طرز تهیه حلوا نارگیلی مجلسی و خوشمزه
طرز تهیه حلوا نارگیلی خوشمزه رو در این مطلب میزارم تا برای مراسمات مختلف از این حلوای لطیف و خوشمزه استفاده کنید. این حلوا یکی از خوشمزه ترین و خوشبو ترین حلواهاست.
قبلا هم طرز تهیه حلوا ساده با پیمانه ، نکات پخت حلوا، طرز تهیه حلوای آرد بدون گلوتن، طرز تهیه حلوا لبو و طرز تهیه حلوا خرمای شبرازی قالبی رو در سایت گذاشتم.
حلوا نارگیلی هم به نوبه خودش بسیار لطیف و خوشمزس و برای ماسوره زدن هم عالیه👌
پیشنهاد میکنم برای این که به فیلم های آموزشی رایگان شیرینی پزی و آشپزی دسترسی داشته باشین، عضو کانال آشپزی ایران پخت در ایتا بشین.
مواد لازم:
- آرد يک ليوان
- شيرخشک يک ليوان
- كره ١٥٠گرم
- روغن مايع نصف ليوان
- پودر نارگيل يک ليوان
مواد لازم براي شربت
- شكر 2 ليوان
- مخلوط آب و گلاب 3 ليوان
- هل و زعفران به مقدار لازم
طرز تهیه حلوا نارگیلی مجلسی و خوشمزه
اول شربت حلوا رو آماده مي كنيم. برای تهیه شربت هر چقدر گلاب بیشتر باشه خوشمزه تر میشه. پس مستونید نصف آب نصف گلاب استفاده کنید. یا هر 3 پیمانه رو گلاب بریزین.
در ابتدا گلاب و شکر رو مخلوط می کنیم و روی حرارت میزاریم. فقط در حد این که شکر حل شه کافیه. بعد از حل شدن شکر، هل و زعفران رو اضافه می کنیم. زیر گاز رو خاموش می کنیم تا خنک شه.
از اسانس هل هم میتونید استفاده کنید. در این صورت در حد دو سه قطره کافیه. بیشتر بریزین شربت تلخ میشه.
آرد رو ده دقیقه تفت میدیم تا بوی خامیش گرفته بشه. در این مرحله، آرد رو الک کنید و مجدد داخل تابه یا قابلمه بریزین. شیر خشک رو روی آرد الک کنید. کره و روغن مایع رو اضافه کنید و در این مرحله با حرارت ملایم، این قدر آرد رو تفت بدین تا یه رنگ خوشگل شکلاتی بگیره.
یک پیمانه نارگیل رو اضافه کنید و بعد از یکی دو دقیقه تفت خوردن، شربت رو به مواد اضافه کنید. مرتب هم بزنید تا حلوا کامل جمع بشه.
از داغی که افتاد تزیین میکنیم به دلخواه
این حلوا به شدت لطیف و خوشمزه هست.
نکات مهم:
مقدار روغن تقریبی هست و شما تا جایی روغن اضافه کنید که آرد مثل کلیپ داخل ماهیتابه تقریبا روان باشه
حتما آرد حلوا رو الک کنید تا در نهایت حلوای شما لطیف شه.
