طرز تهیه حلوا نارگیلی خوشمزه رو در این مطلب میزارم تا برای مراسمات مختلف از این حلوای لطیف و خوشمزه استفاده کنید. این حلوا یکی از خوشمزه ترین و خوشبو ترین حلواهاست. قبلا هم طرز تهیه حلوا ساده با پیمانه ، نکات پخت حلوا، طرز تهیه حلوای آرد بدون گلوتن، طرز تهیه حلوا لبو و طرز تهیه حلوا خرمای شبرازی قالبی و طرز تیهه حلوا زعفرانی مجلسی رو در سایت گذاشتم. حلوا نارگیلی هم به […]
طرز تهیه کیک سوهان با دستور تضمینی تقدیم نگاه مهربان شما. کیک سوهان یکی از دسرهای خوش‌طعم و خلاقانه ایرانی است که با الهام از سوهان، شیرینی مشهور شهر قم، تهیه می‌شود. این کیک با بهره‌گیری از عطر و طعم موادی مانند زعفران، هل، گلاب و مغزهای خوشمزه‌ای همچون پسته و گردو، طعمی اصیل و متفاوت دارد که یادآور شیرینی‌های سنتی ایرانی است. بافت کیک سوهان معمولاً نرم، لطیف و مرطوب است و به دلیل […]
طرز تهیه کیک کاکائویی با شیر بسیار ساده و راحته! یه گزینه عالی برای زمانی که دلت یه کیک خوشمزه و خوش بافت بدون دردسر میخواد. قبلا هم یک مدل کیک شکلاتی با گاناش بدون خامه و شکلات و همین طور طرز تهیه کیک شکلاتی بدون گلوتن رو در سایت قرار دادم. این کیک کاکائویی ساده هم به نوبه خودش بسیار عالی و خوش بافته. مواد لازم: آرد: ۲.۵ پیمانه شکر: ۱.۵ پیمانه روغن مایع: […]
طرز تهیه ترحلوا شیرازی خیلی خیلی راحته. ترحلوا بافتی نرم و ژله ای داره و نحوه پختش با طرز تهیه حلوا ساده فرق داره. ترحلوا یه دسر اصیل شیرازی هست و برای تهیه حلوای ترحلوا به مواد اولیه عجیب و غریب زیادی نیاز ندارید. این مواد تقریبا در هر خانه ای وجود داره و همانطور که گفته شد طرز تهیه آن بسیار آسان است. این دسر خوشمزه و مقوی را می توان به صورت ساده، […]
طرز تهیه محلبی ساده بدون نشاسته تقدیم به شما دوستداران این دسر. محلبی (یا محلبیا / مهلبیه) یه دسر نرم و لطیفه که بافتش شبیه پودینگ یا فرنیه، ولی معمولاً خوش‌عطرتره و با گلاب، هل، دارچین یا مغزها تزئینش میکنن. مزه‌اش ملایمه، نه خیلی شیرین، نه خیلی سنگین؛ برای همین خیلی‌ها دوستش دارن چون هم سبک حساب میشه هم خوشمزه. 🍮 خاستگاه محلبی از کجاست؟ ریشه محلبی برمی‌گرده به آشپزی قدیمی خاورمیانه. بیشتر منابع میگن […]
کیک با دو قلم مواد بدون فر از اون معجزه‌های خوشمزه‌ست که آدمو شگفت‌زده می‌کنه 😍🎂 یعنی واقعاً با حداقل مواد و بدون دردسرِ فر میشه یه کیک نرم و خوش‌طعم درست کرد! این مدل کیک برای وقتاییه که یه هوس فوری شیرینی سراغت میاد یا مهمون سرزده داری و می‌خوای سریع یه چیزی آماده کنی 👌✨ نه تجهیزات خاص میخواد، نه مهارت عجیب‌غریب. ساده، جمع‌وجور و کاملاً اقتصادیه. به درد خوابگاه، خونه‌های کوچیک یا […]
درست کردن زولبیا بدون نشاسته گندم با آرد شاید عجیب به نظر برسه. اما جالبه بدونید که زولبیا یکی از دسرهای بین المللی هست که در کشورهای زیادی با روش های مختلفی طبخ میشه. در ایران مرسومه که زولبیا با نشاسته گندم درست میشه. برای ساعاتی طولانی مثلا 12 تا 24 ساعت استراحت میدن و بعد در روغن فراوان سرخ میکنن. اما بدون نشاسته گندم هم میشه این شیرینی مخصوص ماه رمضان رو درست کرد. […]
طرز تهیه لگیمات عربی با فیلم رو در این مطلب براتون میزارم. این شیرینی یکی از خوشمزه ترین شیرینی های عربی و ترکی هست و برای دوستانی که در درست کردن بامیه اشکال و ایراد دارن، بسیار عالیه. هر چقدر هم مبتدی باشید از عهده درست کردن این شیرینی ساده برمیاین. این ماه رمضان با ساده ترین مواد، خوشمزه ترین شیرینی ها رو درست کن🤌 طرز تهیه زولبیا بدون نشاسته گندم رو با فیلم و […]
طرز تهیه خاگینه تبریزی مجلسی بدون فر با ساده ترین روش ممکن در این مطلب قرار داده شده. خاگینه تبریزی از اون شیرینی‌های خونگی و دوست‌داشتنیه که بوی گلاب و دارچینش کافیه تا آدمو پرت کنه وسط تبریز، کنار یه استکان چای داغ. ظاهرش ساده‌ست، اما وقتی شربت شیرین و خوش‌عطر میره تو دلش، تبدیل میشه به یه دلبرِ تمام‌عیار که به این راحتیا از یاد نمی‌ره. تبریزی‌ها برای خاگینه یه احترام خاص قائلن؛ هم […]
در این مطلب طرز تهیه مسقطی ساده با نشاسته رو میزارم. این ساده ترین روش درست کردن مسقطی هست. مسقطی مثل حلوا خرمای قالبی شیرازی یکی از اون شیرینی‌های اصیل و دوست‌داشتنیه که اسمش آدم رو فوری می‌بره سمت جنوب ایران، مخصوصاً شیراز. یه دسر نرم و کشدار و براق که معمولاً با خلال پسته و بادام تزئین میشه و خیلی وقت‌ها کنار چای سرو میشه. از اون خوراکی‌هاست که هم توی مهمونی‌های رسمی می‌بینی، […]
کیک بدون روغن در قابلمه یکی از آسون ترین و خوشمزه ترین کیک هایی هست که میتونید درست کنید. این کیک پنبه ای نیاز به همزن، فر، شیر، روغن و حتی آرد نداره. اما بسیار سبک و خوشمزه هست. مواد لازم: جو دوسر پرک دو لیوان شیره انگور یا خرما نصف لیوان تخم مرغ ۳ عدد دارچین یک قاشق چایخوری بکینگ پودر یک قاسق غذا خوری وانیل نصف قاشق چایخوری طرز تهیه کیک بدون روغن […]
درست کردن رنگینک مجلسی قالبی ساده تر از اون چیزی هست که فکرش رو کنی. رنگینک از اون دسرهای قدیمی و اصیل ایرونیه که مخصوصاً توی جنوب کشور حسابی طرفدار داره. یه شیرینی خوشمزه و مقوی که بیشتر با خرما درست میشه و از قدیم پای ثابت مهمونی‌ها و دورهمی‌ها بوده. قدمت رنگینک برمی‌گرده به سال‌های خیلی دور. مخصوصاً در استان‌های جنوبی مثل خوزستان، بوشهر و هرمزگان؛ جاهایی که خرما همیشه بخش مهمی از سبد […]
