طرز تهیه خوراک سویا و قارچ هم خیلی راحته. هم کم هزینست و نسبت به خیلی غذا ها فوری آماده میشه. این غذا رو با نون یا برنج سرو میکنن. ترکیب سویا و قارچ یه انتخاب عالی برای کساییه که میخوان مصرف گوشت رو کمتر کنن ولی همچنان پروتئین کافی […]
طرز تهیه کوکو سیب زمینی پخته و راز وا نرفتن کوکو و جذب روغن کم رو در این مطلب توضیح میدم. کوکو سیب زمینی یکی از خوشمزه ترین کوکوهاست و به نظر من به تعداد مامان های ایران، روش پخت کوکو سیب زمینی وجود داره.😅 کوکو سیب زمینی با سبزی […]
درست کردن یه نان تابه ای ساده و نرم که فر هم نخواد خیلی کار سخت و پیچیده ای نیست! فقط کافیه کمی حوصله و دقت به خرج بدید. اول از همه خمیر رو خوب ورز بدید تا نرم و لطیف بشه؛ خمیری که درست ورز داده شده باشه، موقع […]
پودینگ وانیلی بدون تخممرغ مثل پودینگ شکلاتی بدون تخم مرغ از اون دسرهای ساده و دوستداشتنیه که هم درست کردنش راحته، هم تقریباً همه دوستش دارن. بافت نرم و کرمی و عطر وانیلش طوریه که هم برای یه عصرونه سبک خوبه. هم برای وقتی که دلت یه دسر خونگی میخواد […]
املت اسفناج و پیازچه علاوه بر این که بسیار خوشمزه و مقوی هست، طرز تهیه ساده ای داره. ویژگی دیگه ای که داره اینه که با کمترین میزان روغن درست میشه. املت اسفناج و پیازچه مثل املت پیازچه هست فقط طعم اسفناج هم همراه پیازچه خودنمایی میکنه و بافتی خامه […]
کیک هل و گلاب با شیر دقیقا مثل کیک ماست و گلاب یکی از خوشمزه ترین کیک هاست. موقع پخت، بوی عطر هل و گلاب تمام فضای خونه رو پر میکنه و در روح و جان آدم نفوذ میکنه. این کیک بافتی نرم و اسفنجی داره و اون رو به […]
طرز تهیه کتلت روسی با مرغ رو یاد بگیر چرا که از اون غذاهاییه که هم آشناست هم یه کم فرق داره؛ یعنی هم حس کتلتهای خونگی خودمونو میده، هم سبک و لطیفتره و زود دل همه رو میبره. معمولاً با مرغ چرخکرده درست میشه، بههمراه سیبزمینی یا قارچ، پیاز […]
این کیک اسفناج با پف زیاد واقعا نوبره😍 یه کیک ساده و زیبا که رنگ قشنگش رو فقط با همین اسفناج به دست میاره. درست کردنش هم خیلی خیلی راحته. کیک اسفناج در واقع یه کیک نرم و خوشعطره که رنگ سبز طبیعی و جذابش از اسفناج تازه میاد، نه […]
به نظرم یادگیری طرز تهیه دمنوش برای سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن جزو واجباته! تو این دوره ای که هر روز یه مدل سرماخوردگی روکار میاد، استفاده از دمنوش های طبیعی ضروریه. این دمنوش هم میتونه درمان کننده باشه. هم پیشگیری کننده و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن. خیلیها […]
طرز تهیه بورانی اسفناج ساده و راحته. بورانی اسفناج همیشه یه جای ثابت سر سفره ما ایرانی ها داره. ترکیب اسفناج پختهشده با ماست، سیر و کمی نمک و ادویه، هم سبکه هم خوشخوراک؛ نه دل رو میزنه نه وقت زیادی از آدم میگیره. از اون غذاهاست که هم کنار […]
