آخرین مطالب

نوشته های تازه

بدون شکر دسر مطالب

دسر ارده شیره بدون شکر و بمب انرژی

خرداد 29, 1403 0 16

دسر ارده شیره یه دسر سیار خوشمزه و مقوی بدون شکر هست. اگر رژیم بدون شکر دارین و یا میخواین یه دسر خوشمزه و مقوی درست کنید این دسر ارده شیره بهترین گزینه هست. دسر با شیره انگور یا خرما به دلیل استفاده از شیره رنگ زیبا و طعم خاصی داره. در این دسر از ارده هم استفاده شده و به همین دلیل طعمی مورد […]

کباب مرغ مطالب بال مرغ کبابی در فر

بال مرغ کبابی در فر تصویری و مرحله به مرحله

خرداد 28, 1403 0 16

طرز تهیه بال مرغ کبابی در فر خیلی راحته. اگر به هر دلیلی آخر هفته یا روزای تعطیل نمیتونید بیرون برین و یا دوست دارین یه روز به خصوص، بال و کتف کبابی درست کنید، با این روش خیلی ساده و راحت میتونید این غذای خوشمزه رو درست کنید بدون این که نیاز به منقل و زغال داشته باشین و یا بوی کباب باعث آزار […]

چاشنی (ترشی-مربا-سس) مطالب طرز تهیه مربای گلابی تصویری

طرز تهیه مربای گلابی تصویری و مرحله به مرحله

خرداد 27, 1403 0 39

طرز تهیه مربای گلابی تصویری و مرحله به مرحله رو در این مطلب میبینید. گلابی میوه ای خوشمزه و خوش عطر هست. پوست نازکی داره و به دلیل عطر و مزه خاصش برای انواع دسر و کیک مناسبه. علاوه بر این یه گزینه عالی برای درست کردن مربا هست. مربای گلابی بسیار خوشمزه هست حتما امتحان کنید. اگر عضو کانال آشپزی ایران پخت در ایتا بشین، […]

کوکو مطالب طرز تهیه کوکو سبزی

طرز تهیه کوکو سبزی + راز کوکو سبزی خوشمزه

خرداد 26, 1403 0 22

طرز تهیه کوکو سبزی + راز کوکو سبزی خوشمزه رو براتون میزارم و همین ابتدا میگم که فیلم درست کردن کوکو سبزی با دو روش رو داخل کانال آشپزی ایران پخت در ایتا گذاشتم. اگر دوست دارین به آموزش ها دسترسی داشته باشین حتما عضو کانال باشین و فیلم های آموزشی رو ببینید. کوکو سبزی از غذاهای پرطرفدار ما ایرانی ها هست و معمولا شب […]

  • خرداد 26, 14030 22

    طرز تهیه رویال آیسینگ با دو روش همراه با فیلم و نحوه رنگ آمیزی

    رویال آیسینگ یکی از محبوب ترین و مهم ترین روکش های تزئینی در دنیای شیرینی پزی است. از ترکیب سفیده تخم مرغ درست می شود. در تزئین بیسکوییت ها، کیکها ، کاپ کیکها و هر چیز دیگه ای که فکر کنید به کار میاد. رویال آیسینگ علاوه بر اینکه موندگاری بالایی داره رنگ پذیر، صاف و براقه و از همه مهم تر تنوع آثار خلق […]

  • طرز تهیه ماست بستنی رژیمی

    خرداد 20, 14030 48

    طرز تهیه ماست بستنی رژیمی – بستنی ماستی زردآلو

    طرز تهیه ماست بستنی رژیمی خیلی خیلی آسونه. اگر منع مصرف خامه دارین یا در رژیم بدون شکر هستین و یا به هر دلیلی دوست دارین بستنی رژیمی استفاده کنید پیشنهاد میکنم حتما بستنی ماستی رژیمی رو در برنامه خودتون بزارین. این مدل بستنی میتونه جایگزین مناسبی برای بستنی سنتی باشه و برای افرادی که به ثعلب حساسیت دارن یا گیاهخوار هستن هم عالیه. در […]

  • کوکی بدون تخم مرغ و شیر

    خرداد 14, 14030 64

    کوکی بدون تخم مرغ و شیر

    کوکی بدون تخم مرغ و شیر با وجود ساده بودن خیلی خوشمزس. مواد خاصی نیاز نداره و برای همه به ویژه اون دسته از عزیزانی که دنبال دستورهای بدون تخم مرغ هستن عالیه. حتما به بخش بدون تخم مرغ سایت سر بزنید من چند مدل کوکی و کتلت و نون گذاشتم و به امید خدا بیشترش هم میکنم. طرز تهیه کوکی بدون تخم مرغ و […]

    بدون شکر دسر مطالب

    دسر ارده شیره بدون شکر و بمب انرژی

    خرداد 29, 1403 0 16

    دسر ارده شیره یه دسر سیار خوشمزه و مقوی بدون شکر هست. اگر رژیم بدون شکر دارین و یا میخواین یه دسر خوشمزه و مقوی درست کنید این دسر ارده شیره بهترین گزینه هست. دسر با شیره انگور یا خرما به دلیل استفاده از شیره رنگ زیبا و طعم خاصی داره. در این دسر از ارده هم استفاده شده و به همین دلیل طعمی مورد […]

