» مطالب » قنادی » شیرینی » شیرینی هل خوشمزه و مناسب عید نوروز
شیرینی هل
شیرینی

شیرینی هل خوشمزه و مناسب عید نوروز

فروردین 3, 1403 40137

شیرینی هل خوشمزه که میتونه گزینه مناسبی برای شیرینی عید باشه
مواد لازم:
  • کره (نصف پیمانه) ۱۱۳ گرم
  • روغن قنادی نصف پیمانه
  • گلاب ۱ قاشق غذا خوری
  • پودر قند نصف پیمانه
  • آرد دو و نیم پیمانه
  • پودر هل یک و نیم قاشق چای خوری

طرز تهیه شیرینی هل

ابتدا کره نرم شده و روغن قنادی رو با هم مخلوط کنید و با همزن بزنید تا سبک بشه و بعد بهش پودر قند اضافه کنید و با همزن بزنید
و بعد گلاب ( میتونید از وانیل استفاده کنید)و پودر هل رو اضافه کنید و هم بزنید
و درآخر آرد الک شده رو کم کم به مواد اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا خمیری به دست بیاد که به دست نچسبه (حتما کم کم اضافه کنید من یکم از آردم اضافه اومد) .
و بعد خمیر رو داخل نایلون قرار بدین و به مدت یک ساعت داخل یخچال بذارین . و بعد خمیر رو بین دو تا کاغذ روغنی باز کنید و قالب بزنید
و داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختین قرار بدین . ( من قبل از گذاشتن داخل فر شیرینی هارو به مدت ۱۰ دقیقه داخل یخچال گذاشتم تا داخل فر تغیر شکل ندن ).
و بعد به مدت ۱۰ دقیقه داخل فری که از قبل گرم کردین با درجه حرارت۱۷۵ قرار بدین .
اجازه بدین شیرینی ها خنک بشن و بعد از سینی جدا کنید (چون اگر داغ باشن شیرینیا پودر میشن) . و بعد وقتی کامل خنک شد روش پودر قند الک کنید .

به این نوشته امتیاز بدهید!

امتیاز 5.00
admin

admin

خیلی چیزها دست به دست هم دادن تا به فکر راه انداختن این سایت بیفتم، که مهمترینش عشق من به آشپزی و شیرینی پزی بود. کمکت میکنم با همون مواد اولیه ای که در منزل داری بهترین غذاها و شیرینی ها رو درست کنی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

  • ×
    ورود / عضویت