غذای ساده با گوشت چرخ کرده مرغ
غذای ساده با گوشت چرخ کرده مرغ رو یادتون میدم که خیلی کاربردی و عالیه
این غذا رو میتونید برای ساندویچ، پیتزا، مایه ماکارونی، پیراشکی و … استفاده کنید.
حتی میتونید همین طور ساده درست کنید و با برنج یا نون سرو کنید
خلاصه این که نباید همیشه با گوشت چرخی غذا درست کرد که، با گوشت چرخی مرغ هم خوشمزه میشه😋
اگر عضو کانال آشپزی ایران پخت در ایتا بشین، میتونید هر روز آموزش ها و روزمرگی ها کانال رو دنبال کنید و تبدیل به یه کدبانوی خوش سلیقه بشین. فیلم های اموزشی رو در کانال بارگزاری میکنم و شما در سایت فقط عکس کارها رو میبینید. پس کافیه روی لینکی که گذاشتم بزنید👆 و عضو بشین.
مواد لازم
- 400 گرم مرغ چرخ شده
- دو حبه سیر
- یک عدد پیاز خرد شده
- زنجبیل تازه یا پودر زنجبیل
- ادویه مرغ
- نمک و فلفل سیاه
- دو عدد گوجه پروه یا رنده شده
- نصف پیمانه آب
- دو قاشق جعفری خرد شده
طرز تهیه غذای ساده با گوشت چرخ کرده مرغ
تابه رو روی حرارت بزارین و دو سه قاشق روغن داخل تابه بریزین.
پیاز رو اضافه کنید و تفت بدین و وقتی سبک شد، سیر رنده شده به همراه زنجبیل تازه رنده شده اضافه کنید و وقتی عطر این مواد خارج شد مرغ چرخ شده رو اضافه کنید.
دو دقیقه با حرارت بالا مرغ رو تفت بدین و بعد حرارت رو کم کنید
ادویه مرغ و نمک و فلفل رو اضافه کنید و بعد از این که مواد تفت خورد، پوره گوجه فرنگی رو اضافه کنید. اگر زنجبیل تازه ندارین در این مرحله که ادویه ها رو اضافه میکنید، پودر زنجبیل اضافه کنید و ترجیحا زنجبیل رو حذف نکنید.
هارمونی بسیار جالبی بین زنجبیل و مرغ برقراره و عطر و طعمش حسابی با طعم مرغ همخوانی داره
بزارین گوجه کمی داخل روغن تفت بخوره و بعد آب رو اضافه کنید
حرارت رو کم کنید و اجازه بدین آب غذا کشیده بشه.
5 دقیقه آخر جعفری خرد شده رو اضافه کنید و تمام
این غذا باید تنگ آب باشه.
با هر چی دوست دارین سرو و نوش جان کنید
