طرز تهیه کیک پرتقالی ساده اونم بدون همزن خیلی ساده هست. هیچ چیزی مثل بوی کیک تازه و ساده پرتقالی نمیتونه حال دل آدم رو خوب کنه! این کیک، با طعم ملایم و خوشمزه پرتقال، هم برای عصرونه با چای عالیه و هم میتونه یه میانوعده شیرین و دلپذیر باشه. درست کردنش هم راحت و سریع هست، حتی اگر تازه کار باشی، نتیجه نهایی نرم، خوشعطر و دوستداشتنیه. تنها کاری که لازمه، کمی عشق و […]
ساندویچ تخم مرغ آب پز رژیمی ؛ یه انتخاب ساده برای یه روز پرانرژی! اگه اهل غذاهای سالم و سبک باشی، ساندویچ تخم مرغ آبپز قطعاً جزو گزینههای مورد علاقهت میشه. این ساندویچ ترکیبیه از سادگی و انرژی؛ طعمی لطیف و طبیعی داره و بهخاطر پروتئین بالا و کالری کمش، هم سیرت میکنه و هم باعث سنگینی نمیشه. مناسب وقتاییه که میخوای سالم غذا بخوری، ولی هنوز دنبال یه وعده خوشطعم و دلچسبی. تخممرغ، این […]
اگه دنبال یه شیرینی سریع و راحت هستی که هم خوشمزه باشه و هم نیاز به فر یا ابزار خاص نداشته باشه، کیک قاشقی موزی بهترین گزینهست! تنها چیزی که لازمه یه قاشقه و یه ظرف مناسب برای مخلوط کردن مواد. این کیک نرم و لطیف، هم برای عصرونه و هم برای مهمونای سر زده عالیه و میتونه هر کسی رو عاشق طعمش کنه. پس بیاین با هم دست به کار بشیم و یه کیک […]
طرز تهیه سیب زمینی متری ساده هست. این قدر ساده که باورت نمیشه! سیبزمینی متری یکی از خوشمزهترین و خلاقانهترین روشهای سرو سیبزمینیه که این روزها طرفدارای زیادی پیدا کرده. در ظاهر سادهست، اما وقتی بوی سیبزمینی تازهسرخشده و ادویههای خوشعطرش به مشام میرسه، هرکسی رو وسوسه میکنه! این غذا هم برای دورهمیها عالیه، هم برای فستفودهای خانگی یا حتی یه عصر تنبل و خوشطعم. با کمی ذوق و سلیقه میتونی اون رو به یه خوراک […]
طرز تهیه سس ایتالیایی رو با ساده ترین روش ممکن یاد بگیرید. این سس کاربردهای زیادی داره که در ادامه توضیح میدم. سس ایتالیایی یکی از اون طعمهای خاصیه که هر غذایی رو خوشمزهتر و هیجانانگیزتر میکنه! این سس خوشعطر معمولاً ترکیبیه از روغن زیتون، سرکه بالزامیک یا سفید، سیر، سبزیهای معطر مثل اورگانو و ریحون، و کمی ادویه مخصوص که همه با هم یه طعم بینظیر و تازه به غذا میدن. میتونیم ازش برای […]
طرز تهیه پیراشکی شکری در منزل اونم بدون فر اصلا کار سختی نیست! به شرطی که بدونی راز و رمز درست کردن یه خمیر عالی پیراشکی چی هست. حتما شما هم اسم خمیر جادیی رو شنیدین. یه خمیر عالی و خوش قلق که برای انواع نان و پیتزا و پیراشکی میتونید استفاده کنید. قبلا هم طرز تهیه خمیر جادویی بدون تخم مرغ رو در سایت گذاشتم. خودم سالهاست با همین خمیر کار میکنم. اما امروز […]
مربای کدو حلوایی بدون آهک بلدی درست کنی؟! این قدر ساده هست که نگو! تازه زمان زیادی هم نیاز نداره. مربای کدوحلوایی یه خوشمزه پاییزی و زمستونی حسابیه! تصور کن یه شیشه مربای خوشرنگ و براق روی میز صبحونه باشه، با عطر دارچین که وقتی درشو باز میکنی، کل خونه رو پر میکنه. کدوحلوایی شیرینی طبیعی و لطیفی داره و وقتی با شکر و ادویه ترکیب میشه، طعمش واقعاً دلبر میشه. بعضیها دوست دارن با […]
طرز تهیه ترشی لیته بادمجان تبریز تقریبا مثل طرز تهیه ترشی لیته بادمجان فوری هست. منتهی یه تغییرات کوچولویی هم داره که در ادامه توضیح میدم. لیته بادمجان معمولی بیشتر توی جنوب و مرکز ایران رایجه. پایهی اصلیش بادمجان پخته (معمولاً کبابی یا آبپز) + سبزیهای معطر مثل نعناع خشک، جعفری یا گشنیز + سیر + فلفل + ادویه (زردچوبه، سیاهدونه و …) + سرکه. بافتش نرم و یکدسته، تقریباً مثل پوره بادمجونه. لیته بادمجان […]
کیک خرما با ماست یکی از همون دسرای دوستداشتنیه که هم سالمه هم خوشمزه! بافتش نرم و مرطوبه و وقتی یه تیکه ازش میخورید، خرماهای شیرینش تازه و خوشعطر حس میشن. ماست هم باعث میشه کیک سبک و لطیف باشه و تو دهان آب بشه. یه کم هل یا دارچین هم که اضافه بشه، عطرش رو دو چندان میکنه و اگه دلت خواست یه مشت گردو یا پسته هم بریزی، هم خوشمزهتر میشه هم بافتش […]
مربای انگور سبز یکی از اون مرباهایی که خوردنش حس و حال خوبی به آدم میده. طعم شیرین و خوش رنگش وقتی روی نون تازه یا همراه با کره میاد، یه حالوهوای خاص به سفرههامون میده. انگور به خاطر شیرینی طبیعی و عطر بینظیرش، وقتی به مربا تبدیل میشه، هم یه یادگاری خوشمزه از فصل انگوره و هم یه خوراکی پرانرژی که روزمون رو قشنگ شروع میکنه. درست کردن مربای انگور توی خونه هم خیلی […]
طرز تهیه کوکی شکلاتی نرم با ساده ترین روش ممکن و فقط با یک تخم مرغ! کوکی شکلاتی از اون شیرینی هایی هست که هیچ وقت قدیمی نمیشه و همیشه طرفدارای خودش رو داره. بوی وسوسه انگیزش وقتی تازه از فر درمیاد، کل خونه رو پر میکنه و آدم رو یاد لحظههای شیرین و دورهمی های خانوادگی میندازه. ترکیب ساده کره و شکر و تخم مرغ این شیرینی خوشمزه رو برای یه عصرونه کنار چای […]
طرز تهیه کیمچی تخمیری آسان تصویری رو براتون میزارم. این روش ساده ترین روش درست کردن کیمچی هست اونم بدون سس ماهی! کیمچی کلم یکی از معروفترین غذاهای سنتی کرهایه که این روزها تقریباً همه جای دنیا طرفدار پیدا کرده. ترکیبی تند و پرانرژی از کلم، ادویهجات و سبزیجات مختلف. هم بهعنوان چاشنی سر سفره میاد و هم گاهی خودش نقش غذای اصلی رو بازی میکنه. تاریخچه کیمچی به صدها سال پیش برمیگرده. زمانی که […]
