کیک فنجانی در مایکروفر بدون تخم مرغ ساده، سریع و خوشمزه! هیچوقت پیش اومده دلتون یه تیکه کیک بخواد، اما نه حال و حوصله درست کردنش رو داشته باشین و نه انرژی بیرون رفتن برای خریدنش؟ خب دقیقاً همینجاست که کیک فنجونی وارد میشه! یه دسر خوشمزه، سریع و بیدردسر […]
سالاد ماکارونی با مرغ همون ترکیب ساده و دوستداشتنی ماکارونی با سس و مواد مختلفه که همیشه جواب میده. برای مناسبت ها و جشن تولد که دیگه عالیه. هم میشه سالاد ماکارونی با ماست رژیمی درست کرد و هم با سس مایونز. سالاد ماکارونی از آمریکا شروع شد و کمکم […]
طرز تهیه مارشمالو با ژله بدون ژلاتین خیلی خیلی خیلی راحته! تازه فقط از دو ماده یعنی پودر ژله و آب استفاده میشه. مارشمالو از اون خوراکیهای بامزهست که حتی وقتی اسمش میاد، آدم یاد مزه شیرین و بافت پفپفیش میافته. شاید فکر کنیم این توپای سفید کوچک فقط مخصوص […]
این مدل طرز تهیه موس شکلاتی بدون تخم مرغ، نسخهای سادهتر و سبکتر از یکی از محبوبترین دسرهای فرانسوی هست که بافتی لطیف و طعمی عمیق داره. این نسخه برای گیاهخواران، افراد حساس به تخممرغ یا کسانی که دنبال دسر کمریسکتر هستند، انتخابی عالی محسوب میشه. در نسخه اصلی موس […]
خاصیت کدو حلوایی در طب سنتی بسیار زیاد است. کدو حلوایی یکی از قدیمیترین گیاهان خوراکی در ایران و جهان است که همواره جایگاهی ویژه در سفرههای غذایی و نسخههای درمانی داشته است. در طب سنتی ایران، این گیاه با مزاج سرد و تر شناخته میشود. همچنین به دلیل ساختار […]
پاستا تن ماهی رژیمی یکی از اون غذاهای ساده و خوشمزهست که خیلی سریع آماده میشه. ترکیب ماکارونی با تن ماهی، یه غذای سبک اما مقوی درست میکنه که هم پروتئین داره، هم انرژی خوبی میده. این غذا بیشتر برای کسایی مناسبه که وقت زیادی برای آشپزی ندارن؛ مثلا دانشجوها، […]
سس سالاد با سبزی معطر یکی از خوشمزه ترین سس های خونگی هست که رنگ و عطر عالی هم داره. حتما شما هم سس سالاد با سبزی معطر آماده رو داخل فروشگاه ها دیدین و از قیمتش خبر دارین. اما خرید چرا وقتی میشه سریع و ساده داخل منزل درستش […]
طرز تهیه عدسی خوشمزه و لعابدار به سبک رستورانی رو در این مطلب براتون میزارم. عدسی یکی از اون غذاهای ساده و دوستداشتنیه که همیشه یه حس گرم و صمیمی با خودش میاره. بیشتر وقتا وقتی اسم عدسی میاد، یاد صبحهای سرد زمستون میافتیم که یه کاسه داغ عدسی میتونه […]
اگر نیاز به خامه قنادی داری ولی دردسترس نیست یا به هر دلیلی نمیخوای خامه قنادی استفاده کنی، طرز تهیه خامه کیک با شیر رو یاد بگیر. در واقع قراره یه کرم بسیار عالی و سبک درست کنیم. این کرم هم برای فیلینگ و تاپینگ عالیه، هم میتونه پایه خیلی […]
کوکی کدو حلوایی با روغن مایع نه تنها ساده هست بلکه وجود روغن مایع هیچ تاثیری بر روی بافت کوکی نداره. همه میدونیم که کوکی با کره یه چیز دیگست! اما خیلی ها با عطر کره مشکل دارن. پس با خیال راحت این کوکی خوشمزه رو درست کنید. از خاصیت […]
