خانه / غذای اصلی (برگه 4)

غذای اصلی

غذاهای اصلی

کوکو سویا و سیب زمینی

کوکو سویا و سیب زمینی

کوکو سویا و سیب زمینی یکی از کوکوهای خوشمزه و سالم هست که میتونه در منوی رژیم گیاهخواری جای داده بشه. این کوکو خیای طرفدار پیدا می کنه و به اندازه کافی خوشمزه هست که طرفدارش بشین. اصلا نیازی به گوشت نداره و مزه سویا هم احساس نمی شه. اگر هم …

ادامه مطلب »

طرز تهیه فلافل تصویری – فلافل خانگی

فلافل یکی از غذاهای محبوب هست که اگر درست و اصولی پخته بشه خوردنش خیلی لذت بخشه. در این مطلب تمام نکات لازم برای سرو فلافل خانگی گفته میشه. و البته طرز تهیه فلافل تصویری و گویا به شما عزیزان ارائه میشه. فلافل میتونه یه وعده عالی شام باشه و …

ادامه مطلب »

طرز تهیه تاس کباب مرغ ساده

طرز تهیه تاس کباب مرغ ساده

تاس کباب از اون دسته ازغذاهایی هست که به رو های مختلفی درست میشه. تاس کباب گوشت، تاس کباب مرغ، تاس کباب مرغ و به، تاس کباب مرغ و بادمجون، تاس کباب سبزیجات و …. انواع مختلفی از تاس کباب هستند. اما من تصمیم دارم در این مطلب طرز تهیه …

ادامه مطلب »

رولت بادمجان بدون گوشت و بدون فر

رولت بادمجان بدون گوشت

رولت بادمجان بدون گوشت از اون غذاهایی هست که خیلی خیلی خوشمزست و باب میل طرفداران بادمجان. این غذا به این دلیل که هیچ گوشتی نداره و برای درست کردن اون از روغن زیادی استفاده نمی شه برای عزیزانی که در رژیم لاغری یا رژیم گیاهخواری هستن خیلی مناسبه. در …

ادامه مطلب »

طرز تهیه ماکارونی ساده بدون گوشت

طرز تهیه ماکارونی ساده بدون گوشت

طرز تهیه ماکارونی ساده بدون گوشت خیلی راحته. راز خوشمزه شدن ماکارونی به گوشت دار بودن اون نیست. بلکه اینه که شما ماکارونی رو خوب از آب دربیارین و مزه اون خوب باشه. پس حالا می بینید که چطور بدون گوشت میتونیم یه ماکارونی خوشمزه رو درست کنیم. این غذا …

ادامه مطلب »

طرز تهیه آش رشته برای ۴ نفر

طرز تهیه آش رشته برای 4 نفر

آش رشته از اون دسته از آش هایی هست که طرفدارهای زیادی داره و جزو غذای ایرانی اصیل شناخته شده است. معمولا از این از آش در مراسمهای مذهبی استفاده میشه و نذری داده می شه. اما خوردن آش رشته در فصل گرم و در کنار بخاری هم لذت خودش …

ادامه مطلب »

طرز تهیه اسپاناکوپیتا اسفناج یونانی

اسپاناکوپیتا

اسپاناکوپیتا یه غذای خوشمزه یونانی هست و هم به عنوان یه وعده کامل و هم به عنوان پیش غذا سرو میشه. یونانی ها که همه میدونن در پخت غذاهای سالم استاد هستند. بیشتر رسیپی هاشون بر پایه روغن زیتون و سیر هست. به همین دلیل سلامت این غذاها تضمینه.  پیشهاد …

ادامه مطلب »

طرز تهیه استانبولی پلو با گوشت چرخ کرده

طرز تهیه استانبولی پلو با گوشت چرخ کرده

استانبولی پلو از اون دسته از غذاهایی است که هم با گوشت و هم بدون گوشت قابل سرو کردن هست. من قبلا در پستی پخت استانبولی پلو بدون گوشت رو آموزش دادم. اما میخوام در این مطلب طرز تهیه استانبولی پلو با گوشت چرخ کرده رو هم آموزش بدم. پس اگر دوست …

