طرز تهیه کوکو مرغ ساده
طرز تهیه کوکو مرغ ساده رو در این مطلب میبینیم.
کوکو مرغ میتونه هم با نون سرو بشه هم با برنج و هم با بلغور
خیلی از شهرها به ویژه استان های شمال غربی از بلغور پخته به جای برنج استفاده میکنن.
مواد لازم برای 2-3 نفر:
-
نصف دم سینه مرغ
-
5-6 شاخه جعفری
- یک عدد پیاز متوسط
- 2 حبه سیر
- 2 – 3قاشق غذاخوری آرد سوخاری یا مغز نون باگت خشک شده
- 1/2قاشق چای خوری زردچوبه
- 1/2قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز
- 1قاشق چای خوری نمک
-
2 قاشق چایخوری ادویه کوکو
طرز تهیه کوکو مرغ ساده
خب طرز تهیه بسیار ساه هست
کافیه همه مواد رو داخل غذاساز بریزین و خوب با هم مخلوط کنید تا یک خمیر یکدست داشته باشین.
اگر غذاساز ندارین، اول مرغ رو چرخ کنید بعد پیاز رو رنده و آبگیری کنید، سیر رو رنده کنید، جعفری رو خرد کنید و حالا این مواد رو همراه نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه کوکو به مرغ چرخ شده اضافه و مخلوط کنید.
دستتون رو کمی خیس کنید
از مواد مقداری بردارین و داخل دست باز کنید و فرم بدین بهش
نه زیاد نازک باشه و نه ضخیم. نازک باشه میسوزه و ضخیم باشه مغزش خام میمونه.
همه مواد رو همین طور آماده کنید و کنار بزارین
داخل تابه مقداری روغن بریزین و روی حرارت ملایم بزارین تا روغن داغ بشه.
حالا کوکو مرغ رو داخل روغن سرخ کنید.
یک طرفش که سرخ شد برگردونید و طف دیگش رو هم سرخ کنید.
دوستان عزیز، بهترین و مرغوب ترین ادویه کوکو رو براتون تهیه کردیم. برای خرید ادویه ها با ارسال رایگان به سراسر ایران میتونید عضو کانال آشپزی ما در ایتا بشین و با برقراری تماس با اکانت @imagepad مشاوره خرید دریافت کنید.
تمام فیلم های آموزشی ما در کانال ایران پخت در ایتا بارگذاری شده.
برای عضویت در کانال آشپزی ایران پخت روی عکس زیر بزنید