طرز تهیه ترشی شور مخلوط بسیار ساده هست. ترشی یکی از اون خوراکیهای دوستداشتنیه که تقریباً توی همه خونهها یه جاش پیدا میشه؛ کنار غذا، توی یخچال، یا سر سفره. اما جالبه بدونی ترشی فقط برای خوشطعم کردن غذا بهوجود نیومده، بلکه یه راهحل کاملاً هوشمندانه برای نگهداری مواد غذایی […]
طرز تهیه پیتزا در سینی فر بسیار ساده هست و خوبی که داره اینه که میشه حجم زیادی خمیر پیتزا رو یک جا برای تمام اهالی خونه پخت. بر خلاف تصور عده ای، با این روش نیاز نیست که خمیر رو از قبل بپزید و بعد تاپینگ پیتزا روش قرار […]
طرز تهیه املت قارچ و گوجه خوشمزه و ساده رو یاد کیرین چون هم برای صبحانه عالیه هم شام. املت ها دنیای گسترده ای دارن و جالبه بدونید که در همه کشورها هم املت هست. منتهی به سبک خاص و با مواد خاص اون کشور! املت کدو ، املت سیب زمینی […]
پلو تن ماهی ساده یکی از اون غذاهای ساده و خودمونیه که وقتی حوصله کارای پیچیده نداری، خیلی میچسبه. نه دردسر خاصی داره، نه مواد عجیبوغریب. ولی نتیجهش یه غذای خوشمزه و سیرکنندهست که همیشه جواب میده. بعضیا دوست دارن کنارش فلفل و ادویه بیشتر بزنن، بعضیا هم با یه […]
طرز تهیه نان ذرت در ماهیتابه با روشی بسیار ساده و راحت. مناسب برای افراد سلیاکی یا کسانی که رژیم بدون گلوتن دارن. اگر آموزش رو دوست داشتین یادتون نره قلب بی رنگ رو قرمز کنید.❤️ نان ذرت یا نان آرپا (Arepa) یکی از اون نونهایی هست که با یه […]
اگر دوستدار قهوه هستین پس خوبه طرز تهیه قهوه وانیلی رو هم یاد بگیرین. قهوه وانیلی در اصل قهوهایه که با عطر و طعم وانیل ترکیب شده؛ یه نوشیدنی گرم و خوشبو که تلخی قهوه رو ملایمتر میکنه. وحس نرم و شیرینیِ خاصی بهش میده. این طعم بیشتر برای کسایی […]
طرز تهیه سس سیب خانگی بسیار ساده هست. اگه چند تا سیب توی خونه داری و نمیدونی باهاشون چیکار کنی، سس سیب یه گزینه ساده، خوشمزه و حسابی کاربردیه. هم برای صبحونه خوبه، هم کنار کیک و دسر، هم حتی برای بچهها. کاربرد سس سیب کاربرد سس سیب توضیح صبحانه […]
طرز تهیه شربت زولبیا و بامیه رو در این مطلب میزارم. یک بار برای همیشه یک شربت بار اصولی درست کنید. قراره با این شربت کلی شیرینی خوشمزه آموزش بدم. شربت بار مخصوص زولبیا بامیه یه کم حساستر از شربتهای معمولیه و اگه درست دربیاد، نصف راهِ خوشمزه شدن شیرینی […]
ترحلوای زعفرانی تبریز یکی از اون شیرینیهای سنتیه که بوش آدمو میبره به خونههای قدیمی، مهمونیهای ساده و حالوهوای اصیل آذربایجان. بافت نرم و کشدارش، رنگ طلاییِ زعفرون و عطر گلابش باعث میشه از همون قاشق اول دل آدمو ببره. این حلوا سالهاست توی تبریز و شهرهای اطرافش درست میشه […]
پاستا با اسفناج و خامه یکی از لذیذترین غذاهایی هست که بدون گوشت آماده میشه. پاستا اسفناج یه مدل خوشمزه و سالم از پاستای ایتالیاییه که با اسفناج ترکیب میشه. این غذا با اسپاگتی آبپز و یه سس خونگی درست میشه که پایهاش اسفناج و سبزیجاته. هم پروتئین گیاهی داره، […]
