غذاهای اصلی

چاشنی (ترشی-مربا-سس) مطالب

طرز تهیه مربای هویج رنده شده + فوت و فن مربای هویج

اردیبهشت 3, 14030 5

طرز تهیه مربای هویج رنده شده به همراه فوت و فن مربای هویج رو خدمتتون عرض میکنم با این امید که درست کنید و در کنار عزیزانتون از خوردنش لذت ببرید. “مربای هویج” یکی از مرباهای پرمصرف در بین ایرانی ها هست. چون هویج خوب و خوشمزه در همه فصلی گیر میاد، برای همین این مربا مصرف زیادی داره. جالبه بدونید که دستورالعمل “مربای هویج خانگی” توسط خانم بیتون در سال 1861، نوشته شده است. […]

خورش مطالب تاس کباب مرغ و سیب زمینی

طرز تهیه تاس کباب مرغ و سیب زمینی

فروردین 29, 14030 19

طرز تهیه تاس کباب مرغ و سیب زمینی رو یاد بگیرین چون این غذا یه غذای بدون دردسر و فوری هست که میتونه انتخاب خوبی برای روزایی که کار دارین و یا دور شده و نزدیک سرو نهار هست، باشه. علاوه بر این خیلی خوشمزه هست و میتونید با نون یا برنج سرو کنید. بنابراین برای وعده نهار یا شام مناسبه.   پیشنهاد می کنم جهت دیدن فیلم های آموزشی و سایر آموزش های غذا […]

بدون گوشت خورش مطالب طرز تهیه خورش ترشه تره

طرز تهیه خورش ترشه تره بدون گوشت

فروردین 25, 14030 17

خورش ترشه تره یکی از خورش های معروف و خوشمزه شمالی هست. این خورش با مرغ طبخ میشه اما در این مطلب میخوایم طرز تهیه خورش ترشه تره بدون گوشت رو یاد بگیریم. چیزی که مزه این غذا رو متفاوت و بی نظیر میکنه سیر فراوانی هست که در این غذا استفاده میشه. ترش تره یکی از خورش‌های محلی استان گیلان است. این خورش از معروف‌ترین انواع غذای محلی استان گیلان به‌شمار می‌رود که با […]

چاشنی (ترشی-مربا-سس) مطالب طرز تهیه سس رنچ

طرز تهیه سس رنچ خوشمزه در خانه

فروردین 24, 14030 134

سس رنچ یه مدل سس آمریکایی هستن که قیمتشون در حال حاضر از 50 هزارتومن شروع میشه این سس از سال 1992 جزو پرفروش ترین سس های ایالت متحده بوده و چند سالی هست که در ایران جایگاه ویژه ای پیدا کرده حالا بحث قیمتش رو اگر کنار بزاریم (که البته خودش مسئله مهمی هست)، حاوی مواد نگهدارنده هم هست که میتونه سلامت ما رو به خطر بندازه در دستور اصلی این سس از خامه […]

آش مطالب طرز تهیه آش ترخینه ساده

طرز تهیه آش ترخینه ساده

فروردین 23, 14030 65

آش ترخینه یکی از آش های محبوب و بسیار مقوی و خوشمزه هست که در بیشتر استان های کشور عزیزمان ایران طبخ میشه، البته با روش های مختلف مثلا آش ترخینه لرستانی داریم، آش ترخینه اراکی، آش ترخینه کرمانشاهی ، آش ترخینه گلپایگان ، آش ترخینه با کشک و …. از نظر بیس کار شبیه هم هستن با اندکی تغییرات در این مطلب قراره طرز تهیه آش ترخینه ساده رو یاد بگیریم. مواد لازم: نخود […]

بدون گوشت خورش رژیمی مطالب طرز تهیه قورمه سبزی بدون گوشت

طرز تهیه قورمه سبزی بدون گوشت خوشمزه و با روشی تضمینی

فروردین 22, 14030 37

طرز تهیه قورمه سبزی بدون گوشت تقدیم به شما عزیزانی که به هر دلیلی نمیتونید گوشت مصرف کنید بعضی غذاها اصیلن شناسنامه دارن بنابراین برای رسیدن به نتیجه مطلوب باید عین دستور رو انجام بدیم👌 قطعا خورش های اصیل ایرانی مثل خورش قیمه و قورمه سبزی هم جزو غذاهای شناسنامه دار هستن اما میشه یه تغییراتی توی دستور داد مثلا بدون گوشت درست کرد 😍 چند سال پیش که آزمایش دادم و دکتر گفت چربی […]

