خانه / غذای اصلی / غذای ایرانی

غذای ایرانی

مرغ بریان در فر خانگی

مرغ بریان در فر خانگی

مرغ بریان همیشه طرفدار داره. چه از بیرون خریداری بشه و چه خانم خونه زحمت درست کردنش رو بکشه. فرقی نداره. شاید درست کردن مرغ بریان در فر خانگی برای عده ای سخت باشه. کلا این غذا وقت گیره و صبر می خواد. اما من روشی رو یادتون میدم که …

ادامه مطلب »

بهترین روش پخت ماهی در فر

پخت ماهی در فر

پخت ماهی در فر یکی از روش های پختن ماهی است. شاید عده ای با سرخ کردن ماهی مشکل داشته باشن یا این که کلا از سرخ کردن ماهی خوششون نیاد. بنابراین روش پخت ماهی در فر بترین گزینه هست. به علاوه این که از نظر سلامتی، بسیار سالم و …

ادامه مطلب »

دستور پخت دمی اسفناج

دمی اسفناج

دمی اسفناج یکی از انواع دمی های خوشمزه و دلچسب است که با ترشی و سالاد شیرازی به ویژه در یک روز سرد زمستانی خیلی دلچسب و خوشمزه هست. دمی اسفناج علاوه بر خوشمزه بودن خواص زیادی هم داره. این غذا هم با مرغ و گوشت درست میشه و هم …

ادامه مطلب »

کوکو سبزی پف دار و راز خوشمزه شدن آن

کوکو سبزی پف دار

کوکو سبزی یکی از غذاهای ایرانی است است که طرفداران زیادی دارد. بیشتر مردم ایران کوکو سبزی را در شب سال نو درست کرده و در کنار عزیزان خود نوش جان می کنند. می دانید چرا؟ به این علت که ایرانی ها این کوکو را نماد باروری گیاهان و زنده …

ادامه مطلب »

استانبولی پلو بدون گوشت

استانبولی پلو بدون گوشت

استانبولی پلو یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که به همراه سالاد شیرازی یا ترشی طعم دلچسبی دارد. این غذا با گوشت کنجه، گوشت چرخی، گوشت مرغ یا کوفته قلقلی درست می شود. اما بسیاری از افراد هستند که ممنوعیت استفاده از گوشت را دارند. اما این موضوع …

ادامه مطلب »

طرز تهیه کباب کوبیده به همراه بیان تمام نکات مهم و به صورت تصویری

طرز تهیه کباب کوبیده خانگی

طرز تهیه کباب کوبیده بسیار آسان است به شرط این که تمامی نکات ضروری و مهم را به یاد داشته باشید و همه آن ها را انجام دهید. کباب کوبیده یکی از غذاهای اصلی و پرطرفدار در ایران است و از کوچک تا بزرگ گرفته همه این غذا را دوست …

ادامه مطلب »

تاس کباب سبزیجات یک غذای رژیمی و بدون گلوتن

تاس کباب سبزیجات

تاس کباب یکی از غذاهای خوشمزه است که محبوبیت زیادی در بین طرفداران دارد. شاید عده ای به دلیل معذوریت و رژیم غذایی که دارند از خوردن این غذا محروم باشند. بنابراین در این مطلب سعی کردم تا طرز تهیه تاس کباب سبزیجات را به شما عزیزان آموزش دهم. تاس …

ادامه مطلب »

نحوه پخت برنج در مایکروفر

پخت برنج در مایکروفر

نحوه پخت برنج در مایکروفر بسیار ساده است. مایکروفر وسیله مناسبی برای این کار است. علاوه بر گرم کردن غذا در مایکروفر می توان انواع غذا را ه به راحتی در آن پخت.     نحوه پخت برنج در مایکروفر ظرف مناسب را آماده کنید     ظرف را آماده …

ادامه مطلب »

کباب سیخی چوبی گریل شده تند و خوشمزه

کباب سیخی چوبی

کباب یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار در ایران می باشد. اما شاید درست کردن کباب کوبیده برای همه راحت نباشد. از این رو در این مطلب طرز تهیه کباب سیخی چوبی گریل شده با مزه ای فوق العاده آموزش داده می شود. کباب سیخی چوبی را می توانید به …

ادامه مطلب »

طرز تهیه لواشک آلو فوری

طرز تهیه لواشک

لواشک در بین کودکان و بزرگسالان جایگاه ویژه‌ای دارد. از آن جایی که هر روزه هشدار‌های بهداشتی زیادی در خصوص طرز تهیه لواشک مشاهده می‌کنیم، خوردن لواشک را با ترس و دلهره همراه کرده است. بهترین، سالم‌ترین و مقرون به صرفه‌ترین روش برای تهیه لواشک، استفاده از میوه‌هایی است که ته جعبه …

ادامه مطلب »

بهترین روش پخت کوکو سیب زمینی خام

بهترین روش پخت کوکو سیب زمینی خام چیست؟ آیا شما هم کوکو سیب زمینی ترد و برشته را دوست دارید. اگر این طور است پس بهترین روش پخت کوکو سیب زمینی خام را امتحان کنید. مواد لازم برای پخت کوکو سیب زمینی خام سیب زمینی 1 عدد پیاز بزرگ 2 …

ادامه مطلب »

سوپ اسفناج و عدس با لیمو

سوپ اسفناج و عدس

سوپ اسفناج و عدس با لیمو یک سوپ بی نظیر و گیاهی است که سرشار از فیبر می باشد. اسن سوپ سریع و آسان تهیه می شود و سرشار از طعم های بی نظیر و متفاوت است. برای یادگیری این سوپ خوشمزه با مجله آشپزی ایران پخت همراه باشید. مواد …

ادامه مطلب »

چلو گوشت یک غذای مقوی برای ماه رمضان

چلو گوشت

یک محقق و پژوهشگر طب سنتی مصرف چلو گوشت را برای مبتلایان به کم خونی مفید دانست. چلو گوشت بسیار مقوی و انرژی زا بوده و حاوی انواع ویتامین های A ، C ، D ، E ، گروه ویتامین های B مانند B۱، B۲، B۳، B۶، B۱۲ ، پروتئین، …

ادامه مطلب »

طرز تهیه خورش بامیه با گوشت

طرز تهیه خورش بامیه

طرز تهیه خورش بامیه آسان است. اما ممکن است عده ای از خانم های عزیز ترس وارفتن بامیه ها را داشته باشند. اگر با روشی که در مجله آشپزی ایران پخت گفته می شود، خورش بامیه را درست کنید دیگر به هیچ عنوان بامیه ها وا نمی روند.   مواد …

ادامه مطلب »

طرز تهیه دلمه برگ انگور به صورت تصویری مرحله به مرحله

طرز تهیه دلمه برگ انگور

طرز تهیه دلمه برگ انگور سخت نیست. دلمه برگ  انگور از آن دسته از دلمه هایی است که بسیار خوشمزه است و طرفداران زیادی دارد. طرز تهیه دلمه برگ انگور ساده ولی طولانی است. این غذا بدون گوشت آماده می شود و در فصل بهار به صورت ویژه طبخ می …

ادامه مطلب »

طرز تهیه سمبوسه با خمیر

طرز تهیه سمبوسه با خمیر

طرز تهیه سمبوسه با خمیر بسیار ساده است. خمیری که در این مطلب آموزش داده می شود کاربردهای زیادی دارد. از این خمیر برای انواع پیتزا و پیراشکی هم می توان استفاده کرد. مواد میانی خمیر هم بستگی به ذائقه و در دسترس بودن شما دارد. می توانید از گوشت …

ادامه مطلب »