املت سیب زمینی بدون گلوتن
املت سیب زمینی خوشمزه با ادویه های گرم و معطر و سبیجات تازه که در کمتر از 20 دقیقه آماده میشه.
خوشمزه و مقوی و بدون پنیر پیتزا هست. به تنهایی یا با سالاد یا با انواع نون و یا نون ساندویچی عالیه.
اگر فکر تغذیه مدرسه بچه ها هستین، میتونید درست کنید و ساندویچ بگیرین براشون.
تازه برای شام و صبحانه هم بی نظیره👌
من عاشق ترکیب آرامش‌بخش سیب‌زمینی و تخم‌مرغ هستم که در 20 دقیقه یا کمتر یک وعده غذایی خوشمزه و ساده را به ما میده.
اگر خیلی املت خور هستین پیشنهاد میکنم املت پیازچه رو هم درست کنید.
تنوع در برنامه غذایی کمک میکنه تا اعضای خانواده میل بیشتری به غذا داشته باشن. از طرفی آشپزی بازی با طعم و مزه ها هست پس خیلی ساده میتونیم با کمک ادویه های مناسب طعم ویژه ای به غذاها بدیم.
- برای تهیه ادویه املت خوشمزه کافیه عضو کانال آشپزیمون در ایتا باشین و از طریق ارتباط با بنده ثبت سفارش رو انجام بدین.
مواد لازم برای 7-8 نفر:
| سه چهار عدد سیب زمینی متوسط نگینی ریز شده – 400 گرم |
| دو سه ساقه پیازچه خرد شده |
| دو حبه سیر خرد شده |
| نمک و فلفل و ادویه املت |
| 6 عدد تخم مرغ |
| نصف پیمانه شوید تازه خرد شده |
| نصف پیمانه جعفری خرد شده |
طرز تهیه املت سیب زمینی
می بینید چه مواد ساده ای داره؟ برای این میگم بدون گلوتن هست، چون نیاز به هیچ نوع آردی نداره.
اول از همه سیب زمینی ها رو پوست کنید و به صورت نگینی ریز خرد کنید.
یک ربع داخل آب سرد بریزین تا نشاسته سیب زمینی جدا بشه. بعد داخل صافی تخلیه کنید و بزارین آبش خشک بشه.
داخل یه تابه دو سه قاشق روغن بریزین و سیب زمینی های نگینی رو اضافه کنید و بزارین سیب زمینی ها مغزپخت بشن.
بعد از این که نرم شدن، پیازچه و سیر رو هم اضافه کنید و بزارین 5 دقیقه تفت بخورن.
داخل یه ظرف، تخم مرغ ها، نمک و فلفل و ادویه و شوید و جعفری رو مخلوط کنید.
من یک چهارم قاشق چایخوری بکینگ پودر هم به تخم مرغ ها اضافه میکنم تا املت کمی پف دار بشه و پوک.
حالا مخلوط تخم مرغ رو به سیب زمینی ها اضافه کنید و در تابه رو بزارین و اجازه بدین تخم مرغ ها سفت بشن.
به همین راحتی املت سیب زمینی خوشمزه درست شد.
- پیشنهاد می کنم جهت دیدن فیلم های آموزشی و سایر آموزش های غذا و شیرینی عضو کانال آشپزی در ایتا بشین و علاوه بر این آموزش، هر روز شاهد آموزش های جدید باشین. گروه برای رفع اشکال هم داریم.
