خانه / غذای اصلی (برگه 2)

غذای اصلی

غذاهای اصلی

طرز تهیه سوپ شیر بدون خامه

طرز تهیه سوپ شیر بدون خامه

سوپ شیر یا سوپ سفید یکی از خوشمزه‌ترین سوپ‌ها و مناسب مهمانی و ضیافت‌هاست. معمولا برای تهیه سوپ شیر از جو، شیر، مرغ پخته و انواع سبزیجات استفاده می‌شود که انتخاب این سبزیجات به سلیقه و ذائقه افراد بستگی دارد اما معمولا قارچ پایه ثابت این سوپ است. سوپ شیر …

ادامه مطلب »

طرز تهیه رولت اسفناج

طرز تهیه رولت اسفناج

هر زمان که اسم رولت میاد این فکر در ذهنمون تداعی میشه که باید غذای سخت و وقت گیری باشه. اما واقعا این طور نیست. رولت اسفناج از اون دسته از رولت هایی هست که خیلی خوشمزه و دلچسبه و طرز تهیه رولت اسفناج هم آسونه. برای وسط رولت اسفناج …

ادامه مطلب »

روش پخت میگو یخ زده

روش پخت میگو یخ زده

روش پخت میگو یخ زده بسیار ساده است. اگر میگو یخ زده را به صورت بسته بندی خریداری می کنید باید چک کنید که رگ کمر ان گرفته شده باشد. خیلی از میگوهای منجمدی که در بازار هست به اسم پاک کرده به فروش می رسه ولی متاسفانه باز هم …

ادامه مطلب »

پیتزا پپرونی در نان ساندویچی

پیتزا پپرونی

پیتزا پپرونی به دلیل مزه بی نظیری که داره از طرفداران زیادی برخورداره. خیلی از افراد پیتزا پپرونی رو دوست دارن. و تمایل دارن که خودشون درست کنن. من قبلا در پستی جداگانه طرز تهیه پپرونی گیاهی برای افرادی که گیاهخوار هستند یا رژیم غذایی بدون گلوتن دارند رو آموزش …

ادامه مطلب »

طرز تهیه پنیر موزارلا در خانه

طرز تهیه پنیر موزارلا

پنیر موزارلا یک پنیر ایتالیایی هست که مقادیر زیادی کلسیم داره. چون که تقریبا برای درست کردن یک کیلوگرم پنیر موزارلا صنعتی باید 12 کیلو شیر استفاده کرد. از ویزگی های مهم این پنیر اینه که نمک کمی داره. پس به راحتی پاسخگوی همه سلیقه ها هست و میشه از …

ادامه مطلب »

طرز تهیه املت گوجه با ایده ای جدید و خلاقانه

املت گوجه

املت گوجه به روش های مختلفی درست می شود. مثلا هده ای املت گوجه با سیر دوست دارند. عده ای املت رو با سیب زمینی می خورن و تعدادی هم با پنیر پیتزا نوش جان می کنند. اما من روشی جدید و جذاب رو برای درست کردن املت گوجه نشونتون …

ادامه مطلب »

مرغ بریان در فر خانگی

مرغ بریان در فر خانگی

مرغ بریان همیشه طرفدار داره. چه از بیرون خریداری بشه و چه خانم خونه زحمت درست کردنش رو بکشه. فرقی نداره. شاید درست کردن مرغ بریان در فر خانگی برای عده ای سخت باشه. کلا این غذا وقت گیره و صبر می خواد. اما من روشی رو یادتون میدم که …

ادامه مطلب »

بهترین روش پخت ماهی در فر

پخت ماهی در فر

پخت ماهی در فر یکی از روش های پختن ماهی است. شاید عده ای با سرخ کردن ماهی مشکل داشته باشن یا این که کلا از سرخ کردن ماهی خوششون نیاد. بنابراین روش پخت ماهی در فر بترین گزینه هست. به علاوه این که از نظر سلامتی، بسیار سالم و …