ادامه مطلب »

طرز تهیه بلال آب پز

طرز تهیه بلال آب پز

با شروع پاییز و فصل سرما خوردن بلال چقدر لذت بخشه. اونم بلالی که در کنار عزیزانت بخوری. اما همون طور که می دونید روش های مختلفی برای پخت بلال وجود داره. یکی از اون روش ها آب پز کردنه. که من قصد دارم در این مطلب طرز تهیه بلال …

ادامه مطلب »

طرز تهیه سوپ شیر بدون خامه

طرز تهیه سوپ شیر بدون خامه

سوپ شیر یا سوپ سفید یکی از خوشمزه‌ترین سوپ‌ها و مناسب مهمانی و ضیافت‌هاست. معمولا برای تهیه سوپ شیر از جو، شیر، مرغ پخته و انواع سبزیجات استفاده می‌شود که انتخاب این سبزیجات به سلیقه و ذائقه افراد بستگی دارد اما معمولا قارچ پایه ثابت این سوپ است. سوپ شیر …

ادامه مطلب »

طرز تهیه رولت اسفناج

طرز تهیه رولت اسفناج

هر زمان که اسم رولت میاد این فکر در ذهنمون تداعی میشه که باید غذای سخت و وقت گیری باشه. اما واقعا این طور نیست. رولت اسفناج از اون دسته از رولت هایی هست که خیلی خوشمزه و دلچسبه و طرز تهیه رولت اسفناج هم آسونه. برای وسط رولت اسفناج …

ادامه مطلب »

روش پخت میگو یخ زده

روش پخت میگو یخ زده

روش پخت میگو یخ زده بسیار ساده است. اگر میگو یخ زده را به صورت بسته بندی خریداری می کنید باید چک کنید که رگ کمر ان گرفته شده باشد. خیلی از میگوهای منجمدی که در بازار هست به اسم پاک کرده به فروش می رسه ولی متاسفانه باز هم …

ادامه مطلب »

پیتزا پپرونی در نان ساندویچی

پیتزا پپرونی

پیتزا پپرونی به دلیل مزه بی نظیری که داره از طرفداران زیادی برخورداره. خیلی از افراد پیتزا پپرونی رو دوست دارن. و تمایل دارن که خودشون درست کنن. من قبلا در پستی جداگانه طرز تهیه پپرونی گیاهی برای افرادی که گیاهخوار هستند یا رژیم غذایی بدون گلوتن دارند رو آموزش …

ادامه مطلب »

طرز تهیه پنیر موزارلا در خانه

طرز تهیه پنیر موزارلا

پنیر موزارلا یک پنیر ایتالیایی هست که مقادیر زیادی کلسیم داره. چون که تقریبا برای درست کردن یک کیلوگرم پنیر موزارلا صنعتی باید 12 کیلو شیر استفاده کرد. از ویزگی های مهم این پنیر اینه که نمک کمی داره. پس به راحتی پاسخگوی همه سلیقه ها هست و میشه از …

ادامه مطلب »

طرز تهیه املت گوجه با ایده ای جدید و خلاقانه

املت گوجه

املت گوجه به روش های مختلفی درست می شود. مثلا هده ای املت گوجه با سیر دوست دارند. عده ای املت رو با سیب زمینی می خورن و تعدادی هم با پنیر پیتزا نوش جان می کنند. اما من روشی جدید و جذاب رو برای درست کردن املت گوجه نشونتون …

ادامه مطلب »

مرغ بریان در فر خانگی

مرغ بریان در فر خانگی

مرغ بریان همیشه طرفدار داره. چه از بیرون خریداری بشه و چه خانم خونه زحمت درست کردنش رو بکشه. فرقی نداره. شاید درست کردن مرغ بریان در فر خانگی برای عده ای سخت باشه. کلا این غذا وقت گیره و صبر می خواد. اما من روشی رو یادتون میدم که …

ادامه مطلب »