نان تست با آرد گندم کامل یه نان خوشمزه و پر فایده هست که میتونه جایگزین نان های بازاری بشه. امروز همه جا صحبت از نان سبوس دار هست و خیلی ها از نان های سفید دوری میکنند. اما باید بگم که درست کردن نان تست با آرد گندم کامل کار ساده ای نیست و نیاز به مهارت و تجربه داره. میتونید این نان را 100% با آرد گندم کامل درست کنید یا این که […]
طرز تهیه کوکی ردولوت ترک دار اونم بدون نیاز به کره خیلی خیلی آسونه. کوکی ردولوت با بافت نرم و لطیف و رنگ قرمزش توجه همه رو جلب میکنه. معمولاً از ترکیباتی مثل آرد، شکر، کره و پودر کاکائو درست میشه و به خاطر وجود رنگ قرمز، ظاهری جذاب و خاص پیدا میکنه. یکی از دغدغه هایی که خانم ها دارن کار با کره هست. خیلی پیام در کانال آشپزی دریافت میکنم و درخواست دارن […]
طرز تهیه انار پلو با مرغ رو در این مطلب براتون میزارم. انار پلو یه غذای سنتی تقریبا فراموش شده هست. که اصالتا شیرازی ها و قزوینی ها زیاد درست میکنن یا بهتر بگم میکردن! طعم ترش و شیرین داره و اگر شما دوستدار غذاهای ملس باشین حتما از این غذا خوشتون میاد👌 از اونجایی که میخوام غذاهای از یاد رفته احیا بشه اینو میزارم براتون. این غذا رو با مرغ میپزن و خب میدونید […]
طرز تهیه دال عدس با عدس سبز آسان و کم هزینه است. دال عدس یه غذای جنوبی خوشمزه با اصالت هندی پاکستانی هست. این غذا سرشار از ویتامین ها و املاح معدنی هست و معمولا با دال عدس یا همون عدس قرمز درست میشه. اما اگر دوست دارین یه غذای خوشمزه بدون گوشت رو تجربه کنید پیشنهاد می کنم از دال عدس غافل نشین و اگر عدس قرمز در منزل ندارین از همین عدس های […]
طرز تهیه سس نینهو یک سس خوشمزه برای انواع کیک و یا پای رو در این مطلب قرار میدم. قبل از هر چیز خوبه که اطلاعاتی درباره این سس بهتون بدم. سس نینهو یک سس برزیلی هست که برای درست کردنش باید از شیر خشک استفاده کنید. برای درست کردن سس نینهو می بایست شیرعسلی را با شیر خشک و شیر مخلوط کنید و حرارت بدین تا غلیظ بشه. حالا چرا بهش میگن سس نینهو؟ […]
کوکی کرینکل پرتقالی با طعمی به یادماندنی و همه پسند😋 کوکی کرینکل یکی از شیرینی های محبوبه که به خصوص در مناسبت هایی مثل کریسمس طرفدارای زیادی داره. این کوکی ها بافتی نرم و لطیف دارن و ظاهری زیبا و دل فریب. در سال های اخیر، مردم برای عید نوروز و شب یلدا هم به پختن این شیرینی روی آوردن. با توجه به طعم خوشمزه و ماندگاری بالاش، یادگیریش خالی از لطف نیست. برای ایجاد […]
در این مطلب قراره دمنوش مناسب غلبه بلغم به توصیه دکتر زنده دل رو معرفی کنیم. قبلا هم دمنوش های ترکیبی مناسب فصل سرد به توصیه دکتر رو معرفی کردیم. دکتر زنده دل بین طبع بلغم و غلبه بلغم تفاوت قائل شدن. به گفته دکتر: طبع بلغم یکی از طبایع موجود هست و افرادی که دارای این طبع هستند، افرادی سخت کوش، شاداب، لطیف و جدی هستند. این افراد در جغرافیای بلغم کره زمین یعنی […]
سوپ کلم بروکلی و هویج ضد سرماخوردگی هست و به خوبی میتونه با تقویت سیستم ایمنی بدن از سرماخوردگی جلوگیری کنه. یا در درمان سریع سرماخوردگی مفید باشه. سوپ یکی از خوراکیهای محبوب و مغذی است که به دلیل خواص فراوانش در سلامت بدن مورد توجه قرار گرفته است. تهیه سوپ میتواند از طریق انواع مختلف سبزیجات، گوشت، حبوبات و ادویه جات انجام شود و به همین دلیل، منبعی غنی از ویتامین ها، مواد معدنی […]
طرز تهیه کوکی خرمالو رو یاد بگیرید و تا فصل خرمالو هست حتما این کوکی خوشمزه رو درست کنید. پاییز فصل هزار رنگ، با اون میوه های خوشمزه و خوش رنگش، فصل اینه که عطر شیرینی های خوشمزه تمام فضای خونه رو پرکنه! دستورهای پاییزی پر از میوه های عالی و ادویه های معطر هستن. گرمن و مرطوب و بهانه عالی برای یک دورهمی عصرانه در کنار یک فنجان چای. از خوشمزه های پاییزی سایت […]
بستنی فوری 10 دقیقه ای بدون شیر و ثعلب و قالب خیلی راحته. یه بستنی خوشمزه خونگی که حتی در روزهای سرد هم دلتون را گرم می کنه ❤️ با دستوری آسان و خوشمزه که در 10 دقیقه تهیه میشه. و یک فعالیت عالی حتی با بچه ها. البته قبلا هم چندین مدل بستنی خوشمزه رو در سایت گذاشتم. مثلا: بستنی کیوی بستنی توت فرنگی با شیر بستنی یخی لیمویی بستنی رژیمی با ماست یونانی […]
انواع رومال برای براق کردن نان نقش اصلی رومال حفظ رطوبت روی پوسته نان و ایجاد رنگ پوسته نان هست. رومال باعث افزایش ماندگاری، كاهش سرعت بیاتی، افزایش درخشندگی ظاهری، بهبود دهنده خواص حسی و واكنش های قهوهای شدن و در كل مشتری پسندی نان میشه. البته بعضی از نان های آماده صنعتی که ظاهری بسیار زیبا و براق دارند توسط براق کننده های صنعتی تزیین شدند. باید بدونید که رومال های خانگی هیچ وقت […]
کیک انار با سس انار یکی از شیک ترین و خوشمزه ترین کیک هایی هست که برای شب یلدا میتونید آماده کنید. یه کیک مرطوب و خوشمزه با یه سس خوشرنگ و چشم نواز. شگفت انگیز نیست؟! چه مبتدی باشید چه یک قناد حرفه ای، این کیک مناسب شماست. روی هر میز، مانند یک پادشاه کوچک که با رنگ های روشن دانه های انار تزئین شده است، خودنمایی می کنه. این کیک یه گزینه عالی […]