بدون تخم مرغ کتلت مطالب

کتلت گیاهی بدون تخم مرغ

فروردین 12, 14030 83

کتلت گیاهی بدون تخم مرغ و گوشت یه گزینه عالی برای اونایی که تخم مرغ و گوشت نمیتونن مصرف کنن این کتلت بدون گوشت خوشمزه هستاااا درسته بدون گوشته ولی خوشمزگی خودشو داره امتحان کن👌 مواد لازم برای 16 عدد کتلت دو عدد سیب زمینی متوسط یک پیمانه عدس پخته بدون آب یک چهارم پیمانه آرد سوخاری یا باگت یک دوم پیمانه آرد نخودچی یک عدد پیاز متوسط یک قاشق غذاخوری جعفری خرد شده دو […]

غذاهای اصلی کوکو مطالب طرز تهیه کوکو مرغ ساده

طرز تهیه کوکو مرغ ساده

فروردین 11, 14030 75

طرز تهیه کوکو مرغ ساده رو در این مطلب میبینیم. کوکو مرغ میتونه هم با نون سرو بشه هم با برنج و هم با بلغور خیلی از شهرها به ویژه استان های شمال غربی از بلغور پخته به جای برنج استفاده میکنن. مواد لازم برای 2-3 نفر: نصف دم سینه مرغ 5-6 شاخه جعفری یک عدد پیاز متوسط 2 حبه سیر 2 – 3قاشق غذاخوری آرد سوخاری یا مغز نون باگت خشک شده 1/2قاشق چای […]

غذاهای اصلی کباب مطالب طرز تهیه کباب تابه ای با سس گوجه

طرز تهیه کباب تابه ای با سس گوجه

فروردین 10, 14030 118

کباب تابه ای خوشمزه رو که کوچک و بزرگ دوست دارن و قرار هست با یک سس گوجه خوشمزه ترکیب بشه. این غذای خوشمزه رو هم با کته سفید و پلو سفید سرو کرد و هم نون خیلی خیلی خوشمزس و پیشنهاد می کنم حتما درستش کنید مواد لازم: مواد کوفته ها؛ 250 گرم گوشت چرخ کرده پیاز کوچک 1 عدد 2 حبه سیر 2 قاشق غذاخوری آرد سوخاری 1 عدد تخم مرغ 1 قاشق […]

چاشنی (ترشی-مربا-سس) مطالب طرز تهیه سس پستو

طرز تهیه سس پستو

فروردین 3, 14030 78

طرز تهیه سس پستو با ساده ترین روش ممکن Pesto پستو یک پای ثابت غذاهای ایتالیاییه. مواد اصلی این سس ریحان و سیر و روغن زیتون و پنیر پارمزان و پاین نات یا گردوه. کلمه پستو یعنی “له شده” و اهالی “جنوا” در ایتالیا از له کردن یکی از غذاهایی که با پنیر و ریحان محلی ساخته میشده این سس رو اختراع کردند و از اون به بعد در دنیا رواج پیدا کرده . اصطلاح فرانسویش pistou هستش […]

غذاهای اصلی طرز تهیه چغور پغور

طرز تهیه چغور پغور غذای اصیل ایرانی

فروردین 2, 14030 87

چغور پغور یا جَغور بَغور غذای محلی در مناطق مختلف ایران است که از دل و جگر و قلوه درست می‌شود. در گذشته بخاطر اینکه قیمت چندان بالایی نداشته در واقع فست فودی برای قشرهای متوسط و پایین جامعه به حساب می‌آمده‌است. این غذا از غذاهای سنتی شهر زنجان بشمار می‌رود. جغور بغور یکی از غذا های بسیار خوشمزه و لذیذ ایرانی است که اصل آن متعلق به زنجان بوده ولی به دلیل طعم لذیذ و ارزش غذایی بسیار بالایی که این غذای […]

پلو مطالب طرز تهیه دمپختک سبزواری

طرز تهیه دمپختک سبزواری

فروردین 2, 14030 95

طرز تهیه دمپختک سبزواری پياز (نگيني خردشده) ۱ عدد روغن مايع ب.م.ل مغز ران گوسفند (خردشده) ۳۰۰ گ زردچوبه (پودرشده) ۱ ق.چ نمک و فلفل سياه (پودرشده) ب.م.ل لوبيا چشم بلبلي (خیسانده شده) ۷۰ گ لپه (خیسانده شده) ۷۰ گ عدس (خیسانده شده) ۷۰ گ برنج (خیسانده شده) ۳ پ دارچين (پودرشده) ۱ ق.چ کره ۵۰ گ پيازداغ ب.م.ل کشمش (تفت‌داده‌شده) ب.م.ل   پياز را در قابلمه‌اي حاوي روغن داغ، تفت دهيد تا نرم و […]

×
ورود / عضویت