    قنادی کوکی مطالب ویدئو

    طرز تهیه رویال آیسینگ با دو روش همراه با فیلم و نحوه رنگ آمیزی

    خرداد 26, 1403 0 22

    رویال آیسینگ یکی از محبوب ترین و مهم ترین روکش های تزئینی در دنیای شیرینی پزی است. از ترکیب سفیده تخم مرغ درست می شود. در تزئین بیسکوییت ها، کیکها ، کاپ کیکها و هر چیز دیگه ای که فکر کنید به کار میاد. رویال آیسینگ علاوه بر اینکه موندگاری بالایی داره رنگ پذیر، صاف و براقه و از همه مهم تر تنوع آثار خلق […]

    بدون تخم مرغ مطالب نان طرز تهیه رول دارچینی تصویری

    طرز تهیه رول دارچینی تصویری و بدون تخم مرغ

    خرداد 21, 1403 0 55

    طرز تهیه رول دارچینی تصویری و بدون تخم مرغ رو براتون میزارم. یه گزینه عالی دیگه برای تغذیه فصل امتحان بچه ها این رولهای خوشمزه هست😋 رول دارچینی یکی از خوشمزه های روزگار هست که در دسته نان ها قرار داره ولی یه شیرینی به حساب میاد با شکر کم برای درست کردن این شیرینی خوشمزه باید اول یه خمیر اماده کنید و بعد وسطش […]

    بدون شکر بستنی مطالب ویدئو طرز تهیه ماست بستنی رژیمی

    طرز تهیه ماست بستنی رژیمی – بستنی ماستی زردآلو

    خرداد 20, 1403 0 48

    طرز تهیه ماست بستنی رژیمی خیلی خیلی آسونه. اگر منع مصرف خامه دارین یا در رژیم بدون شکر هستین و یا به هر دلیلی دوست دارین بستنی رژیمی استفاده کنید پیشنهاد میکنم حتما بستنی ماستی رژیمی رو در برنامه خودتون بزارین. این مدل بستنی میتونه جایگزین مناسبی برای بستنی سنتی باشه و برای افرادی که به ثعلب حساسیت دارن یا گیاهخوار هستن هم عالیه. در […]

    کیک مطالب کیک ماست رزا منتظمی

    کیک ماست رزا منتظمی

    خرداد 19, 1403 0 67

    کیک ماست رزا منتظمی یه کیک خوشمزه و ساده هست که میتونه برای عصرانه یا صبحانه یا حتی پذیرایی عالی باشه. قبلا هم طرز تهیه کیک ماست و گلاب و همین طور کیک ماست شف طیبه که به صورت کاپ کیک هست رو در سایت گذاشتم. پیشنهاد می کنم کیک ماست رزا منتظمی رو هم امتحان کنید. اگر عضو کانال آشپزی ایران پخت در ایتا بشین، […]

    بدون گلوتن دسر مطالب طرز تهیه حلوای آرد بدون گلوتن

    طرز تهیه حلوای آرد بدون گلوتن با آرد نخودچی

    خرداد 19, 1403 0 32

    طرز تهیه حلوای آرد بدون گلوتن رو میزارم برای عزیزانی که در رژیم بدون گلوتن هستن و یا زمان هایی که هوس حلوا کردین ولی آرد گندم در منزل ندارین. برای درست کردن این مدل حلوا به جای آرد گندم از آرد نخودچی استفاده میکنیم. طرز تهیه تقریباً مثل حلوای آردی هست که با آرد درست میشه. فقط حلوای آرد بدون گلوتن راحت تر درست […]

    بدون تخم مرغ مطالب نان نان ماست شف طیبه

    نان ماست شف طیبه بدون خمیرمایه

    خرداد 17, 1403 0 67

    نان ماست شف طیبه سریع و ساده درست میشه و نیازی به ورز دادن و خمیرمایه و استراحت نداره. یک سری از نان ها هستند كه به جای مايه خمير توش از بكينگ پودر يا جوش شيرين استفاده ميشه و فوق العاده سريع آماده ميشند. البته به همون نسبت سادگی و سرعتش آدم بايد سطح توقعش رو ازش پايين بياره. كلا گزينه كار راه بندازيه […]

    بستنی مطالب طرز تهیه بستنی هندوانه ای

    طرز تهیه بستنی هندوانه ای

    خرداد 12, 1403 0 112

    طرز تهیه بستنی هندوانه ای با ساده ترین روش ممکن😋 قبلا بستنی کیوی، بستنی توت فرنگی با شیر و بستنی یخی لیمویی بدون میوه رو آموزش دادم. این بستنی هندوانه ای هم بسیار ساده هست و مواد اولیه کمی داره. در واقع میشه گفت بستنی هندوانه ای یخی هست و نیازی به ثعلب و خامه نداره. اما گزینه خوبی برای روزهای گرم تابستون هست و […]

    بدون شکر قنادی مطالب طرز تهیه شیر غلیظ شده بدون شکر

    طرز تهیه شیر غلیظ شده بدون شکر

    خرداد 7, 1403 0 60

    طرز تهیه شیر غلیظ شده بدون شکر خیلی خیلی راحته. شاید تعجب کنید ولی تنها چیزی که لازم دارین شیر هست! شیر غلیظ شده یه محصول لبنی هست که 60 درصد آبش رو از دست داده و برای انواع دسرهای بدون تخم مرغ و قهوه استفاده میشه. مثلا در آموزش طرز تهیه کرمفیل بدون تخم مرغ از همین شیر غلیظ شده استفاده کردیم. تفاوتی که […]

