طرز تهیه مربای به با پوست رو با هم یاد میگیریم. مربای به از دسته مرباهای سنتی هست که اصلا برای عطر و مزه به هیچ چیز زیادی نیاز نداره😋 به و آب و شکر کافیه👌 به قدری خوشمزس که علاوه بر صبحانه، هر موقع هوس کردین، مقداری از اون رو با نون و چایی میل کنید. میوه به به صورت خام سفت هست و کمی مزه گس مانند داره. اما جادو از اونجا شروع […]
طرز تهیه یتیمچه بادمجان شیرازی رو یاد بگیرید و حتما درست کنید. این غذای خوشمزه بدون گوشت، هم با نان هم با برنج قابل سرو هست. بادمجان به سبزی خوشمزه هست که اگر خوب درستش کنید خیلی خوش خوراکه. قبلا چند مدل غذا با بادمجان گذاشتم لینک میزارم براتون: طرز تهیه میرزا قاسمی با بادمجان کبابی طرز تهیه کوکو بادمجان طرز تهیه گوجه بادمجان ساده سالاد بادمجان ترکی برای دیدن همه فیلم های آموزشی آشپزی […]
کوکو سیب زمینی بدون تخم مرغ و گوشت یه کوکوی ساده و راحت هست و برای دوستانی که منع مصرف تخم مرغ دارن عالیه. قبلا هم طرز تهیه کوکو سیب زمینی با آرد رو در سایت گذاشتم. اما این کوکو دیگه تخم مرغ نیاز نداره. اگر دوست دارین به کوکوهاتون تنوع بدین و دنبال کوکوهای خوشمزه هستین، پیشنهاد می کنم طرز تهیه کوکو ماش و طرز تهیه کوکو گل کلم را هم ببینید. اگر عضو کانال […]
غذا با آرد و آب ! فقط همین؟؟ مگه داریم؟ بله😉 اسم های مختلفی داره. مثلا بهش بلماق، بلماج، بولاماج، قویماخ، قویماق یا آرد بریان و یا آرد هاله هم میگن. علاوه بر مردم کشور خودمون، افغانستانی ها هم این غذا رو با نام آرد بریان زیاد درست میکنن. به ویژه در ماه رمضان سیستانی های عزیز هم بهش آرد بریو یا لیتی میگن. در لغت نامه دهخدا، بلماق یا آردتوله، به آشی مثل کاچی […]
مربا خرمالو بدون شکر بدون ژلاتین با طعمی متفاوت و خوشمزه. این دستور ساده مربای خرمالو 3 ماده نیاز داره. یک دستور فوق العاده است! این مربا سرشار از طعم میوه تازه و خوشمزه خرمالو است. فاقد شکر و ژلاتین هست و در کمتر از 30 دقیقه آماده میشه! خرمالو یک میوه پاییزی هست و فقط در این فصل پیدا میشه. حتی در مجهرتزین گلخانه ها هم نمیشه خارج از فصل پاییز، درخت خرمالو پرورش […]
ترشی انار و لبو یه ترشی خوشمزه و خوشرنگ هست. ترشی انار یکی از معطرترین و خوشمزه ترین ترشی های ایرانی است که به دلیل طعم منحصر به فرد و خواص آن، محبوبیت زیادی دارد. پیدایش این ترشی به احتمال زیاد به دوران باستان برمی‌گردد، زمانی که انسان ها برای حفظ غذاها و جلوگیری از فساد آن‌ها از روش‌های مختلف کنسرو کردن استفاده می‌کردند. انار به عنوان یکی از میوه های بومی ایران، در طول […]
طرز تهیه کره سیب بسیار ساده هست. کره سیب یک انتخاب سالم به جای کره های چرب و مرباهای پرشکر هست. همچنین برای گیاهخوران وگان که از کره حیوانی استفاه نمی کنند هم قابل استفاده است. کره سیب یک محصول خانگی هست که طعمی دلپذیر داره. برخلاف نامش، در ترکیبات کره سیب هیچ کره، چربی، یا مواد لبنی وجود نداره و ماده اصلی آن «سیب» هست. کره سیب، نه مربا است و نه ژله! مناسب […]
طرز تهیه ترشی شلغم و لبو خیلی خیلی آسونه! تا فصل شلغم و لبو هست این ترشی رو درست کنید و برای ماه رمضان نگه دارین. ترشی شلغم یکی از خوراکی های محبوب و خوشمزه در بسیاری از کشورها به ویژه در مناطق خاورمیانه و اروپا است. تاریخچه پیدایش این ترشی به دوران های بسیار قدیم برمی‌گردد. این خوراکی از زمان روم باستان به شکل ابتدایی خود مورد استفاده قرار می گرفته است. در آن […]
طرز تهیه کوشاری غذای مصری پرخاصیت را یاد بگیرید. کشری یا کوشاری (Koshari) یک غذای معروف و محبوب مصری است که از ترکیب برنج، ماکارونی، عدس، پیاز، و سس گوجه‌فرنگی تهیه می‌شود. این غذا را به عنوان یکی از نمادهای فرهنگی مصر می شناسند و در خیابان‌ها و رستوران‌های مصر به وفور وجود دارد. کشری نه تنها به دلیل طعم بی‌نظیر خود بلکه به دلیل قیمت مناسب و فراهم بودن آن در دسترس تمامی اقشار […]
طرز تهیه مارمالاد به هم راحته هم خود مارمالاد خوشمزس قبلا هم طرز تهیه مربای به با پوست رو در سایت گذاشتم. مارمالاد به هم یه گزینه عالی برای صبحانه یا استفاده در شیرینی ها و نان ها هست. اگر عضو کانال آشپزی ایران پخت در ایتا بشین، میتونید هر روز آموزش ها و روزمرگی ها کانال رو دنبال کنید و تبدیل به یه کدبانوی خوش سلیقه بشین. فیلم های اموزشی رو در کانال بارگزاری میکنم پس […]
ترشی خیار فوری یک ترشی بسیار خوش عطر و خوشمزه و راحت ترشی خیار و شوید یه ترشی خوشمزه هست که خوردنش در کنار انواع غذاها میتونه تجربه جدید و جذابی براتون باشه. کلا درست کردن ترشی های مختلف اونم در فصل پاییز، نشونه هنر کدبانوی خونه هست. بعضی ترشی ها نیاز به زمان دارن تا خوب جا افتاده بشن. اما بعضی ها مثل ترشی پوست بادمجان یا همین ترشی خیار فوری و سریع قابل […]
کتلت سبزیجات بدون گوشت – بدون تخم مرغ یه غذای عالی و باب میل همه خانواده. کتلت سبزیجات بدون گوشت یه غذای عالی با سبزیجات و ادویه های معطر هست که همه خانواده اون رو دوست دارن. یکی از محبوب ترین میان وعده هایی که در سراسر جهان مصرف میشه همین کتلت هست. ممکنه شکل و ظاهرش در هر جایی فرق داشته باشه. اما ترد و خوشمزه هستن. در اصل کلمه کتلت “côtelette” یک کلمه […]
