اگه فصل زردآلو رسیده باشه، بهترین فرصته که طرز تهیه کمپوت زردآلو با هسته رو یاد بگیری. و از این میوه خوشرنگ و خوشعطر یه کمپوت خونگی خوشمزه درست کنی. راستش درست کردن کمپوت زردآلو اصلاً کار سختی نیست؛ فقط با چند تا ماده ساده میتونی یه دسر سالم و خوشطعم داشته باشی که هم خودت از خوردنش لذت ببری، هم با خیال راحت جلوی مهمونات بذاری. فرق کمپوت خونگی با کمپوتهای آماده اینه که […]
مربای هلو رزا منتظمی با دستوری بسیار ساده و طعمی شگفت انگیز! مربای هلو یکی از خوشعطرترین و محبوبترین انواع مرباهای میوهای است که به دلیل طعم شیرین، بافت لطیف و رنگ طلایی و جذاب خود، جایگاه ویژهای در سفره صبحانه دارد. این مربا از میوه هلو تهیه میشود؛ میوهای تابستانی که سرشار از عطر طبیعی و طعمی دلنشین است و همین ویژگیها باعث میشود مربای آن نیز طعمی متفاوت و فراموشنشدنی داشته باشد. مربای […]
مربای زرشک تازه رزا منتظمی یکی از خوشمزه ترین مرباهایی هست که میتونید درست کنید. این مربای خوشرنگ با اون طعم منحصر به فردش محبوب همه میشه. پس تا فصل زرشک تازه هست حتما این مربا رو درست کنید. با این روشی که استاد رزا منتظمی آموزش دادن میتونید با زرشک خشک هم مربا درست کنید. منتهی باید زرشک رو از شب قبل خیس کنید. تفاوتی که مربای زرشک خشک با زرشک تازه داره در […]
مربای کدو حلوایی بدون آهک بلدی درست کنی؟! این قدر ساده هست که نگو! تازه زمان زیادی هم نیاز نداره. مربای کدوحلوایی یه خوشمزه پاییزی و زمستونی حسابیه! تصور کن یه شیشه مربای خوشرنگ و براق روی میز صبحونه باشه، با عطر دارچین که وقتی درشو باز میکنی، کل خونه رو پر میکنه. کدوحلوایی شیرینی طبیعی و لطیفی داره و وقتی با شکر و ادویه ترکیب میشه، طعمش واقعاً دلبر میشه. بعضیها دوست دارن با […]
مربای انگور سبز یکی از اون مرباهایی که خوردنش حس و حال خوبی به آدم میده. طعم شیرین و خوش رنگش وقتی روی نون تازه یا همراه با کره میاد، یه حالوهوای خاص به سفرههامون میده. انگور به خاطر شیرینی طبیعی و عطر بینظیرش، وقتی به مربا تبدیل میشه، هم یه یادگاری خوشمزه از فصل انگوره و هم یه خوراکی پرانرژی که روزمون رو قشنگ شروع میکنه. درست کردن مربای انگور توی خونه هم خیلی […]
طرز تهیه مربای هلو تصویری با عکس و فیلم رو براتون میزارم. تا فصل هلو هست حتما این مربای خوشمزه رو درست کنید. وقتی پای طعمهای تابستونی وسط باشه، هلو یکی از ستارههای بیرقیب میوههاست. آبدار، خوشبو و شیرین. درست مثل یه تکه از آفتاب! حالا تصور کنید این طعم ناب رو توی یه شیشه مربا نگه دارید تا حتی وسط پاییز و زمستون هم بتونید مزه تابستون رو بچشید. مربای هلو مثل مارمالاد هلو […]
قراره طرز تهیه مارمالاد هلو رو با یه روش ساده با هم یاد بگیریم. مارمالاد هلو یکی از خوش عطرترین و خوشمزهترین خوراکیهای خونگیه که میتونه هر صبحونه یا عصرونه ای رو دلچسب تر کنه. ترکیب لطیف و براق هلوهای رسیده با شیرینی ملایم شکر، یه طعم دوستداشتنی و طبیعی میسازه که هم بزرگترها و هم بچهها عاشقشن. برای درست کردن مارمالاد هلو، معمولاً هلوهای نرم و خوشرنگ رو پوست میگیرن، خرد میکنن و با […]
طرز تهیه مربای ملون یا خربزه بدون ژلاتین خیلی ساده هست. اگه دنبال یه مربای خاص و خوشعطر میگردی که صبحونهتو متفاوت کنه، مربای ملون میتونه یه انتخاب عالی باشه! این میوه شیرین و آبدار که بیشتر ماها باهاش تابستونا آشنا میشیم، وقتی تبدیل به مربا میشه، یه طعم لطیف و خوشرنگ به سفرهتون اضافه میکنه. از اون مرباهاست که نه فقط روی نون، بلکه کنار کیک یا با ماست هم میتونه کلی خوشمزه باشه. […]
طرز تهیه مربای آلبالو فوری بسیار ساده هست در واقع در این مطلب دو روش پخت مربا آلبالو رو آموزش میدم. یکی همون روش معمولی و سنتی که همه ما از مامان و مامان بزرگ هامون یاد گرفتیم و یکی هم طرز تهیه مربا آلبالو فوری. تفاوت این دو روش یکی در شکل مربا هست و دیگر هم در مدت زمان استراحت. در روش سنتی آلبالوها درسته هستند و حداقل یک شب تا صبح باید […]
طرز تهیه مربای گل محمدی تازه خیلی راحته. عده ای میگن مربای گل که درست میکنیم تلخ میشه! اگر نکاتی که در ادامه توضیح میدم رو رعایت کنید اصلا مربای تلخی نخواهید داشت. برعکس! یه مربای خوش رنگ و خوشمزه و خوشبو دارین که هر کس میخوره عاشق عطر بهشتی و مزه خاص اون میشه😍 فوت و فن مربای گل محمدی حتما از گل محمدی استفاده کنید. گل رز سرخ یا هر مدل رز دیگه […]
.مربای پوست هندوانه بدون آهک همراه با دستور مربای پوست هندوانه با آهک رو در این مطلب براتون میزارم. از قدیم از آهک استفاده میکردن تا مربای تردی داشته باشن و در واقع استاد نجف دریابندری هم در کتابشون دستور مربای پوست هندوانه با اهک رو نوشتن. در این روش باید پوست هندوانه رو حداقل 24 ساعت درون آب آهک قرار داده و بعد شسته و تازه فرآیند پخت مربا شروع میشه. اما روشی که […]
طرز تهیه مربا سیب مرحله به مرحله رو در این مطلب میزارم و پیشنهاد می کنم حتما این مربا رو درست کنید. مربا مخصوصا از نوع خونگی و با میوه تازه فصل، باعص خوش رنگ و لعاب شدن سفره صبحانه میشه. قبلا طرز تهیه مربای کیوی بدون آب و ژلاتین، طرز تهیه مربای هندوانه مجلسی، طرز تهیه مربای به با پوست و همین طور طرز تهیه کره سیب روی اجاق گاز رو در سایت توضیح […]