    بدون تخم مرغ قنادی مطالب طرز تهیه کرمفیل بدون تخم مرغ

    طرز تهیه کرمفیل بدون تخم مرغ

    خرداد 7, 1403 0 68

    طرز تهیه کرمفیل بدون تخم مرغ تقدیم به همه عزیزانی که به هر دلیلی منع مصرف تخم مرغ دارن و یا موقع درست کردن این کرم خوشمزه، تخم مرغ داخل خونه ندارن😄 کرمفیل یکی از معروف ترین کرم ها در صنعت قنادی و در سرتاسر دنیا هست که کاربردهای بسیار زیادی داره. این کرم برای مغزی های مختلف در نانوایی و قنادی استفاده میشه. در […]

    بدون تخم مرغ بدون فر مطالب نان

    نان لقمه ای بدون فر

    خرداد 4, 1403 0 57

    نان لقمه ای بدون فر یه گزینه عالی برای صبحانه یا حتی شام هست. میتونید داخلش رو با هر چیزی دوست دارین پر کنید و یا فقط برای صبحانه استفاده کنید. قبلا هم طرز تهیه نان لواش در ماهیتابه رو در سایت گذاشتم اگر دوست دارین نون های خوشمزه خونگی درست کنید حتما از این آموزش هم دیدن کنید. اگر عضو کانال آشپزی ایران پخت در ایتا […]

    دسر مطالب ویدئو طرز تهیه سوهان با شیره انگور

    طرز تهیه سوهان با شیره انگور و بدون شکر

    خرداد 2, 1403 0 283

    سوهان کنجدی رو همگی برای عید زیاد درست کردیم اینم یه نوع سوهان هست که نیازی به شکر نداره و میتونین هر نوع مغزیجاتی که داخل منزل دارید استفاده کنین😍 حتی از خلال بادوم زمینی هم که خیلی ارزون هست میتونین استفاده کنین👌👌 دوستان عزیزم جهت دیدن فیلم های آموزشی و سایر آموزش های غذا و شیرینی عضو کانال آشپزی در ایتا بشین و علاوه بر این […]

    بدون شکر دسر مطالب

    دسر ارده شیره بدون شکر و بمب انرژی

    خرداد 29, 1403 0 16

    دسر ارده شیره یه دسر سیار خوشمزه و مقوی بدون شکر هست. اگر رژیم بدون شکر دارین و یا میخواین یه دسر خوشمزه و مقوی درست کنید این دسر ارده شیره بهترین گزینه هست. دسر با شیره انگور یا خرما به دلیل استفاده از شیره رنگ زیبا و طعم خاصی داره. در این دسر از ارده هم استفاده شده و به همین دلیل طعمی مورد […]

    قنادی کوکی مطالب ویدئو

    طرز تهیه رویال آیسینگ با دو روش همراه با فیلم و نحوه رنگ آمیزی

    خرداد 26, 1403 0 22

    رویال آیسینگ یکی از محبوب ترین و مهم ترین روکش های تزئینی در دنیای شیرینی پزی است. از ترکیب سفیده تخم مرغ درست می شود. در تزئین بیسکوییت ها، کیکها ، کاپ کیکها و هر چیز دیگه ای که فکر کنید به کار میاد. رویال آیسینگ علاوه بر اینکه موندگاری بالایی داره رنگ پذیر، صاف و براقه و از همه مهم تر تنوع آثار خلق […]

    نکات و تکنیک ها تمیز کردن کتری

    تمیز کردن کتری با روش های طبیعی و عملی

    خرداد 22, 1403 0 43

    تمیز کردن کتری با روش های ساده خانگی کشور ما بیشترین سرانه مصرف چای را دارد! از این رو کتری نیز وظیفه مهمی بر عهده دارد… چای که در تمام ساعات شبانه روز توسط افراد زیادی مصرف می شود، نوشیدنی گرم و ضروری برای ما ایرانی هاست. چای به طور سنتی در قوری دم می شود و قوری هم معمولا بر روی سماور یا کتری […]

    مطالب نکات و تکنیک ها کانال آشپزی در ایتا

    کانال آشپزی در ایتا

    خرداد 21, 1403 0 362

    اگر دنبال کانال آشپزی در ایتا هستی و میخوای یه کانال همه چی تموم داشته باشی، کانال آشپزی آسان که آموزش هاش تکراری نباشه و بتونی مستقیم با مربی رفع اشکال انجام بدی این کانال مخصوص توئه😊 من نویسنده کتاب الکترونیکی خوشمزه های بدون تخم مرغ هستم بعد از مسئله عدم دسترسی کاربران به اینستاگرام، تصمیم گرفتم کانالی راه اندازی کنم تا بتونم انواع شیرینی […]

    بدون تخم مرغ مطالب نان طرز تهیه رول دارچینی تصویری

    طرز تهیه رول دارچینی تصویری و بدون تخم مرغ

    خرداد 21, 1403 0 55

    طرز تهیه رول دارچینی تصویری و بدون تخم مرغ رو براتون میزارم. یه گزینه عالی دیگه برای تغذیه فصل امتحان بچه ها این رولهای خوشمزه هست😋 رول دارچینی یکی از خوشمزه های روزگار هست که در دسته نان ها قرار داره ولی یه شیرینی به حساب میاد با شکر کم برای درست کردن این شیرینی خوشمزه باید اول یه خمیر اماده کنید و بعد وسطش […]

