طرز تهیه بستنی سنتی با ثعلب با دستور اصلی بدون یخ زدن. اگه همیشه فکر میکردی درست کردن بستنی سنتی کشدار و خوشمزه توی خونه سخته، باید بگم فقط کافیه چند تا نکتهی ساده رو رعایت کنی. با این دستور، یه بستنی فوقالعاده لطیف، کشدار و بدون ذرهای یخزدگی درست میکنی که از طعمش شگفتزده میشی. ❌ قبل از شروع، حتما نکتههای آخر کپشن رو با دقت بخون، چون راز خوشفرم شدن بستنی دقیقا همونجاست. […]
طرز تهیه فالوده شیرازی بدون رشته آماده ساده تر اون چیزی هست که فکرش رو کنید. فالوده شیرازی فقط یه دسر خنک و خوشمزه نیست؛ یه تکه از خاطرات شیرین و نوستالژیک ماست! 😍🍧 همون کاسه پر از رشتههای نازک و یخی که با شربت شیرین و عطر دلنشین گلاب، گرمای تابستون رو از یادمون میبره. 🌸☀️ با اولین قاشق فالوده، انگار یه سفر کوتاه به روزهای قدیم میکنیم؛ به عصرهای گرم تابستونی، بستنیفروشیهای قدیمی […]
طرز تهیه بستنی دون دورما ترکیه ای فقط به سه قلم مواد رو حتما یاد بگیرید. بستنی ترکی خانگی یا همان دون دورما، بافتی کاملاً غلیظ، کشسان و منحصربهفرد دارد و یکی از متفاوتترین انواع بستنی در دنیاست. این بستنی سنتی با ترکیبی ساده از شیر، شکر و ثعلب تهیه میشود، اما نتیجه نهایی با بستنیهای معمولی تفاوت زیادی دارد. بافت کشدار و غلظت خاص دوندورما، در کنار طعم لذیذ و دلپذیر آن، تجربهای متفاوت […]
اگر به دسرهای میوهای و خنک علاقه دارید، چیز کیک انبه بدون نیاز به پخت یکی از بهترین انتخابها برای شماست. این دسر با طعم شیرین و کمی ترش انبه تازه، بافتی لطیف و خامهای دارد و در روزهای گرم سال حسابی میچسبد. فیلینگ مخملی و نرم آن که رنگ طلایی و جذابش را از انبه رسیده میگیرد، روی یک لایه بیسکویت کرهای و ترد قرار میگیرد و ترکیبی فوقالعاده خوشمزه خلق میکند. اگر عاشق […]
تهیه کاستارد انبه بدون نیاز به پودر کاستارد ساده تر از اون چیزی هست که فکرش رو کنید. تا فصل انبه هست میتونید اسموتی موز و انبه و ترشی انبه هم درست کنید. همون طور که میدونید برای درست کردن کاستارد می بایست ابتدا پودر اون رو تهیه کنید. اما با این روش خودتون با مواد ساده دم دستی و بدون نیاز به پودر آماده، کاستارد انبه درست کنید. این دسر خوشمزه رو میتونید تنها […]
نان ساندویچی تابه ای با کیفیت و بافت باورنکردنی! اگه همیشه فکر میکردی برای درست کردن یه نان ساندویچی نرم و خوشمزه حتماً باید فر داشته باشی، وقتشه نظرت عوض بشه! با یه تابه معمولی هم میشه نونهایی درست کرد که هم ظاهرشون وسوسهکننده باشه، هم بافتشون نرم و پنبهای باشه و هم برای انواع ساندویچ عالی از آب دربیاد. یکی از بهترین ویژگیهای نان ساندویچی تابهای اینه که دردسر خاصی نداره. نه لازم منتظر […]
شاید به نظر برسه درست کردن کروسان در سرخ کن بدون روغن سخت باشه. اما اصلا این طور نیست! اگر دوست دارید کروسانی ترد، طلایی و خوشعطر را بدون روشن کردن فر و در کمترین زمان آماده کنید، سرخ کن بدون روغن بهترین انتخاب است. با این روش، کروسانها بهخوبی پف میکنند. رویهای برشته پیدا میکنند و داخلشان نرم و لطیف باقی میماند. در این آموزش، طرز تهیه کروسان در سرخ کن بدون روغن را […]
طرز تهیه کیک بستنی راحت تر از اون چیزی هست که فکر کنید.کیک بستنی یکی از خوشمزهترین دسرهایی است که ترکیب کیک شکلاتی نرم و بستنی خنک، آن را به انتخابی فوقالعاده برای روزهای گرم تابستان تبدیل میکند. لایههای کیک شکلاتی در کنار بستنی خامهای و سس کارامل، ترکیبی بینظیر از طعم و بافت میسازند که هر لقمهاش حسابی لذتبخش است. در پایان هم یک روکش شکلات تلخ، طعم این دسر را کاملتر میکند و […]
طرز تهیه نان سیب زمینی در ماهیتابه ساده تر از اونی هست که فکر کنید. این غذا نوعی نون هست. اما در دسته فست فودها قرار داره. اگر دنبال یه نون سرخشده نرم، پفکی و خوشمزه هستید، این دستور رو از دست ندید! شاید آموزش های زیر براتون مفید باشه: املت پیتزایی با نان لواش طرز تهیه نان کتوژنیک نان تابه ای ساده طرز تهیه نان ذرت در ماهیتابه نان عسلی خانگی بریم که با […]
طرز تهیه نان کتوژنیک اصلا سخت نیست! نان کتوژنیک یکی از محبوبترین گزینهها در رژیم کتو است که بهعنوان جایگزینی برای نانهای سنتی مورد استفاده قرار میگیرد. این نان با هدف کاهش مصرف کربوهیدرات و حفظ وضعیت کتوز در بدن تهیه میشود. معمولاً از آردهای کمکربوهیدرات مانند آرد بادام یا آرد نارگیل ساخته میشود. به همین دلیل، میزان قند و نشاسته آن بسیار کمتر از نانهای معمولی است. بافت نان کتوژنیک بسته به مواد اولیه […]
بستنی یخی میوه ای یکی از محبوبترین دسرهای خنک و تابستانی است که با طعم طبیعی میوهها، حس تازگی و طراوت را به همراه دارد. این خوراکی خوشمزه به دلیل بافت سبک و طعم دلپذیر، در روزهای گرم سال طرفداران زیادی پیدا میکند. استفاده از میوههای متنوع مانند توتفرنگی، انبه، هندوانه، پرتقال و کیوی باعث میشود بستنی یخی در رنگها و طعمهای گوناگون تهیه شود و برای هر سلیقهای گزینهای جذاب داشته باشد. طرز تهیه […]
طرز تهیه حلوا زعفرانی مجلسی به صورت مرحله به مرحله همراه با عکس. این حلوای مجلسی زعفرونی رو جوری درست کردم که هم برای نذری مناسبه، هم برای پذیرایی و حتی سفارشهای مناسبتی. بافت نرم و لطیف، عطر زعفران، تزیین پسته و گل محمدی و یه دیزاین گل رز که ظاهرش رو چند برابر خاصتر کرده. این مقدار مواد حدود ۱ کیلو حلوا بهت میده. برای قالبزدن خیلی مناسبه و به همین میزان ۱۲ عدد […]