طرز تهیه کباب ترش مرغ در ماهیتابه با ساده ترین روش را در این مطلب یاد می گیرید. کباب ترش مرغ یکی از خوشمزه ترین کباب ها هست که به راحتی میتونید داخل منزل درستش کنید. با این روشی که در این مطلب یاد میگیرید، به راحتی میشه جوجه ها […]
درست کردن نون پیتزایی تابه ای و بدون فر خیلی ساده هست. این نون بسیار خوش خوراک و خوشمزه هست و میتونه جایگزین بسیار خوبی برای پیتزا باشه. پس اگر فر نداری یا حوصله کار با فر رو نداری این آموزش رو حتما ببین. فقط با به تابه سریع و […]
پای اسفناج و قارچ یک غذای خوش عطر و لطیفه که معمولاً با ترکیبی از اسفناج و قارچ تفت داده تهیه میشه. این مواد درون یک پوستهٔ خمیری ترد و طلایی قرار میگیره. این غذا بهخاطر بافت نرم و مزهٔ ملایم اسفناج، بههمراه طعم خاکی و عمیق قارچ، یک تعادل […]
درست کردن شیرینی بدون آرد اصلا کار سختی نیست به شرطی که بدونی چه موادی رو جایگزین آرد کنی. در این مطلب قراره یه شیرینی خوشمزه با نشاسته ذرت و بدون تخم مرغ درست کنیم. این شیرینی کاملا سبک و خوشمزه هست و چون نشاسته ذرت داره تردی دلچسبی داره. […]
رول کدو حلوایی و دارچین جزو خوشمزه ترین رول هایی هست که میتونید توی خونه درست کنید. این دستور بدون تخم مرغ هست و اگر شما وگان باشید میتونید به راحتی اون رو درست کنید. این رول ها فوقالعاده نرم و پفکی هستند و سرشار از طعم کدو حلوایی! با […]
به جرات میتونم بگم که این مافین سیب و دارچین یکی از خوشمزه ترین کیک هایی هست که میتونید درست کنید. بافتی کاملا نرم و پنبه ای داره. رطوبت داخل مافین به دلیل وجود سیب کاملا حفظ میشه. رویه ای دارچینی و ترد و خوشمزه داره. از همه مهم تر […]
طرز تهیه آش انار رزا منتظمی رو یاد بگیرین. این آش برای فصل پاییز و زمستون عالیه. خیلیها میگن آش انار برای تقویت سیستم ایمنی، بهخاطر وجود انار و ترکیبات آنتیاکسیدانش، یک معجون کامله. از طرفی سبزیها و حبوباتش هم حسابی مقویاند و به بدن انرژی و گرما میدن. اما […]
مربای زرشک تازه رزا منتظمی یکی از خوشمزه ترین مرباهایی هست که میتونید درست کنید. این مربای خوشرنگ با اون طعم منحصر به فردش محبوب همه میشه. پس تا فصل زرشک تازه هست حتما این مربا رو درست کنید. با این روشی که استاد رزا منتظمی آموزش دادن میتونید با […]
کوکو قارچ بدون سیب زمینی از دسته غذاهای ساده و سریع هست. لطیف، خوشعطر و خوشمزه! بدون دردسر و سریع درست میشه. برای وقتایی که عجله داری، یا دلت یه غذای خوشمزه و بی دردسر میخواد. طعم کوکو قارچ نه تنده، نه سنگین؛ یک جور تعادل راحت و صمیمی داره. […]
طرز تهیه سوپ اسفناج رستورانی که خامه ای باشه ولی اصلا خامه ای در اون به کار نرفته باشه اصلا سخت نیست! این سوپ عمیقا دلچسب و خوشمزه هست و برای یه شب سرد زمستانی عالیه. کاملا گیاهی و بدون گوشت هست و پر از خاصیت. در ادامه توضیح میدم […]