    بدون شکر بستنی مطالب ویدئو طرز تهیه ماست بستنی رژیمی

    طرز تهیه ماست بستنی رژیمی – بستنی ماستی زردآلو

    خرداد 20, 1403 0 48

    طرز تهیه ماست بستنی رژیمی خیلی خیلی آسونه. اگر منع مصرف خامه دارین یا در رژیم بدون شکر هستین و یا به هر دلیلی دوست دارین بستنی رژیمی استفاده کنید پیشنهاد میکنم حتما بستنی ماستی رژیمی رو در برنامه خودتون بزارین. این مدل بستنی میتونه جایگزین مناسبی برای بستنی سنتی باشه و برای افرادی که به ثعلب حساسیت دارن یا گیاهخوار هستن هم عالیه. در […]

    بدون گوشت خوراک خورش رژیمی گیاهی مطالب خوراک لوبیا چشم بلبلی با سیب زمینی

    خوراک لوبیا چشم بلبلی با سیب زمینی

    خرداد 19, 1403 0 44

    خوراک لوبیا چشم بلبلی با سیب زمینی میتونه یه گزینه عالی برای شام یا حتی نهار باشه. نمیدونم شما تا حالا با لوبیا چشم بلبلی چه غذاهایی درست کردین. مسلما همگی تجربه پخت لوبیا پلو رو دارین اما من خودم برگر لوبیا چشم بلبلی و همین طور کوکو لوبیا چشم بلبلی درست کردم و هر از گاهی هم داخل ماکارونی میکنم. خوراک لوبیا چشم بلبلی […]

    بدون گلوتن دسر مطالب طرز تهیه حلوای آرد بدون گلوتن

    طرز تهیه حلوای آرد بدون گلوتن با آرد نخودچی

    خرداد 19, 1403 0 32

    طرز تهیه حلوای آرد بدون گلوتن رو میزارم برای عزیزانی که در رژیم بدون گلوتن هستن و یا زمان هایی که هوس حلوا کردین ولی آرد گندم در منزل ندارین. برای درست کردن این مدل حلوا به جای آرد گندم از آرد نخودچی استفاده میکنیم. طرز تهیه تقریباً مثل حلوای آردی هست که با آرد درست میشه. فقط حلوای آرد بدون گلوتن راحت تر درست […]

    بدون شکر رژیمی مطالب نوشیدنی و اسموتی شیک توت فرنگی بدون بستنی و خامه

    شیک توت فرنگی بدون بستنی و خامه

    خرداد 18, 1403 0 136

    شیک توت فرنگی بدون بستنی و خامه شاید به نظرتون عجیب باشه اما این روشی که نشون میدم یه میلک شیک توت فرنگی خامه ای و بسیار خوشمزه رو به ما میده که در عین حال رژیمی هم هست و بدون بستنی و خامه درست میشه اما همون طور که عرض کردم بافتش کاملا خامه ای و خوشمزس😋 در پایان هم میبینید که چجور میشه […]

    بدون تخم مرغ مطالب نان نان ماست شف طیبه

    نان ماست شف طیبه بدون خمیرمایه

    خرداد 17, 1403 0 67

    نان ماست شف طیبه سریع و ساده درست میشه و نیازی به ورز دادن و خمیرمایه و استراحت نداره. یک سری از نان ها هستند كه به جای مايه خمير توش از بكينگ پودر يا جوش شيرين استفاده ميشه و فوق العاده سريع آماده ميشند. البته به همون نسبت سادگی و سرعتش آدم بايد سطح توقعش رو ازش پايين بياره. كلا گزينه كار راه بندازيه […]

    کوکی مطالب ویدئو کوکی بدون تخم مرغ و شیر

    کوکی بدون تخم مرغ و شیر

    خرداد 14, 1403 0 64

    کوکی بدون تخم مرغ و شیر با وجود ساده بودن خیلی خوشمزس. مواد خاصی نیاز نداره و برای همه به ویژه اون دسته از عزیزانی که دنبال دستورهای بدون تخم مرغ هستن عالیه. حتما به بخش بدون تخم مرغ سایت سر بزنید من چند مدل کوکی و کتلت و نون گذاشتم و به امید خدا بیشترش هم میکنم. طرز تهیه کوکی بدون تخم مرغ و […]

    بدون شکر قنادی مطالب طرز تهیه شیر غلیظ شده بدون شکر

    طرز تهیه شیر غلیظ شده بدون شکر

    خرداد 7, 1403 0 60

    طرز تهیه شیر غلیظ شده بدون شکر خیلی خیلی راحته. شاید تعجب کنید ولی تنها چیزی که لازم دارین شیر هست! شیر غلیظ شده یه محصول لبنی هست که 60 درصد آبش رو از دست داده و برای انواع دسرهای بدون تخم مرغ و قهوه استفاده میشه. مثلا در آموزش طرز تهیه کرمفیل بدون تخم مرغ از همین شیر غلیظ شده استفاده کردیم. تفاوتی که […]

    نکات و تکنیک ها تمیز کردن کتری

    تمیز کردن کتری با روش های طبیعی و عملی

    خرداد 22, 1403 0 43

    تمیز کردن کتری با روش های ساده خانگی کشور ما بیشترین سرانه مصرف چای را دارد! از این رو کتری نیز وظیفه مهمی بر عهده دارد… چای که در تمام ساعات شبانه روز توسط افراد زیادی مصرف می شود، نوشیدنی گرم و ضروری برای ما ایرانی هاست. چای به طور سنتی در قوری دم می شود و قوری هم معمولا بر روی سماور یا کتری […]

