» مطالب » رسپی ها » قنادی » کوکی » کوکی توت فرنگی – کلوچه توت فرنگی بدون کره و همزن با فیلم
کوکی - مطالب - ویدئو

کوکی توت فرنگی – کلوچه توت فرنگی بدون کره و همزن با فیلم

فروردین 19, 1404 1065

کوکی توت فرنگی یا کلوچه توت فرنگی یه شیرینی نرم و خوشمزه هست که پیشنهاد میکنم حتما درستش کنید.

این کوکی های خوشمزه با مواد کم و در مدت 15 دقیقه آماده میشن. میتونید روی شیرینی رو پودر قند بپاشید و یا با شکلات آب شده تزیین کنید.

تا فصل توت فرنگی تازه هست شیرینی و دسرهای خوشمزه ای با این میوه خوش رنگ و لعاب درست کنید.

اگر توت فرنگی دارین این اموزش ها رو هم ببینید: طرز تهیه موس توت فرنگی بدون ژلاتین، شیک توت فرنگی بدون بستنی و خامه، بستنی توت فرنگی با شیر، کیک توت فرنگی با ماست

پیشنهاد می کنم عضو کانال آشپزی ایران پخت در ایتا و یا کانال ایران پخت در آپارات بشین و فیلم های رایگان آموزشی با دستورات کامل و دقیق رو مشاهده کنید.

مواد لازم برای 15 تا 18 عدد کوکی توت فرنگی:

  • 1 عدد تخم مرغ بزرگ
  • قاشق غذاخوری آب لیمو
  • نصف پیمانه روغن 
  • نصف قاشق چایخوری وانیل
  • نصف پیمانه شکر + 2 قاشق غذاخوری برای روی کوکی
  • یک و سه چهارم پیمانه آرد 
  • یک و نیم قاشق چایخوری بیکینگ پودر
  • پیمانه توت فرنگی خرد شده

طرز تهیه کوکی توت فرنگی بدون کره و همزن برقی

همون طور که بالاتر هم اشاره کردم، برای درست کردن این کوکی میوه ای نیاز به وسایل یا مواد خاصی ندارین. یه کاسه و همزن دستی یا لیسک تمام وسایلی هم شما میخواین😊

آرد رو از قبل الک کنید. فر را از یک ربع قبل روی 180 درجه روشن کنید.

در یک کاسه بزرگ تخم مرغ، آب لیمو، روغن، وانیل و شکر را با همزن می زنیم تا خوب مخلوط بشن. آرد و بیکینگ پودر را اضافه کرده و با لیسک مواد را مخلوط میکنیم.
استفاده از آب لیمو باعث میشه تا زه طعم ترش خوشمزه ای به شیرینی بدیم. ای طعم در کنار شکر، خیلی ملایم و همه پسنده. از طرفی آب لیمو چون به ماده اسیدی هست، نمیزاره رنگ کوکی ها تغییر کنن.
در اثر واکنش توت فرنگی، ممکنه رنگ کوکی متمایل به بنفش مات بشه. اگر آبلیموی شما خیلی ترش هست، یکقاشق استفاده کنید.
توت فرنگی هایی که خرد کردین رو اضافه کنید و با لیسک تمام مواد رو مخلوط کنید.
کف سینی کاغذ روغنی بزارین.
یک قاشق از مواد رو بردارین و با فاصله داخل سینی بزارین. کوکی ها رو پهن نکنید چون داخل فر خودش پهن و بزرگ میشه.
دو قاشق شکر که در دستور هست رو روی کوکی ها بپاشید. بعد سینی رو به مدت 15 دقیقه در فر بزارین.
بعد از سرد شدن میتونید روی کوکی ها رو پودر قند بپاشید.
 کوکی توت فرنگی

نگهداری کوکی توت فرنگی:

در ظرف دربسته تا 3 روز در محیط آشپزخانه، تا یک هفته در یخچال و تا 3 ماه در فریزر قابل نگهداری هست.

 

ارزش تغذیه ای:

کالری: 125 کیلو کالری | کربوهیدرات: 15 گرم | پروتئین: گرم | چربی: گرم | چربی اشباع شده: گرم | کلسترول: میلی گرم | سدیم: میلی گرم | پتاسیم: 62 میلی گرم | شکر: گرم | ویتامین A: 15 IU | ویتامین C: 5.4 میلی گرم | کلسیم: 19 میلی گرم | آهن: 0.7 میلی گرم

به این نوشته امتیاز بدهید!

امتیاز 5.00
admin

admin

خیلی چیزها دست به دست هم دادن تا به فکر راه انداختن این سایت بیفتم، که مهمترینش عشق من به آشپزی و شیرینی پزی بود. کمکت میکنم با همون مواد اولیه ای که در منزل داری بهترین غذاها و شیرینی ها رو درست کنی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

  • ×
    ورود / عضویت