خانه / مربا، ترشی و سس

مربا، ترشی و سس

طرز تهیه سیروپ توت فرنگی

طرز تهیه سیروپ توت فرنگی

طرز تهیه سیروپ توت فرنگی بسیار ساده است. اما قبل از این که طرز تهیه سیروپ را آموزش بدم باید در ابتدا توضیح مختصری در مورد سیروپ بدم. سیروپ یک مایع غلیظ و شیرینی هست که کاربرد زیادی در شیرینی پزی داره. از سیروپ برای درست کردن انواع نوشیدنی و پوشش …

ادامه مطلب »

طرز تهیه ترشی بادمجان ایتالیایی

طرز تهیه ترشی بادمجان ایتالیایی

ترشی بادمجان ایتالیایی بسیار خوشمزه و لذیذ می باشد. این ترشی با انواع غذاها سرو می شود و به همراه پاستا کاربرد زیادتری دارد. ترشی بادمجان ایتالیایی با انواع سبزیجات درست می شود و طعم خوبی دارد. اگر تمایل دارید تا طرز تهیه این ترشی را یاد بگیرید با مجله …

ادامه مطلب »

طرز تهیه مارمالاد آلبالو با عطر و طعمی بی نظیر

طرز تهیه مارمالاد آلبالو

مارمالاد آلبالو به عنوان وعده صبحانه یا میان وعده‌ استفاده می‌شود و از آلبالو و شکر تهیه و بر روی بیسکویت و نان طعم بسیار جذابی خواهد داشت. در این اموزش با روشی ساده طرز تهیه مارمالاد آلبالو به شما عزیزان آموزش داده می شود. مواد لازم جهت تهیه مارمالاد …

ادامه مطلب »

طرز تهیه ادویه باربیکیو در منزل

ادویه باربیکیو

ادویه باربیکیو یکی از پرکاربردترین ادویه هایی است که برای گریل و کباب کردن انواع گوشت مورد استفاده قرار می گیرد. اگر شما هم مثل من گریل کردن گوشت را دوست دارید، می توانید به راحتی همیشه ادویه باربیکیو را در دسترس داشته باشید. طرز تهیه ادویه باربیکیو اصلا سخت …

ادامه مطلب »

طرز تهیه کیم چی با ساده ترین روش

طرز تهیه کیم چی

کیم چی یکی از ترشی های خوشمزه و سالم است که منبع خوبی از میکروارگانیسم های طبیعی و پروبیوتیک ها است. با وجود خاصیت های فراوانی که ترشی کیم چی دارد چرا خودرمان در منزل آن را درست نکنیم؟ در این مطلب طرز تهیه کیم چی را با آسان ترین …

ادامه مطلب »

طرز تهیه لواشک آلو فوری

طرز تهیه لواشک

لواشک در بین کودکان و بزرگسالان جایگاه ویژه‌ای دارد. از آن جایی که هر روزه هشدار‌های بهداشتی زیادی در خصوص طرز تهیه لواشک مشاهده می‌کنیم، خوردن لواشک را با ترس و دلهره همراه کرده است. بهترین، سالم‌ترین و مقرون به صرفه‌ترین روش برای تهیه لواشک، استفاده از میوه‌هایی است که ته جعبه …

ادامه مطلب »

سس قارچ و سیر با طعمی بی نظیر و فراموش نشدنی

سس قارچ

سس‌ها و به ویژه سس قارچ از چاشنی‌های پرطرفدار برای غذاها هستند. شاید برایتان جالب باشد که بدانید قارچ این خوراکی پرخاصیت سس خوش طعمی هم می‌تواند داشته باشد.  این سس معمولا به همراه استیک، پاستا، رستبیف، مرغ، میتلف و حتی انواع ساندویچ و سبزیجات سرو می‌شود. این سس به …

ادامه مطلب »

 طرز تهیه سس انبه مخصوص فلافل

سس انبه

سس انبه مخصوص فلافل، نوعی سس پرطرفدار و پرخاصیت بوده که ادویه و چاشنی های خوش عطر موجود در آن، طعمی بی نظیر به آن داده است. این سس را می توان با انواع ساندویچ گرم نیز استفاده کرد. در این مطلب با طرز تهیه سس انبه مخصوص فلافل آشنا …