    مطالب نکات و تکنیک ها کانال آشپزی در ایتا

    کانال آشپزی در ایتا

    خرداد 21, 1403 0 362

    اگر دنبال کانال آشپزی در ایتا هستی و میخوای یه کانال همه چی تموم داشته باشی، کانال آشپزی آسان که آموزش هاش تکراری نباشه و بتونی مستقیم با مربی رفع اشکال انجام بدی این کانال مخصوص توئه😊 من نویسنده کتاب الکترونیکی خوشمزه های بدون تخم مرغ هستم بعد از مسئله عدم دسترسی کاربران به اینستاگرام، تصمیم گرفتم کانالی راه اندازی کنم تا بتونم انواع شیرینی […]

    مطالب نکات و تکنیک ها رفع بوی زهم تخم مرغ در کیک

    رفع بوی زهم تخم مرغ در کیک

    خرداد 6, 1403 0 75

    بهترین روش برای رفع بوی زهم تخم مرغ در کیک در چیه؟ بوی زهم تخم مرغ از سفیده هست یا زرده ؟ چرا کیک بوی بدی میده و برای خوش عطر شدن کیک چکار کنیم؟ این ها سوالاتی هست که خیلی از خانم ها حین کیک پزی و یا شیرینی پزی با اون مواجه میشن. گاهی اوقات هر کار میکنیم بازم کیکمون بوی زهم میده […]

    نکات و تکنیک ها خارج کردن ژله از قالب

    خارج کردن ژله از قالب با یه تکنیک ساده و کاربردی

    اردیبهشت 12, 1403 0 122

    فوت و فن خارج کردن ژله از قالب رو خیلی از خانم های همراه کانال آشپزی ایران پخت در ایتا خواستار شدن. حالا فرقی نداره جنس قالب باشه ولی بیشتر خانم ها برای خارج کردن ژله مشکل دارن و بعضا که عکس میفرستن می بینم که زحمتشون به کلی بر باد رفته. این مشکل رو خانمای گلی که تازه میخوان کدبانوگری یاد بگیرن و تازه […]

    نان نکات و تکنیک ها

    نحوه عمل آوری خمیرمایه برای انواع نان و شیرینی و پیتزا

    فروردین 31, 1403 0 144

    نحوه عمل آوری خمیرمایه بسیار مهمه. در شیرینی پزی، خمیر مایه مثل جوش شیرین و بیکینگ پودر در دسته موادِ حجم دهنده قرار داره و فرق اصلیش با مواد دیگه در طبیعی بودنشه. خمیرمایه موجودی زندست که با تغذیه کردن فعال می شه و از حفره های دی اکسید کربنی که تولید می کنه حجم دهی در مواد صورت می گیره، ولی بقیه مواد حجم […]

    نکات و تکنیک ها قالب کاپ کیک و مافین

    قالب کاپ کیک و مافین

    فروردین 3, 1403 0 255

    سینی متداول و استاندارد کاپ کیک/مافین 12 حفره به قطر 7 تا 8 سانت (اندازه گیری از سطح رویی) و ارتفاع 2.5 تا 3 سانت داره. البته تنوع این سینی ها زیاده و برخی از انواعشون فقط برای مافین کاربردیه، در این نوع سینی، هر فضای موجود عمیق تر و بزرگ تره که در نتیجه حجم بیشتری از مواد رو در خودش جا میده. سینی […]

    نکات و تکنیک ها قالب کمربندی

    قالب کمربندی

    فروردین 2, 1403 0 324

      قالب کمربندی طراحی شدن برای این که کیک ها بدون مشکل از قالب خارج بشن. با استفاده از این قالب ها که متشکل از یک کفه متحرک و دیواره ای قفل دارن، می تونید دستورهایی مثل چیزکیک ها، کیک بستنی، کیک های بدون آرد و … رو بدون نقص از قالب خارج کنید، ضمن اینکه قالب های کمربندی برای اکثر دستوراتی که برای قالب […]

    نکات و تکنیک ها قالب لوف

    قالب لوف

    فروردین 2, 1403 0 155

    قالب لوف قالب نان تُست یا لوف، قالبی عمیق و مستطیل شکل با دیواره هایی بلنده. پخت کیک و نان در این قالب قابلیت برش های منظم رو در محصول ایجاد می کنه و به همین دلیل برای کیک های صبحانه، نان های سریع مثل نان موز و کدو سبز، نان تُست و برخی نان های شیرین خمیرمایه ای کاربردیه. عمق زیاد و پهنای کم […]

    نکات و تکنیک ها

    قالب کلاسیک شیرینی پزی

    فروردین 1, 1403 0 149

    برای این که در حرفه قنادی یک فرد موفق باشیم فقط استفاده از دستورات دقیق کافی نیست! عوامل بسیار زیادی مثل استفاده از ابزار صحیح هم میتونه تا حد زیادی تاثیرگذار باشه در این مطلب در مورد قالب کلاسیک یا همون قالب های ساده ای که در منزل هممون هست صحبت میکنیم. قالب کلاسیک شیرینی پزی همین قالب های ساده ای که هممون داریم و […]

    نکات و تکنیک ها قالب میان تهی

    قالب میان تهی

    خرداد 14, 1401 0 174

    طراحی قالب میان تهی که از دهه پنجاهِ قرنِ بیستمِ میلادی (1950s) در آمریکا متداول شد، از روی دستور بسیار قدیمی آلمانی به نام gugelhupf الهام گرفته شده.شیارهای روی دیواره های قالب، به ورود بهتر گرما در بافت کیک و پخت کامل تر می کنه و این کیک آلمانی، به دلیل  فشردگی و سنگینی نیاز به قالبی با این خصوصیات برای پخت بهتر داشته. قالب […]

