خانه / لبنیات

لبنیات

طرز تهیه پنیر ماسکارپونه به همراه فیلم آموزشی مرحله به مرحله

طرز تهیه پنیر ماسکارپونه

طرز تهیه پنیر ماسکارپونه خیلی راحته و نتیجه کار هم خیلی خوشمزست. همون طور که میدونید پنیر ماسکارپونه ( Mascarpone)  یه پنیر خامه ای خوشمزست که هم به عنوان صبحانه خورده میشه و هم برای درست کردن تیرامیسو و انواع چیز کیکها کاربرد داره.  مطمئنا ماسکارپونه ای که توی خونه درست میشه …

ادامه مطلب »

طرز تهیه پنیر ریکوتا با فیلم آموزشی مرحله به مرحله

طرز تهیه پنیر ریکوتا

طرز تهیه پنیر ریکوتا خیلی ساده هست. دوست دارم قبل از این که آموزش رو شروع کنم کمی در مورد پنیر ریکوتا توضیح بدم. پنیر Ricotta در اصل یه پنیر سبک، نرم و لطیف ایتالیایی هست که در اصل از وی یا همون آب پنیر درست میشه. اما خوب با شیر هم …

ادامه مطلب »