طرز تهیه کماچ سهن
طرز تهیه کماچ سهن با ساده ترین روش ممکن کماچ سِهن نوعی شیرینی مخصوص استان کرمان، سیرجان و بم است. در این شیرنی از ترکیب آرد جوانه گندم و آرد گندم برای خمیر استفاده میشود. قبل از پختن، خرما با مغز گردو، بادام یا پسته در وسط لایههای خمیر گذاشته میشود. فواید خرما بر همه آشکار هست. این شیرینی هم به دلیل وجود خرما بسیار گرم و مقوی است. این شیرینی علیرغم آنکه بدون افزودنی نگهدارنده تهیه […]