    قنادی کوکی مطالب ویدئو

    طرز تهیه رویال آیسینگ با دو روش همراه با فیلم و نحوه رنگ آمیزی

    خرداد 26, 1403 0 22

    رویال آیسینگ یکی از محبوب ترین و مهم ترین روکش های تزئینی در دنیای شیرینی پزی است. از ترکیب سفیده تخم مرغ درست می شود. در تزئین بیسکوییت ها، کیکها ، کاپ کیکها و هر چیز دیگه ای که فکر کنید به کار میاد. رویال آیسینگ علاوه بر اینکه موندگاری بالایی داره رنگ پذیر، صاف و براقه و از همه مهم تر تنوع آثار خلق […]

    بدون شکر بستنی مطالب ویدئو طرز تهیه ماست بستنی رژیمی

    طرز تهیه ماست بستنی رژیمی – بستنی ماستی زردآلو

    خرداد 20, 1403 0 48

    طرز تهیه ماست بستنی رژیمی خیلی خیلی آسونه. اگر منع مصرف خامه دارین یا در رژیم بدون شکر هستین و یا به هر دلیلی دوست دارین بستنی رژیمی استفاده کنید پیشنهاد میکنم حتما بستنی ماستی رژیمی رو در برنامه خودتون بزارین. این مدل بستنی میتونه جایگزین مناسبی برای بستنی سنتی باشه و برای افرادی که به ثعلب حساسیت دارن یا گیاهخوار هستن هم عالیه. در […]

    کوکی مطالب ویدئو کوکی بدون تخم مرغ و شیر

    کوکی بدون تخم مرغ و شیر

    خرداد 14, 1403 0 64

    کوکی بدون تخم مرغ و شیر با وجود ساده بودن خیلی خوشمزس. مواد خاصی نیاز نداره و برای همه به ویژه اون دسته از عزیزانی که دنبال دستورهای بدون تخم مرغ هستن عالیه. حتما به بخش بدون تخم مرغ سایت سر بزنید من چند مدل کوکی و کتلت و نون گذاشتم و به امید خدا بیشترش هم میکنم. طرز تهیه کوکی بدون تخم مرغ و […]

    دسر مطالب ویدئو طرز تهیه سوهان با شیره انگور

    طرز تهیه سوهان با شیره انگور و بدون شکر

    خرداد 2, 1403 0 283

    سوهان کنجدی رو همگی برای عید زیاد درست کردیم اینم یه نوع سوهان هست که نیازی به شکر نداره و میتونین هر نوع مغزیجاتی که داخل منزل دارید استفاده کنین😍 حتی از خلال بادوم زمینی هم که خیلی ارزون هست میتونین استفاده کنین👌👌 دوستان عزیزم جهت دیدن فیلم های آموزشی و سایر آموزش های غذا و شیرینی عضو کانال آشپزی در ایتا بشین و علاوه بر این […]

    بدون تخم مرغ بدون گوشت کتلت گیاهی مطالب ویدئو کتلت سبزیجات و سیب زمینی بدون گوشت و تخم مرغ

    کتلت سبزیجات و سیب زمینی بدون گوشت و تخم مرغ

    اردیبهشت 16, 1403 0 175

    کتلت سبزیجات و سیب زمینی بدون گوشت و تخم مرغ یه غذای ترد و خوشمزه و لذیذ هست که قول میدم حسابی از خوردنش لذت ببرید. قبلا هم یه مدل کتلت گیاهی بدون تخم مرغ گذاشتم اما این کتلت هم بسیار عالی و خوشمزه هست و ترکیبی از سبزیجات بهاری خوشمزس. نکته ای که داره اینه که حتما از سیب زمینی سرد شده استفاده کنید. […]

    بدون تخم مرغ رژیمی قنادی کیک مطالب ویدئو کیک خرما بدون تخم مرغ

    کیک خرما بدون تخم مرغ و همزن – خوشمزه و رژیمی

    اردیبهشت 2, 1403 0 147

    کیک خرما بدون تخم مرغ خیلی خیلی خوشمزس😋 با وجودی که تخم مرغ نداره اما بافتش عالیه👌 فیلم کامل طرز تهیه این کیک رو در کانال آشپزیمون در ایتا مشاهده کنید. برای این کیک یه سس قهوه خوشمزه هم درست میکنیم که باعث میشه خوشمزگی این کیک چندین برابر بشه. کیک خرما بدون تخم مرغ علاوه بر این که خوشمزه هست و بسیار مقوی، یه […]

    ساندویچ مطالب ویدئو طرز تهیه همبرگر ساده

    طرز تهیه همبرگر خانگی ساده

    فروردین 9, 1403 0 425

      طرز تهیه همبرگر خانگی ساده برای درست کردن بهترین همبرگر خانگی نیاز به استفاده از کار خاص یا مواد خاصی نیست به شرطی که بدونی باید چکار کنی نیازی نیست که آشپز ماهر و با تجربه ای باشید تا بتونید این ساندویچ های خوشمزه رو درست کنید. حتی یه پسر یا دختر جوان و تازه کار هم میتونند به آسانی از پسش بر بیان. […]

ســلامت

نان و شیرینی

  • طرز تهیه رول دارچینی تصویری

    طرز تهیه رول دارچینی تصویری و بدون تخم مرغ

    خرداد 21, 14030 55

    طرز تهیه رول دارچینی تصویری و بدون تخم مرغ رو براتون میزارم. یه گزینه عالی دیگه برای تغذیه فصل امتحان بچه ها این رولهای خوشمزه هست😋 رول دارچینی یکی از خوشمزه های روزگار هست که در دسته نان ها قرار داره ولی یه شیرینی به حساب میاد با شکر کم برای درست کردن این شیرینی خوشمزه باید اول یه خمیر اماده کنید و بعد وسطش […]

