» مطالب » دانش تغذیه » آشپزی بدون » بدون تخم مرغ » کتلت گیاهی بدون تخم مرغ
بدون تخم مرغ - کتلت - مطالب

کتلت گیاهی بدون تخم مرغ

فروردین 12, 1403 8083

کتلت گیاهی بدون تخم مرغ و گوشت یه گزینه عالی برای اونایی که تخم مرغ و گوشت نمیتونن مصرف کنن
این کتلت بدون گوشت خوشمزه هستاااا
درسته بدون گوشته ولی خوشمزگی خودشو داره
امتحان کن👌

مواد لازم برای 16 عدد کتلت

  • دو عدد سیب زمینی متوسط
  • یک پیمانه عدس پخته بدون آب
  • یک چهارم پیمانه آرد سوخاری یا باگت
  • یک دوم پیمانه آرد نخودچی
  • یک عدد پیاز متوسط
  • یک قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
  • دو حبه سیر
  • یک دوم قاشق چایخوری زردچوبه
  • نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
  • ادویه کتلت

کتلت گیاهی بدون تخم مرغ

همینطور که میبینید کتلت وگان ما مواد کم و در دسترسی داره.

سیب زمینی رو بپزید و بعد از سرد شدن رنده کنید.

عدس رو بپزید و بزارین آبش کاملا کشیده بشه.


پیاز رو رنده کنید و با کمک یه دستمال تمیز آبش رو کامل بگیرید
سیر رو رنده کنید.


همه مواد رو مخلوط کنید و داخل غذاساز بریزین تا با هم مخلوط بشن.
اگر غذاساز ندارین هم جای هیچ مشکلی نیست همونطور که بالاتر هم گفتم عدس رو با گوشت کوب له کنید بعد همه مواد رو مخلوط کنید و با دست چنگ بزنید.

البته تجربه من میگه اگر غذاساز یا گوشت کوب برقی ندارین و میخواین با گوشت کوب دستی عدس رو له کنید بهتره کمی آب داشته باشه اینجوری بهتر پوره میشه و البته کمی هم گرم باشه.


از مواد در اندازه های یکسان بردارین و داخل دست حالت بدین
میتونید یک چهارم پیمانه از مواد رو بردارین و حالتش بدین تا یک اندازه باشن
بعد در روغن داغ سرخ کنید


اگر ممنوعیت سرخ کردن دارید میتونید کف سینی فر کاغذ بزارین با روغن چرب کنید و کتلت ها رو روی کاغذ بزارین و روی کتلت ها هم چرب کنیید
در فر گرم شده روی 180 بزارینبه همین سادگی و خوشمزگی

دوستان عزیزم این کتلت گیاهی آسان بارها و بارها توسط خانم های گروه آشپزیمون در ایتا تست شده و ده ها عکس از این کتلت خوشمزه برامون ارسال کردن پس خیالتون راحت باشه.

نوش جانتون باشه
یا علی

 

دوستان عزیز، بهترین و مرغوب ترین ادویه کتلت رو براتون تهیه کردیم. برای خرید ادویه ها با ارسال رایگان به سراسر ایران میتونید عضو کانال آشپزی ما در ایتا بشین و با برقراری تماس با اکانت @imagepad مشاوره خرید دریافت کنید.

تمام فیلم های آموزشی ما در کانال ایران پخت در ایتا بارگذاری شده.

برای عضویت در کانال آشپزی ایران پخت روی عکس زیر بزنید

به این نوشته امتیاز بدهید!

امتیاز 5.00
admin

admin

خیلی چیزها دست به دست هم دادن تا به فکر راه انداختن این سایت بیفتم، که مهمترینش عشق من به آشپزی و شیرینی پزی بود. کمکت میکنم با همون مواد اولیه ای که در منزل داری بهترین غذاها و شیرینی ها رو درست کنی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

  • ×
    ورود / عضویت