قورمه سبزی با مرغ میتونه به اندازه قورمه سبزی با گوشت خوشمزه و لذیذ باشه. قبلا هم طرز تهیه قورمه سبزی بدون گوشت رو در سایت گذاشتم. اما اگر به هر دلیلی منع مصرف گوشت قرمز دارین و میخواین با مرغ یه قورمه سبزی خوب و جا افتاده درست کنید حتما این مطلب رو تا آخر مطالعه کنید و تمام نکات مهمی رو که میگم به ذهن بسپارید. مراحل پخت قورمه سبزی با مرغ مثل […]
شامی ترش گیلانی یکی از محبوب ترین غذاهای استان گیلان در ایران است. این غذا ترکیبی از گوشت چرخ کرده گوساله یا گوسفند، پیاز، گوجه فرنگی، رب انار، گشنیز و جعفری است. طرز تهیه شامی ترش با رب انار بسیار ساده هست. در واقع یک نوع شامی ساده هست که با چاشنی رب انار و سبزیجات معطر طبخ میشه. اگر عضو کانال آشپزی ایران پخت در ایتا بشین، میتونید هر روز آموزش های کانال رو دنبال کنید […]
طرز تهیه مربای انجیر رو براتون میزارم چون فصل انجیر تازه هست و شما میتونید با این روش بهترین و خوشمزه ترین مربای انجیر رو درست کنید. طرز تهیه مربای انجیر سیاه و زرد و سفید یکی هست پس با این روش هر مدل انجیری دارین به راحتی مربا کنید و از خوردنش لذت ببرین. اگر عضو کانال آشپزی ایران پخت در ایتا بشین، میتونید هر روز آموزش های کانال رو دنبال کنید و تبدیل به یه […]
طرز تهیه کیک با آرد نخودچی خیلی خیلی راحته! یه کیک مرطوب و خوشمزه که با شکلات و موز غنی شده. اگر تعجب میکنید که کیک با آرد نخودچی هم درست میشه و برای بار اول هست که همچین دستوری رو میبینید اصلا شما رو سرزنش نمی کنم! منم برای بار اول که متوجه شدم میشه با آرد نخودچی کیک درست کرد بسیار تعجب کردم. این کیک با موز و آرد نخودچی و شکلات درست […]
آیا برای کیک از آب می توان استفاده کرد این سوال زمانی در ذهن شما ایجاد میشه که تصمیم دارین کیک درست کنید اما شیر یا ماست در منزل ندارین. وقتی می خواهیم یک کیک درست کنیم، همیشه در مواد اولیه با شیر یا ماست مواجه می شویم. این دو ماده باعث می‌شود کیک‌ها به طرز شگفت‌انگیزی پف کنند و بافت و طعم آن‌ها را افزایش دهند. با این حال بارها شرایطی را تجربه کرده […]
املت سیب زمینی رنده شده یه املت بسیار ساده ولی خوشمزه هست که میتونه گزینه مناسبی برای شام باشه. قبلا آموزش یک مدل املت سیب زمینی بدون گلوتن رو گذاشتم که با سیب زمینی نگینی درست میشه و اصلا گلوتن هم نداره. اما املت سیب زمینی رنده شده از اسمش مشخصه با سیب زمینی رنده شده آماده میشه و از آرد به عنوان قوام دهنده استفاده میشه. دوستان عزیزم اگر عضو کانال آشپزی ایران پخت در ایتا […]
شروع غذای کمکی نوزاد با چه غذایی باید باشد؟ این سوال رو تمام مادران عزیز حدودا از 5 ماهگی بچه ها از خودشون میپرسن. شیر مادر که منبع اصلی زندگی نوزادان تازه متولد شده است، اولین و تنها غذایی است که حاوی ویتامین ها و مواد معدنی ضروری در 6 ماه اول رشد کودک است. شیر مادر همیشه آماده، تمیز و تازه است، سیستم ایمنی کودک را تقویت می کند و از او در برابر […]
پنکیک با آرد ذرت هم مناسب اون دوستانی هست که به دلیل بیماری یا رژیم بدون گلوتن نمی تونن آرد گندم استفاده کنن و هم مناسب دوستانی که میخوان از خواص آرد ذرت بهره ببرن و برای همین مدام از خودشون میپرسن با آرد ذرت چی درست کنم خیلی سریع و ساده درست میشه و میتونید به عنوان یک صبحانه یا میان وعده نوش جان کنید. اگر به هر دلیل دوست دارین با آرد ذرت […]
طرز تهیه فرنی با آرد ذرت هم خیلی راحته هم خیلی خوشمزس فرنی با آرد ذرت به اندازه فرنی شکلاتی خوشمزه هست و یک صبحانه سالم و مقوی است. اگر صبح خورده بشه بهترین سیر کننده است! اگر یک بار فرنی با آرد ذرت رو بخورید حتما در برنامه هفتگی قرارش میدین و دیگه میشه پای ثابت صبحانه خونه شما. چرا؟ چون درست کردن این فرنی بسیار آسان است! به مواد بسیار کمی نیاز دارد ، […]
با آرد ذرت چی درست کنم – این سوالی هست که افرادی که در رژیم بدون گلوتن هستن زیاد میپرسن. خوبه قبل از این که به سوال با آرد ذرت چی درست کنم پاسخ داده بشه، یه توضیحی درباره آرد ذرت و نشاسته ذرت داده بشه. نشاسته ذرت نشاسته ذرت با استخراج نشاسته از دانه ذرت، به ویژه از آندوسپرم هسته به دست می آید. تقریباً 100٪ نشاسته است، بدون هیچ گونه فیبر، پروتئین، چربی یا […]
مافین شکلاتی بدون تخم مرغ یکی از خوشمزه ترین و پنبه ای ترین مافین هایی هست که تا حالا خوردین! با وجودی که تخم مرغ نداره بافتش کاملا نرم و پنبه ای هست و بسیار خوب و عالی هم پف میکنه. چرا مافین شکلاتی محبوب میشه؟ چونکه داخل مافین کاملا نرم و مرطوب هست پف بسیار خوبی داره نرم و پنبه ای هست با مواد کم و قابل دسترسی تهیه میشه روش پخت بسیار ساده […]
ساده ترین طرز تهیه میلک شیک موز در این برای شما عزیزان قرار داده میشه. اگر دوست دارین یه شیک رژیمی تر استفاده کنید شیک توت فرنگی بدون بستنی و خامه رو بهتون پیشنهاد میکنم. در بین تمام میلک شیک هایی که خوردنش در تابستان حسابی حال آدم رو جا میاره، میلک شیک موز پر پتاسیم ترین اون هاست و حسابی خوشمزه و مقوی هست. اصطلاح شیک اولین بار در سال 1885 در بریتانیا بر سر زبان‌ها […]
