برچسب زده شده با: pdfکتاب خوراک های ایرانی

کتاب کارنامه خورش – دستور غذاهای ایرانی از زبان شاهزاده قاجار

آبان 5, 14030 25

کتاب کارنامه خورش یک فرهنگ نامه کامل از دستور غذاهای ایرانی و گاه غیرایرانی هست که نادر میرزا نوه فتحعلی شاه قاجار به همراه همسرش نوشته. نادر میرزا زمانی که در یکی از روستاهای آذربایجان اقامت اجباری داشت، این کتاب رو می نویسه. نادرمیرزا قاجار فرزند بدیع‌الزمان‌میرزا ملقب به صاحب اختیار، یکی از نوادگان فتحعلی‌شاه قاجار است که در سال 1242 قمری متولد شد. خانواده‌ی وی در استرآباد زندگی می کردند و پس از درگذشت […]

×
ورود / عضویت