طرز تهیه مویز با انگور سیاه بسیار ساده است. مویز یکی از محبوبترین خشکبارها در میان ایرانیان است که از خشک کردن برخی ارقام انگور تیره و دانهدار یا بیدانه به دست میآید. این خوراکی خوشطعم علاوه بر طعم دلپذیر، ارزش غذایی بالایی دارد و بسیاری از افراد آن را به عنوان یک میانوعده سالم در برنامه غذایی خود قرار میدهند. به همین دلیل، بسیاری از خانوادهها به دنبال تهیه مویز در خانه هستند تا […]
یکی از سوالات رایج هنگام تهیه ساندویچ این است که لای ساندویچ چی بزاریم تا هم طعم بهتری داشته باشد و هم ارزش غذایی آن افزایش پیدا کند. انتخاب مواد داخل ساندویچ به نوع ساندویچ و سلیقه افراد بستگی دارد، اما برخی مواد غذایی تقریبا با هر نوع ساندویچی هماهنگی دارند و میتوانند طعم آن را چند برابر بهتر کنند. در واقع یک ساندویچ خوشمزه تنها به ماده اصلی آن مانند مرغ، گوشت، فلافل، ژامبون […]
طرز تهیه شربت زولبیا و بامیه رو در این مطلب میزارم. یک بار برای همیشه یک شربت بار اصولی درست کنید. قراره با این شربت کلی شیرینی خوشمزه آموزش بدم. شربت بار مخصوص زولبیا بامیه یه کم حساستر از شربتهای معمولیه و اگه درست دربیاد، نصف راهِ خوشمزه شدن شیرینی رو رفتی. این شربت باید شفاف، براق و کاملاً کشدار باشه؛ نه رقیق که از روی زولبیا بامیه سر بخوره، نه اونقدر غلیظ که شکرک […]
اگر نیاز به خامه قنادی داری ولی دردسترس نیست یا به هر دلیلی نمیخوای خامه قنادی استفاده کنی، طرز تهیه خامه کیک با شیر رو یاد بگیر. در واقع قراره یه کرم بسیار عالی و سبک درست کنیم. این کرم هم برای فیلینگ و تاپینگ عالیه، هم میتونه پایه خیلی از دسرهای کلاسیک باشه. بافتش اونقدر محکم و پایدار هست که لایههای کیک، تارت یا حتی خمیرهزارلا رو خوب نگه میداره و خامه ای بودنش […]
طرز تهیه حریره سیر با روغن زیتون رو یاد بگیرید. چون حریره سیر هم خیلی خاصیت داره و هم کاربرد! حریره سیر یک معجون غذایی سنتی است که از ترکیب سیر و روغن و نمک تهیه میشود. این خوراکی هم خواص غذایی و هم درمانی دارد و در طب سنتی به آن توجه زیادی شده است. فواید اصلی آن شامل موارد زیر است: دستهبندی خاصیت یا کاربرد توضیح سیستم ایمنی ضد باکتری، ضد ویروس، ضد […]
طرز تهیه خامه ترش با دو روش ساده! ساورکریم یا همون Sour Cream، اگه بخوایم ترجمه لغوی کنیم یعنی خامه ترش. یکی از اون لبنیاتیه که هم تو آشپزی و هم شیرینی پزی کلی کاربرد داره. نکته اینجاست که جدیدا توی ایران تولید میشه اما توی فروشگاه ها به راحتی پیدا نمیشه. ولی خبر خوب اینه که خیلی راحت میتونی توی خونه درستش کنی. خامه ترش در واقع از تخمیر خامه با یه نوع باکتری […]
فوت و فن باقالی پلو با مرغ رو بلد باشی بهترین ورژن این غذا رو میپزی. باقالی پلو با مرغ از اون غذاهاییه که اسمش که میاد، حال و هوای مهمونی های خانوادگی و سفره های رنگی ایرانی زنده میشه.ترکیب عطر باقالی تازه، شوید معطر و برنج ایرانی، آدم رو از همون لحظه اول سر ذوق میاره. وقتی کنارش مرغ خوشمزه و نرم هم قرار میگیره، دیگه یه غذای کامل و حسابی میشه.این غذا هم […]
چگونه تلخی فلفل دلمه ای را بگیریم . اگر این سوال شما هم هست حتما این مطلب را مطالعه کنید. تلخی فلفل دلمه ای یکی از مواردی است که گاهی اوقات میتواند طعم نهایی غذا را تحت تأثیر قرار دهد، بهویژه زمانی که فلفل دلمهای بهصورت خام یا کم پخته استفاده میشود. طرز تهیه رب فلفل دلمه ای با تمام نکات م در سایت هست. این تلخی معمولاً از قسمتهای سفید داخلی فلفل (پردهها و […]
ایده های تزیین عدس پلو نذری در این مطلب قرار میگیره. طرز تهیه عدس پلو مجلسی بدون گوشت هم در سایت هست. میتونید از این آموزش ایده بگیرید. عدس پلو نذری یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که ایرانی ها در مراسم مذهبی، بهویژه در ایام محرم، صفر و مناسبت های خاص مانند وفات یا ایام فاطمیه میپزن. این غذای خوش عطر و مقوی، با ترکیب عدس پخته، برنج، پیاز داغ فراوان و […]
روشن کردن مو با مواد طبیعی امکان پذیر است؟ در دنیای امروز که بسیاری از ما بهدنبال روش های طبیعی و سالم برای مراقبت از زیبایی خود هستیم، استفاده از مواد طبیعی به جای ترکیبات شیمیایی بیش از هر زمان دیگری مورد توجه قرار گرفته است. یکی از دغدغه های رایج در میان علاقه مندان به مراقبت از مو، روشنکردن یا تغییر رنگ آن بدون آسیب رساندن به تارهای موست. رنگهای شیمیایی با وجود اثرگذاری […]
روش شستشوی لباس مشکی – 10 روش خانگی برای جلوگیری از رنگ رفتن لباسهای مشکی هنگام شستشو لباسهای مشکی همیشه شیک، خاص و کاربردی هستند؛ اما شستن مداوم آن ها باعث میشود به مرور زمان رنگشان کدر یا خاکستری شود. اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که با دیدن لباس مشکی مورد علاقهتان بعد از چند بار شستشو ناراحت میشوید، این مقاله مخصوص شماست. در ادامه با 10 راهکار ساده و خانگی آشنا […]
تمیز کردن سینک ظرفشویی با 10 راهکار طبیعی + جلوگیری از بوی بد سینک ظرفشویی یکی از پرکاربردترین نقاط آشپزخانه است که روزانه با حجم زیادی از ظروف، مواد غذایی، چربیها و باقیماندههای غذا سروکار دارد. در عین حال، یکی از مناطقی است که گاه در میان شلوغی کارهای روزمره، نظافت آن به تعویق میافتد. سینک ظرفشویی، قلب درخشان آشپزخانهست! وقتی سینک برق بزنه، همه آشپزخونه تمیزتر و شادابتر به نظر میرسه. با چند ماده […]
