنوج، بابا غنوژ، بابا جنوج، بابا غنوش و … فرقی نداره چی صداش بزنید. مهم خوشمزگیش هست که عاشقای بادمجون حتما می پسندنش. باباگانوش یه غذای خارجی هست که اصالتش خاورمیانه ای هست و به عنوان پیش غذا سرو میشه. لبنانی ها این غذا …

ادامه مطلب »

سوپ گوجه فرنگی یک سوپ خوشمزه و مقوی

سوپ گوجه فرنگی یک سوپ خوشمزه و مقوی هست که داروی سرماخوردگیه. سوپ گوجه فرنگی به دلیل این که منبع خوبی از ویتامین سی هست برای سرماخوردگی و رفع خستگی خیلی خیلی مفیده. جالبه بدونید که سوپ گوجه فرنگی رسیپی های زیادی داره و به روش های مختلفی درست می …

ادامه مطلب »

پنکیک سیب زمینی یک شام خوشمزه و ارزان

پنکیک سیب زمینی

معمولا یکی از دغدغه های خانوم خونه درست کردن شام هست. چرا که انتخاب یک غذای مناسب و خوشمزه برای وعده شام که با ذائقه همه جور دربیاد معمولا کار سختیه. اما من یه پیشنهاد خوب دارم. پنکیک سیب زمینی . پنکیک سیب زمینی یه غذای خوشمزه و لذیذه که …

ادامه مطلب »

پیتزا پستو و مرغ

پیتزا پستو و مرغ

پیتزا پستو و مرغ از اون پیتزاهایی هست که در عین سادگی و سریع الپخت بودن بسیار هم خوشمزست. من قبل در آموزش جداگانه طرز تهیه خمیر پیتزا جادویی رو آموزش دادم. این خمیر به سرعت آماده می شه  نیازی به استراحت کردن نداره. همین طور باز در یه آموزش …

ادامه مطلب »

سوپ ورمیشل با سبزیجات و کوفته قلقلی

سوپ ورمیشل

سوپ ورمیشل با سبزیجات و کوفته قلقلی یه سوپ خوشمزه و معرکه هست که اصالتا هلندیه. با شروع شدن فصل پاییز و سرما بازار سرماخوردگی هم داغ داغه و دیگه مامان های عزیز باید به فکر درست کردن انواع و اقسام سوپ ها و آش ها باشن. سوپ ورمیشل با …

ادامه مطلب »

کوکو سویا و سیب زمینی

کوکو سویا و سیب زمینی

کوکو سویا و سیب زمینی یکی از کوکوهای خوشمزه و سالم هست که میتونه در منوی رژیم گیاهخواری جای داده بشه. این کوکو خیای طرفدار پیدا می کنه و به اندازه کافی خوشمزه هست که طرفدارش بشین. اصلا نیازی به گوشت نداره و مزه سویا هم احساس نمی شه. اگر هم …

ادامه مطلب »

طرز تهیه فلافل تصویری – فلافل خانگی

فلافل یکی از غذاهای محبوب هست که اگر درست و اصولی پخته بشه خوردنش خیلی لذت بخشه. در این مطلب تمام نکات لازم برای سرو فلافل خانگی گفته میشه. و البته طرز تهیه فلافل تصویری و گویا به شما عزیزان ارائه میشه. فلافل میتونه یه وعده عالی شام باشه و …

ادامه مطلب »

طرز تهیه تاس کباب مرغ ساده

طرز تهیه تاس کباب مرغ ساده

تاس کباب از اون دسته ازغذاهایی هست که به رو های مختلفی درست میشه. تاس کباب گوشت، تاس کباب مرغ، تاس کباب مرغ و به، تاس کباب مرغ و بادمجون، تاس کباب سبزیجات و …. انواع مختلفی از تاس کباب هستند. اما من تصمیم دارم در این مطلب طرز تهیه …

ادامه مطلب »

رولت بادمجان بدون گوشت و بدون فر

رولت بادمجان بدون گوشت

رولت بادمجان بدون گوشت از اون غذاهایی هست که خیلی خیلی خوشمزست و باب میل طرفداران بادمجان. این غذا به این دلیل که هیچ گوشتی نداره و برای درست کردن اون از روغن زیادی استفاده نمی شه برای عزیزانی که در رژیم لاغری یا رژیم گیاهخواری هستن خیلی مناسبه. در …

ادامه مطلب »

طرز تهیه ماکارونی ساده بدون گوشت

طرز تهیه ماکارونی ساده بدون گوشت

طرز تهیه ماکارونی ساده بدون گوشت خیلی راحته. راز خوشمزه شدن ماکارونی به گوشت دار بودن اون نیست. بلکه اینه که شما ماکارونی رو خوب از آب دربیارین و مزه اون خوب باشه. پس حالا می بینید که چطور بدون گوشت میتونیم یه ماکارونی خوشمزه رو درست کنیم. این غذا …

ادامه مطلب »

طرز تهیه آش رشته برای ۴ نفر

طرز تهیه آش رشته برای 4 نفر

آش رشته از اون دسته از آش هایی هست که طرفدارهای زیادی داره و جزو غذای ایرانی اصیل شناخته شده است. معمولا از این از آش در مراسمهای مذهبی استفاده میشه و نذری داده می شه. اما خوردن آش رشته در فصل گرم و در کنار بخاری هم لذت خودش …

ادامه مطلب »

طرز تهیه اسپاناکوپیتا اسفناج یونانی

اسپاناکوپیتا

اسپاناکوپیتا یه غذای خوشمزه یونانی هست و هم به عنوان یه وعده کامل و هم به عنوان پیش غذا سرو میشه. یونانی ها که همه میدونن در پخت غذاهای سالم استاد هستند. بیشتر رسیپی هاشون بر پایه روغن زیتون و سیر هست. به همین دلیل سلامت این غذاها تضمینه.  پیشهاد …

ادامه مطلب »

طرز تهیه استانبولی پلو با گوشت چرخ کرده

طرز تهیه استانبولی پلو با گوشت چرخ کرده

استانبولی پلو از اون دسته از غذاهایی است که هم با گوشت و هم بدون گوشت قابل سرو کردن هست. من قبلا در پستی پخت استانبولی پلو بدون گوشت رو آموزش دادم. اما میخوام در این مطلب طرز تهیه استانبولی پلو با گوشت چرخ کرده رو هم آموزش بدم. پس اگر دوست …

ادامه مطلب »

طرز تهیه بلال آب پز

طرز تهیه بلال آب پز

با شروع پاییز و فصل سرما خوردن بلال چقدر لذت بخشه. اونم بلالی که در کنار عزیزانت بخوری. اما همون طور که می دونید روش های مختلفی برای پخت بلال وجود داره. یکی از اون روش ها آب پز کردنه. که من قصد دارم در این مطلب طرز تهیه بلال …

ادامه مطلب »

طرز تهیه سوپ شیر بدون خامه

طرز تهیه سوپ شیر بدون خامه

سوپ شیر یا سوپ سفید یکی از خوشمزه‌ترین سوپ‌ها و مناسب مهمانی و ضیافت‌هاست. معمولا برای تهیه سوپ شیر از جو، شیر، مرغ پخته و انواع سبزیجات استفاده می‌شود که انتخاب این سبزیجات به سلیقه و ذائقه افراد بستگی دارد اما معمولا قارچ پایه ثابت این سوپ است. سوپ شیر …

ادامه مطلب »