» مطالب » رسپی ها » غذاهای اصلی » پلو » طرز تهیه میگو پلو بوشهری
طرز تهیه میگو پلو بوشهری
پلو - مطالب

طرز تهیه میگو پلو بوشهری

اردیبهشت 27, 1403 0027

طرز تهیه میگو پلو بوشهری تقدیم به همه شما خوبان

میگو پلو رو میشه ساده و یا باسبزی درست کرد. بوشهری های عزیز این غذای خوشمزه رو به همراه سبزی درست میکنن.

اگر عضو کانال آشپزی ایران پخت در ایتا بشین، میتونید هر روز آموزش ها و روزمرگی ها کانال رو دنبال کنید و تبدیل به یه کدبانوی خوش سلیقه بشین. فیلم های اموزشی رو در کانال بارگزاری میکنم و شما در سایت فقط عکس کارها رو میبینید. پس کافیه روی لینکی که گذاشتم بزنید👆 و عضو بشین

مواد لازم برای 5-4 نفر:

  • سه پیمانه برنج
  • نیم کیلو میگو تازه و پاک کرده
  • 2-3 عدد پیاز
  • 250 گرم سبزی ساطوری شده
  • فلفل قرمز
  • یک قاشق مرباخوری زردچوبه
  • نمک و روغن

طرز تهیه میگو پلو بوشهری

برنج رو بشورین و حداقل برای یک ساعت خیس کنید.

سبزی میگو پلو شامل گشنیز و کمی شنبلیله هست. گشنیز رو تمیز کنید و بعد ساطوری کنید و کمی شنبلیله خشک بهش اضافه کنید.

5 قاشق روغن داخل تابه بریزین و پیازهای خلالی شده رو اضافه کنید و تفت بدین تا طلایی بشه و بعد میگوهای پاک شده را اضافه کنید. زردچوبه و نمک و فلفل بزنید و در حد پنج دقیقه تفت بدین.

در دستور اصلی فلفل دلمه ای نیست اما میتونید نصف یک فلفل رو خرد کنید و همراه پیاز تفت بدین.

حالا یکی دو قاشق روغن به همون تابه ای که پیاز و میگو را تفت دادین، اضافه کنید و بعد از این که کمی گرم شد، سبزی را اضافه کنید و 10 دقیقه با حرارت ملایم تفت بدین تا عطر سبزی بلند و کمی سرخ بشه. مواد رو کنار بزارین.

6 پیمانه آب رو به همراه دو قاشق چایخوری نمک داخل قابلمه بریزین و روی حرارت بزارین تا جوش بیاد. برنج را اضافه کنید و بعد از این که چند جوش زد و مغز اون نرم شد، آبکش کنید و با آب سرد بشورین.

قابلمه رو روی حرارت بزارین و نصف پیمانه مخلوط آب و روغن داخلش بریزین و صبر کنید تا داغ بشه. نصف برنج آبکش شده را اضافه کنید و مخلوط میگو و سبزی را لای برنج بریزین و نصف دیگه برنج رو روی مواد بریزین و برنج رو دم کنید.

طرز تهیه میگو پلو بوشهری

بعد از یک ساعت میگو پلو بوشهری ما آمادست.

به این نوشته امتیاز بدهید!

admin

admin

خیلی چیزها دست به دست هم دادن تا به فکر راه انداختن این سایت بیفتم، که مهمترینش عشق من به آشپزی و شیرینی پزی بود. کمکت میکنم با همون مواد اولیه ای که در منزل داری بهترین غذاها و شیرینی ها رو درست کنی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

  • ×
    ورود / عضویت