ادامه مطلب »

ترشی فلفل را به سادگی در منزل درست کنید

ترشی فلفل

ترشی فلفل یکی از انواع ترشی های خوشمزه و مناسب برای همه غذاها به ویژه غذاهای گوشتی می باشد. با ایران پخت همراه باشید تا طرز تهیه ترشی فلفل را یاد بگیرید.   ● مواد لازم برای تهیه ترشی فلفل:  فلفل سبز تند  ۵۰۰ گرم  سرکه  ۱ لیتر  نمک  به مقدار …

ادامه مطلب »

طرز تهیه ادویه گرام ماسالا

گرام ماسالا

گرام ماسالا از نظر لغوی یعنی «ادویه تُند». ماسالا مجموعه‌ای ترکیبی از ادویه‌های مفید است که همراه با یکدیگر تفت داده شده‌اند و نوعی پودر مخلوط را تشکیل داده‌اند. این ادویه ترکیبی معمولا با کاری هم مخلوط می‌شود و در بسیاری از غذاهای هندی (خصوصا غذاهای دارای برنج) مورد استفاده …

ادامه مطلب »

طرز تهیه مربای شاتوت

طرز تهیه مربای شاتوت

طرز تهیه مربای شاتوت بسیار ساده است. شاتوت جزو میوه هایی است که دارای خواص بسیار زیادی می باشد. مهم ترین خاصیت این میوه این است که به درمان کم خونی کمک می کند. بنابراین اگر در منزل فرزندی دارید که کم خون است و تمایل به خوردن میوه ندارد، …

ادامه مطلب »

طرز تهیه سرکه بالزامیک در منزل با ساده ترین روش و خواص آن

سرکه بالزامیک

سرکه بالزامیک یکی ازانواع سرکه و چاشنی بسیار معطر و خوشمزه ایتالیایی می باشد. در ایران در میان سرکه ها، سرکه سیب و سرکه بالزامیک طرفداران زیادی دارد. سرکه بالزامیک دارای طعمی شیرین و عطری خوشایند است. این سرکه کاربرد و فواید زیادی دارد. برای درست کردن سرکه بازلزامیک می …

ادامه مطلب »

مربای بهار نارنج را چگونه درست کنیم؟

مربای بهار نارنج

مربای بهار نارنج یکی از مشهورترین فراورده‌هایی که با استفاده از بهارنارنج تهیه می‌شود. مربای بهار نارنج که بسیار مطبوع و لذیذ است و از شکوفه‌های درخت نارنج تهیه می‌شود. در ادامه شما را با طرر تهیه مربای بهارنارنج آشنا می‌کنیم. برای تهیه مربای بهار نارنج بایستی از شکر، آبلیمو، آهک، آب، …

ادامه مطلب »

طرز تهیه پرک فلفل قرمز در خانه

طرز تهیه پرک فلفل قرمز

طرز تهیه پرک فلفل قرمز در خانه کار راحتی است. پرک فلفل قرمز در بسیاری از غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. شاید فکر کنید که پرک فلفل قرمز را به راحتی می توانید از فروشگاه خریداری کنید. اما مطمئن باشید پرکی را که خودتان در منزل درست می کنید …

ادامه مطلب »

طرز تهیه مارمالاد هویج خانگی

مارمالاد هویج

مارمالاد هویج مناسب شیرینی ها. شیرینی مربایی جزو خوشمزه ترین شیرینی هایی هست که در دسته شیرینی های خشک قرار می گیرد و معمولا به خاطر ماندگاری و صد البته خوشمزگی آن در دسته شیرینی های پرطرفدار هم قرار می گیرد.         مواد لازم برای تهیه مارمالاد …

ادامه مطلب »

درست کردن لیمو شکری در منزل

درست کردن لیمو شکری

درست کردن لیمو شکری در منزل بسیار ساده است. می توانید لیمو شکری ها را در جای مناسب نگه داری کنید و در زمستان همراه با چای میل کنید.   مواد لازم برای درست کردن لیمو شکری :    ليمو ترش تازه 500 گرم  شکر  250 گرم     طرز …

ادامه مطلب »