  • نان ماست شف طیبه

    نان ماست شف طیبه بدون خمیرمایه

    خرداد 17, 14030 67

    نان ماست شف طیبه سریع و ساده درست میشه و نیازی به ورز دادن و خمیرمایه و استراحت نداره. یک سری از نان ها هستند كه به جای مايه خمير توش از بكينگ پودر يا جوش شيرين استفاده ميشه و فوق العاده سريع آماده ميشند. البته به همون نسبت سادگی و سرعتش آدم بايد سطح توقعش رو ازش پايين بياره. كلا گزينه كار راه بندازيه […]

  • طرز تهیه کرمفیل بدون تخم مرغ

    طرز تهیه کرمفیل بدون تخم مرغ

    خرداد 7, 14030 68

    طرز تهیه کرمفیل بدون تخم مرغ تقدیم به همه عزیزانی که به هر دلیلی منع مصرف تخم مرغ دارن و یا موقع درست کردن این کرم خوشمزه، تخم مرغ داخل خونه ندارن😄 کرمفیل یکی از معروف ترین کرم ها در صنعت قنادی و در سرتاسر دنیا هست که کاربردهای بسیار زیادی داره. این کرم برای مغزی های مختلف در نانوایی و قنادی استفاده میشه. در […]

چاشنی ها

مطالب تصادفی

  • پیتزا مطالب طرز تهیه پیتزا کالزونه

    طرز تهیه پیتزا کالزونه

    خرداد 25, 1403 0 17

    طرز تهیه پیتزا کالزونه رو میزارم برای همه اون کدبانوهایی که دوست دارن انواع پیتزا رو درست کنن. پیتزا کالزونه برمیگرده به قرن هفدهم میلادی. تاریخچه پیدایش این پیتزا هم جالبه. در قرن 17 برای این که افرادی که شاغل هستن و فرصت نشستن و غذاخوردن با آداب کامل رو نداشتن و یا مردمی که در خیابان ها در حال حرکت بودن و میخواستن چیزی […]

  • طرز تهیه پیتزا بدون خمیر و فر

    طرز تهیه پیتزا بدون خمیر و فر

    خرداد 5, 1403 0 60

سوپ ها

تایم لاین نوشته

۱۴۰۳ خرداد

  • بدون شکر دسر مطالب

    دسر ارده شیره بدون شکر و بمب انرژی

    خرداد 29, 1403 0 16

    دسر ارده شیره یه دسر سیار خوشمزه و مقوی بدون شکر هست. اگر رژیم بدون شکر دارین و یا میخواین یه دسر خوشمزه و مقوی درست کنید این دسر ارده شیره بهترین گزینه هست. دسر با شیره انگور یا خرما به دلیل استفاده از شیره رنگ زیبا و طعم خاصی داره. در این دسر از ارده هم استفاده شده و به همین دلیل طعمی مورد […]

  • کباب مرغ مطالب بال مرغ کبابی در فر

    بال مرغ کبابی در فر تصویری و مرحله به مرحله

    خرداد 28, 1403 0 16

    طرز تهیه بال مرغ کبابی در فر خیلی راحته. اگر به هر دلیلی آخر هفته یا روزای تعطیل نمیتونید بیرون برین و یا دوست دارین یه روز به خصوص، بال و کتف کبابی درست کنید، با این روش خیلی ساده و راحت میتونید این غذای خوشمزه رو درست کنید بدون این که نیاز به منقل و زغال داشته باشین و یا بوی کباب باعث آزار […]

  • چاشنی (ترشی-مربا-سس) مطالب طرز تهیه مربای گلابی تصویری

    طرز تهیه مربای گلابی تصویری و مرحله به مرحله

    خرداد 27, 1403 0 39

    طرز تهیه مربای گلابی تصویری و مرحله به مرحله رو در این مطلب میبینید. گلابی میوه ای خوشمزه و خوش عطر هست. پوست نازکی داره و به دلیل عطر و مزه خاصش برای انواع دسر و کیک مناسبه. علاوه بر این یه گزینه عالی برای درست کردن مربا هست. مربای گلابی بسیار خوشمزه هست حتما امتحان کنید. اگر عضو کانال آشپزی ایران پخت در ایتا بشین، […]

آخرین نوشته

بدون شکر دسر مطالب

دسر ارده شیره بدون شکر و بمب انرژی

خرداد 29, 1403 0 16

دسر ارده شیره یه دسر سیار خوشمزه و مقوی بدون شکر هست. اگر رژیم بدون شکر دارین و یا میخواین یه دسر خوشمزه و مقوی درست کنید این دسر ارده شیره بهترین گزینه هست. دسر با شیره انگور یا خرما به دلیل استفاده از شیره رنگ زیبا و طعم خاصی داره. در این دسر از ارده هم استفاده شده و به همین دلیل طعمی مورد […]

کباب مرغ مطالب بال مرغ کبابی در فر

بال مرغ کبابی در فر تصویری و مرحله به مرحله

خرداد 28, 1403 0 16

طرز تهیه بال مرغ کبابی در فر خیلی راحته. اگر به هر دلیلی آخر هفته یا روزای تعطیل نمیتونید بیرون برین و یا دوست دارین یه روز به خصوص، بال و کتف کبابی درست کنید، با این روش خیلی ساده و راحت میتونید این غذای خوشمزه رو درست کنید بدون این که نیاز به منقل و زغال داشته باشین و یا بوی کباب باعث آزار […]

