» مطالب » قنادی » دسر » طرز تهیه محلبی
دسر - قنادی - مطالب

طرز تهیه محلبی

فروردین 1, 1403 زمان مطالعه: 16 دقیقه 62115

طرز تهیه محلبی ساده در منزل کار بسیار ساده هست.

دسر محلبی نوعی دسر لطیف و بسیار خوشمزه است که از ترکیب شیر با نشاسته ذرت تهیه می‌شود و برای سفره افطار انتخاب بسیار مناسبی است.در کشور ترکیه رواج بیشتری دارد و آن را بیشتر به نام دسر ترکیه‌ای می‌شناسند.
درسته که ممکن بعضی ها محلبی رو با آرد هم درست کنن. اما اصالت این دسر با مشاسته ذرت هست و قراره ما طرز تهیه محلبی با نشاسته ذرت رو با هم یاد بگیریم.
استفاده از نشاسته ذرت در انواع دسر‌ها و غذا‌ها عامل غلظت است. توجه داشته باشید که نشاسته گندم با نشاسته ذرت تفاوت دارد و نمی‌توان این دو را جایگزین یکدیگر کرد.

🍋شیر 1 لیتر
🍋7 قاشق غذاخوری شکر
🍋2 قاشق غذاخوری آرد
🍋2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
🍋رنده پوست یک لیموترش
🍋آب 1 عدد لیمو
🍋نصف قاشق چایخوری وانیل
🍋زعفران، گلرنگ و یا حتی زردچوبه کمی برای رنگ دادن

مواد به جز وانیل را داخل قابلمه بریزید و مخلوط کنید
وقتی جوش آمد و غلیظ شد وانیل را اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید.


وقتی پودینگ شروع به جوشیدن کرد، آن را از روی اجاق برداشته و در حالی که داغ است آن را در کاسه یا فنجان بریزید


بعد از حداقل سه ساعت نگهداری در یخچال می توانید آن را سرو کنید.
اگر روز قبل درست کنید خیلی خوشمزه تر می شه😍
میتونید برای لذیذتر شدن یه قاشق کره و شکلات سفید هم قاطیش کنید

نوش جان.😋

دوستان عزیز تمام آموزش های ایران پخت را همراه با فیلم میتونید در کانال آشپزی ایران پخت در ایتا مشاهده کنید

برای این منظور کافیه بر روی لینک زیر کلیک کنید و عضو کانال ما در ایتا بشین

علاوه بر این گروه آشپزی هم داریم که میتونید در گروه رفع اشکال انجام بدین و یا از تجربیات سایر کدبانوها استفاده کنید

کانال ایران پخت در ایتا

 

به این نوشته امتیاز بدهید!

امتیاز 4.00
admin

admin

خیلی چیزها دست به دست هم دادن تا به فکر راه انداختن این سایت بیفتم، که مهمترینش عشق من به آشپزی و شیرینی پزی بود. کمکت میکنم با همون مواد اولیه ای که در منزل داری بهترین غذاها و شیرینی ها رو درست کنی

تعداد دیدگاهها: 2

  1. Avatar
    z.b

    عااااااااااالی

    • admin
      admin

      🙏🌺

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

  • ×
    ورود / عضویت