ادامه مطلب »

گراتن سیب زمینی شف طیبه

گراتن سیب زمینی شف طیبه

گراتن سیب زمینی شف طیبه مزه خوبی داره و مورد پسند همه هست. تنها مشکلی که داره اینه که چربی زیادی داره. افرادی که رژیم ممنوعیت استفاده از چربی دارن می تونن از روغن کمی استفاده کنند یا این که میزان پنیر پیتزا رو کمتر کنن. گراتن سیب زمینی شف …

ادامه مطلب »

طرز تهیه بال مرغ کبابی در فر

طرز تهیه بال مرغ کبابی در فر

طرز تهیه بال مرغ کبابی بسیار ساده است. بال مرغ کبابی می تواند به عنوان یک شام سبک مورد استفاده قرار گیرد. حتی این غذا را می توانید در میهمانی های خود سرو کنید. چرا که بسیار لذیذ و خوشمزه است. می توانید بال مرغ کبابی را به همراه ماست …

ادامه مطلب »

طرز تهیه استیک در فر با آموزش گام به گام تصویری

طرز تهیه استیک در فر

طرز تهیه استیک در فر از هر روشی برای پحتن استیک مناسب تر است. من قبلا در پستی پخت استیک روی اجاق گاز را به صورت تصویری و با یک فیلم کوتاه آموزشی توضیح دادم. اما بسیاری از خانم ها ی خانه دار دوست دارند تا طرز تهیه استیک در …

ادامه مطلب »

دستور پخت دمی اسفناج

دمی اسفناج

دمی اسفناج یکی از انواع دمی های خوشمزه و دلچسب است که با ترشی و سالاد شیرازی به ویژه در یک روز سرد زمستانی خیلی دلچسب و خوشمزه هست. دمی اسفناج علاوه بر خوشمزه بودن خواص زیادی هم داره. این غذا هم با مرغ و گوشت درست میشه و هم …

ادامه مطلب »

کوکو سبزی پف دار و راز خوشمزه شدن آن

کوکو سبزی پف دار

کوکو سبزی یکی از غذاهای ایرانی است است که طرفداران زیادی دارد. بیشتر مردم ایران کوکو سبزی را در شب سال نو درست کرده و در کنار عزیزان خود نوش جان می کنند. می دانید چرا؟ به این علت که ایرانی ها این کوکو را نماد باروری گیاهان و زنده …

ادامه مطلب »

استانبولی پلو بدون گوشت

استانبولی پلو بدون گوشت

استانبولی پلو یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که به همراه سالاد شیرازی یا ترشی طعم دلچسبی دارد. این غذا با گوشت کنجه، گوشت چرخی، گوشت مرغ یا کوفته قلقلی درست می شود. اما بسیاری از افراد هستند که ممنوعیت استفاده از گوشت را دارند. اما این موضوع …

ادامه مطلب »

طرز تهیه موساکا یونانی

طرز تهیه موساکا یونانی

موساکا از جمله غذاهایی است که با بادنجان یا سیب‌ زمینی درست می‌شود و در ترکیبات خود اغلب دارای گوشت چرخ‌ کرده است. این غذا دارای تنوع بسیار زیاد است که در این آموزش طرز تهیه موساکا یونانی که با ذائقه ما ایرانی ها سازگاری دارد آموزش داده می شود. در بعضی از رسیپی های …

ادامه مطلب »

طرز تهیه کباب کوبیده به همراه بیان تمام نکات مهم و به صورت تصویری

طرز تهیه کباب کوبیده خانگی

طرز تهیه کباب کوبیده بسیار آسان است به شرط این که تمامی نکات ضروری و مهم را به یاد داشته باشید و همه آن ها را انجام دهید. کباب کوبیده یکی از غذاهای اصلی و پرطرفدار در ایران است و از کوچک تا بزرگ گرفته همه این غذا را دوست …

ادامه مطلب »