چاشنی (ترشی-مربا-سس) مطالب طرز تهیه مربای گلابی تصویری

طرز تهیه مربای گلابی تصویری و مرحله به مرحله

خرداد 27, 1403 0 39

طرز تهیه مربای گلابی تصویری و مرحله به مرحله رو در این مطلب میبینید. گلابی میوه ای خوشمزه و خوش عطر هست. پوست نازکی داره و به دلیل عطر و مزه خاصش برای انواع دسر و کیک مناسبه. علاوه بر این یه گزینه عالی برای درست کردن مربا هست. مربای گلابی بسیار خوشمزه هست حتما امتحان کنید. اگر عضو کانال آشپزی ایران پخت در ایتا بشین، […]

کوکو مطالب طرز تهیه کوکو سبزی

طرز تهیه کوکو سبزی + راز کوکو سبزی خوشمزه

خرداد 26, 1403 0 22

طرز تهیه کوکو سبزی + راز کوکو سبزی خوشمزه رو براتون میزارم و همین ابتدا میگم که فیلم درست کردن کوکو سبزی با دو روش رو داخل کانال آشپزی ایران پخت در ایتا گذاشتم. اگر دوست دارین به آموزش ها دسترسی داشته باشین حتما عضو کانال باشین و فیلم های آموزشی رو ببینید. کوکو سبزی از غذاهای پرطرفدار ما ایرانی ها هست و معمولا شب […]

اسلایدر اسکرول

خورش

  • طرز تهیه کیک خیس ساده بدون شکلات
    خرداد 6, 1403

    طرز تهیه کیک خیس ساده بدون شکلات و بدون فر

    طرز تهیه کیک خیس ساده بدون شکلات و بدون فر رو تقدیم میکنم به همه عزیزانی که دوست دار کیک خیس شکلاتی هستن😋 این کیک خیس شکلاتی فوق العاده خوشمزه بدون فر هست و با ساده ترین روش ممکن آماده میشه. حتی اگر شما مبتدی باشید هم از پس درست کردن کیک خیس شکلاتی ساده برمیاین. بمب خوشمزگی از خوشمزگی و باحالی هر چی بگم […]

نکات و تکنیک ها

نوشـیدنی تنقــلات لپ تاپ لوازم خانگی

جدیدترین محصولات

بستنی

پیش غذا و دسر

استانها (فعلا روی استانها تنظیم نشده)

ویدئوها

    بدون شکر دسر مطالب

    دسر ارده شیره بدون شکر و بمب انرژی

    خرداد 29, 1403 0 16

    دسر ارده شیره یه دسر سیار خوشمزه و مقوی بدون شکر هست. اگر رژیم بدون شکر دارین و یا میخواین یه دسر خوشمزه و مقوی درست کنید این دسر ارده شیره بهترین گزینه هست. دسر با شیره انگور یا خرما به دلیل استفاده از شیره رنگ زیبا و طعم خاصی داره. در این دسر از ارده هم استفاده شده و به همین دلیل طعمی مورد […]

    بدون تخم مرغ مطالب نان طرز تهیه رول دارچینی تصویری

    طرز تهیه رول دارچینی تصویری و بدون تخم مرغ

    خرداد 21, 1403 0 55

    طرز تهیه رول دارچینی تصویری و بدون تخم مرغ رو براتون میزارم. یه گزینه عالی دیگه برای تغذیه فصل امتحان بچه ها این رولهای خوشمزه هست😋 رول دارچینی یکی از خوشمزه های روزگار هست که در دسته نان ها قرار داره ولی یه شیرینی به حساب میاد با شکر کم برای درست کردن این شیرینی خوشمزه باید اول یه خمیر اماده کنید و بعد وسطش […]

    کتلت مطالب

    کتلت گوشت و سیب زمینی رزا منتظمی

    خرداد 18, 1403 0 91

    کتلت گوشت و سیب زمینی رزا منتظمی تقریبا شبیه به کباب تابه ای با سس گوجه هست به این دلیل که بانو رزا منتظمی بعد از پخت کتلت، اون ها رو در سسی که با رب گوجه آماده کردن قرار میدن و چند د قیقه با سس میپزن. استاد منتظمی میزان گوشت چرخی رو خیلی زیاد گرفتن و خب اون زمان گوشت به این اندازه […]

    بدون تخم مرغ بدون گوشت کتلت گیاهی مطالب ویدئو کتلت سبزیجات و سیب زمینی بدون گوشت و تخم مرغ

    کتلت سبزیجات و سیب زمینی بدون گوشت و تخم مرغ

    اردیبهشت 16, 1403 0 175

    کتلت سبزیجات و سیب زمینی بدون گوشت و تخم مرغ یه غذای ترد و خوشمزه و لذیذ هست که قول میدم حسابی از خوردنش لذت ببرید. قبلا هم یه مدل کتلت گیاهی بدون تخم مرغ گذاشتم اما این کتلت هم بسیار عالی و خوشمزه هست و ترکیبی از سبزیجات بهاری خوشمزس. نکته ای که داره اینه که حتما از سیب زمینی سرد شده استفاده کنید. […]

کوکو

پلو

بدون گوشت

نان

املت

رژیمی

دانش تغذیه

×
ورود / عضویت