طرز تهیه خاویار کدو هم خیلی راحته و هم غذای بسیار خوشمزه ای هست. شاید خاویار بادمجان رو قبلا درست کرده باشین، اما پیشنهاد میکنم حتما خاویار کدو رو هم امتحان کنید. هم خیلی خاصیت داره و هم ساده و بدون گوشت و خوشمزه هست. هر چی بیشتر در مورد غذاهای اصیل و قدیمی تحقیق میکنم، بیشتر متوجه میشم که چقدر دستور پخت این غذاها حساب شده و بر اساس نیاز بدن و طبع انسان […]
طرز تهیه ته چین مرغ زعفرانی خوشمزه و لذیذ رو حتما یاد بگیرید. درست کردن انواع ته چین نشون دهنده کدبانو بودن خانوم خونه هست. ته چین مرغ رو میتونید هم با مرغ تکه شده و هم با مرغ ریش ریش شده درست کنید این دیگه دست خودتون هست و بر اساس ذائقه و سلیقتون انجام میشه. در این آموزش طرز تهیه ته چین مرغ زعفرانی در قابلمه و در فر رو یاد می گیرید […]
طرز تهیه آش عباسعلی آش مخصوص کرمانشاهی رو ببینید و حتما درست کنید. آش عباسعلی از آش های معروف و محبوب کرمانشاه هست که در همه فصول و مناسبت ها به ویژه در ماه مبارک رمضان سرو می شود. گاهی برای خرید این آش باید ساعت ها در صف ایستاد تا بتوان کاسه کوچکی آش تهیه کرد. داستان آش عباسعلی هم بسیار شنیدنی است. 200 سال پیش، آشپز مردمدار و متدینی به نام عباسعلی در […]
طرز تهیه ترشی تربچه خیلی خیلی راحته! ترشی تربچه یه ترشی تند و خوشمزه هست که قول میدم از طعم شگفت انگیز اون خوشتون میاد. آشپزی ایرانی به خاطر غذاهای متنوع و معطرش در سرتاسر دنیا شناخته شده است. بخشی جدایی ناپذیر از این سنت آشپزی، ترشی های معروف و خوشمزه ایرانی هستند. به عنوان مثال ترشی پیاز قرمز فوری ، ترشی لیته بادمجان فوری و … مخلفاتی هستند که در بین خانواده های ایرانی […]
طرز تهیه ماهی پفکی خاص و خوشمزه رو در این مطلب یاد میگیریم. خمیری که برای این غذا آماده میشه نیازی به تخم مرغ نداره و با همین روش میتونید مرغ پفکی هم درست کنید. منتهی باید از قسمت سینه مرغ که گوشت نرم و خوش پختی داره استفاده کنید. میدونم که درست کرن ماهی مخصوصا اگر شوهر و بچه بدغذایی داشته باشی خیلی سخته. اما نمیشه این همه خاصیت در ماهی رو نادیده گرفت. […]
طرز تهیه سس ترش و شیرین رو یاد بگیرید و برای انواع غذاها درستش کنید و از خوردنش لذت ببرین. سس ترش و شیرین یه سس آسیایی معروف هست که برای انواع غذاهای دریایی، ساندویچ و اسنک و سمبوسه یا حتی انواع غذاهای کبابی و چیپس ها استفاده میشه و به خاطر طعم خاصش محبوبیت داره. طرز تهیه ماهی پفکی با سس ترش و شیرین رو حتما ببینید. این سس هنوز در ایران درست نمیشه […]
طرز تهیه قنبر پلو رو میزارم براتون با این امید که درست کنید و با دل خوش میل کنید. نوبتی هم که باشه نوبت میرسه به قنبرپلو شیرازی 😋 یه غذای بااصالت و خوشمزه که دیرینه بسیار کهن داره در مورد نام گذاری اسم این غذا نظریه های متفاوتی هست که جالبه بدونید یه عده می گفتن این غذا رو به این دلیل قنبرپلو میگن، چون یه غلام سیاه به نان قنبر برای اولین بار […]
کوکی نوتلا شف طیبه یه کوکی بسیار آسان هست که سریع هم آماده میشه.. برای درست کردن آنها به چند ماده ساده نیاز دارید! این کوکی های پر شده با فندق رویای هر عاشق نوتلا است. البته شف طیبه عزیز چند مدل کوکی نوتلا دارن که این دستور طرفدار بیشتری داره اونم به خاطر این که هم داخل خمیر از نوتلا استفاده میشه هم نوتلا جداگانه روی خمیر رو پر میکنه. پس حسابی شکلاتی شکلاتیه […]
پاستا پنه با سس گوجه یه پاستای خوشمزه و ساده بدون گوشت هست که میتونید هر وقت هوس خوردن یه پاستای عالی کردین سریع درستش کنید. یک دستور پخت ماکارونی وسوسه انگیز خوشمزه که با گوجه فرنگی، ریحان، سیر و تکه های فلفل قرمز درست میشه. من در اینجا از پاستا پنه استفاده کرده ام اما شما می توانید از هر نوع پاستا یا حتی اسپاگتی ساده هم استفاده کنید. اگر اهل خوردن غذاهای گیاهی […]
طرز تهیه کوکو سویا و سیب زمینی رو براتون میزارم با این امشد که درستش کنید و از خوردنش لذت ببرین❤️ کوکو سویا یه غذای گیاهی بسیار خوشمزه هست که از خوردنش سیر نمیشین😋به علاوه درست کردن غذایی که هم خوشمزه باشه، هم سالم و هم اقتصادی کار بسیار ارزشمندی هست اونم در دوره زمانه ای که شاید تهیه گوشت چرخی برای خیلی ها ممکن نباشه. قول بهتون میدم که از درست کردن کوکو سویا […]
طرز تهیه کوکی مارمالادی نرم و خوشمزه تقدیم به همه دوستانی که دغدغه درست کردن شیرینی های خوشمزه و وسالم رو برای خانوادشون دارن. این کوکی های خوشمزه، گزینه مناسبی برای صبحانه یا میان وعده بچه ها و بزرگ تر ها هستن و قول میدم بهتون که حتما از این کوکی ها خوشتون میاد. درسته که اسم این کوکی ها، کوکی مارمالادی هست اما اگر مارمالاد آلبالو در دسترس نبود میتونید از مربا آلبالو خیلی […]
طرز تهیه کتلت لوبیا چیتی و سیب زمینی رو میزارم براتون با این امید که بشه پای ثابت برنامه غذاییتون😋 آخه خیلی خوشمزس کتلت لوبیا چیتی و سیب زمینی یا فلافل لوبیا چیتی (حالا اسمش خیلی مهم نیست😉) یه غذای خوشمزه و گیاهی بدون گوشت هست که میتونه باب میل کوچیک و بزرگ باشه. ادویه های معطر اضافه شده به غذا، طعم های عجیب و غریب مختلفی را ارائه می دهند که باعث میشه تا […]
